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SakeSento 專業-5℃冷藏庫

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容量

1800ml

  • 伯樂星 純米吟釀 1800ml $520.00 $416.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:純米吟釀
    原料米:宫城县产 蔵の華
    精米步合:55%
    酒精度:16%
    日本酒度: 4
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 ゴールド
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 シルバー
    Kura Master 2022 純米酒部門 ゴールド
    Kura Master 2021 純米酒部門 ゴールド
    SAKE COMPETITION2017 純米吟醸部門 GOLD
    SAKE COMPETITION2016 純米吟醸部門 SILVER
    帶有米飯的旨味,柔軟的酸味作為結尾。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、肉類

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  • 八海山 純米大吟釀 1800ml $590.00 $383.50

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    產地: 新潟県
    酒造名稱:八海山釀造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦、美山錦、五百万石
    精米步合:45%
    酒精度:15.5%
    日本酒度: 4.0
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    銀杏的氣味,優雅的甜味柔和地散發出來,清爽口感,淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、串燒

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    -5℃ 貯存
  • 宮寒梅 美山錦55% 純米吟釀 1800ml $420.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:寒梅酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:美山錦
    精米步合:55%
    酒精度:15%
    日本酒度: 3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗水果香氣,中後段呈現米旨味,酒體輕快餘味微弱,淡麗微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋

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  • 榮光富士 限定秋酒 無濾過生原 純米吟釀 1800ml $540.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山形県縣 出羽の里100%
    精米步合:60%
    酒精度:16.3%
    日本酒度:-5
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    成熟的柑橘類水果的甜度,並帶有酸辣味,餘韻帶有甘口的回味,爽口怡人。
    宜配搭: 串燒、壽司、刺身

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1500ml

  • 榮光富士 SNAKE EYE 無濾過生原酒 純米大吟釀1500ml $660.00 $429.00

    暫時缺貨

    容量: 1500ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形県縣 出羽の里100%
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度: 6
    酸度:1.7
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    每年的冬季限定作品,由於佢用咗wine酵母釀製,所以帶有如白葡萄酒般的清爽酸度,清新而華麗的香氣,以及優雅細緻的甜味,清爽有層次,辛口。
    宜配搭: 小炒、刺身、壽司、海鮮

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  • 鳳凰美田 White Phoenix 純米大吟釀 無濾過本生 1500ml (2022.11) 禮盒裝 $1,450.00 $942.50

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1500ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:愛山
    精米步合:45%
    酒精度:16%以上-17%未满
    日本酒度: -1
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用稀有酒米「愛山」釀造,散發出清爽迷人的香氣,精緻優雅的口感,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、燒烤物

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  • 十四代 万虹 斗瓶囲い 2年冰溫熟成 大極上諸白酒 大吟釀 生詰 1500ml (2022.07) 禮盒裝 $14,800.00 $11,840.00

    暫時缺貨

    容量: 1500ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 兵庫縣特A地區產山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    十四代 2022年全新作品新登場「万虹」大吟釀!「斗瓶囲い 」以袋吊形式滴取,釀造後置於-6℃的冰溫熟成2年,香濃的果香,酒體更豐富有層次,飽滿柔滑,餘韻細緻,微甘口。
    宜配搭:刺身、生蠔、海鮮

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1000ml

  • 梵 夢是正夢 DREAMS COME TRUE 特別限定 純米大吟釀 1000ml 禮盒裝 $1,280.00

    暫時缺貨

    容量: 1000ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2021年テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2020年ロンドン酒チャレンジ金賞CINVE 日本酒コンペティションゴールドメダル
    2019年テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2018年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2017年ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルテスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダル
    2016年純米酒大賞最高金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2015年純米酒大賞金賞IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス(最高賞)
    2014年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
    2013年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2012年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会トップゴールド(最高賞)IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル
    2011年全国酒類コンクール歴代最優秀賞純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(最高得点/米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2010年全国酒類コンクール部門別第1位受賞純米酒大賞部門別1位(グランプリ)全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2009年全国酒類コンクール一般人気投票第1位サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2008年全国酒類コンクール第1位特等全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2003年全国酒類コンクール部門別第1位受賞
    採用手工釀造,用兵庫縣特A區出產精米步合分別為35%及20%的山田錦調合而成,在 -10°C 下緩慢熟成5年,散發沉穩帶花果香氣,口感順滑,甘口。
    宜配搭:刺身、壽司、生蠔、居酒屋料理、白身魚料理

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800ml

  • 八海山 限定品 金剛心 (冬) 純米大吟釀 800ml 禮盒裝 $1,480.00 $1,184.00

    暫時缺貨

    容量: 800ml
    產地: 新潟県
    酒造名稱:八海山釀造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県產山田錦、五百萬石
    精米步合:35%
    酒精度:17%
    日本酒度:+2.0
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    全年維持於零度以下雪室環境經過長達2年的儲存陳釀熟成,香氣及味道優雅細緻,酒質柔滑溫醇,淡麗辛口
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身

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770ml

  • 農口尚彦 Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 vintage 2017 禮盒裝 $6,800.00

    暫時缺貨

    容量: 770ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣東条特A地區 山田錦100%
    精米歩合 : 非公開
    酒精度:17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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    -5℃ 貯存
  • 農口尚彦 NOGUCHI NAOHIKO 01 Special Edition 770ml (2021.12) 禮盒裝 $10,000.00 $9,000.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 770ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:岡山県産雄町70% 兵庫縣東条特A地區山田錦30%
    精米歩合 : 非公開
    酒精度:17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    這是一款獨一無二的限定888本產品,由杜氏農口尚彦自開館以來釀造和儲存的大量未公開的高規格珍藏酒,在珍藏中精心挑選多個品種古酒進行組合(混合)。口感極其清新和優雅的酸度,久久留在口中的醇香,和諧平衡。
    宜配搭: 生魚片、刺身、壽司、醬燒料理等等。

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750ml

  • 作 FLINT 純米吟釀 750ml $320.00 $288.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 60%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    具有濃郁的香味,清爽淡麗,口感柔和圓潤,尾韻回甘微辛口。
    宜配搭:刺身、海鮮、壽司、燒烤

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  • 作 愛山 純米吟釀 750ml $280.00

    暫時缺貨

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 兵庫県産 愛山 
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗的香氣中略帶輕微花香,口感飽滿和甜味、清爽的酸度,甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、貝類

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  • 作 雄町 純米吟釀 750ml $280.00 $224.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 雄町 
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    散發優雅果香和華麗的香氣,口感順滑,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、海膽

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  • 作 陽山一滴水 大吟釀 750ml 禮盒裝 $490.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 大吟釀
    原料米:山田錦 
    精米步合: 40%
    酒精度數: 17%
    日本酒度:+3
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (5℃前後)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    全米日本酒歓評会 2020 大吟醸部門 準グランプリ
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 銀賞
    全米日本酒歓評会 2021 金賞
    如白桃、日本梨、柚子和白花的香味,柔和順滑的口感和甜美的果味,微辛口。
    宜配搭: 燒烤物、刺身、海鮮、火腿和其他脂肪魚很相配。

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720ml

  • DATE SEVEN Episode Ⅵ 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 $580.00

    暫時缺貨

    產地: 宮城県
    酒造名稱:宮城県7蔵
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:宮城県大崎市産ササニシキ100% (Sasanishiki)
    精米步合:29%
    酒精度:17%
    日本酒度: 1
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏”

     
    此次釀造使用米並用了SASANISHIKI造就出豐富多變,散發著濃郁的香味和清爽的酸味,香氣華麗,有豐富的層次感,清爽口感。水稻農林150号、原名東北78号,為宮城県立農業試驗場古川分場製程、曾經為人氣高居不下的米種、但因栽種困難、而更顯其珍貴!每年必造成轟動!
    宮城縣七家酒造分工合作釀造的銘柄,結合七個酒廠的技術與熱情,全程低溫的釀製手法~是一款純淨的口感帶有清爽香氣的純米大吟釀!
    七個酒造分別負責其中一個釀造工序
    主導酒造 :寒梅酒造
    精米:新澤醸造店
    原料處理、蒸米 :墨廼江酒造
    麹 :仙台伊澤家 勝山酒造
    酒母:山和酒造店
    醪:萩野酒造
    上槽:川敬商店

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    -5℃ 貯存
  • ゆきの美人 愛山麹 ひやおろし 純米吟釀 720ml $220.00 $143.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    生產地區: 秋田県秋田市
    酒造名稱: 秋田醸造株式会社
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 愛山20%、秋田酒こまち80%
    精米步合: 55%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: +5
    酸度: 1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    水果香氣帶有酸度,口感沉穩醇厚,餘韻感受到米飯的味道,辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、串焼

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    -5℃ 貯存
  • 而今 雄町火入 純米吟釀 720ml $820.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:雄町100% 
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    層次複雜帶有類似香蕉,新鮮水果的香氣,酒質柔和圓潤,微辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、燒烤物

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    -5℃ 貯存
  • 楯野川 涅槃 黑 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 $2,180.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 山形県
    酒造名稱: 楯の川酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 惣兵衛早生100%
    精米步合: 18%
    酒精度: 15%
    日本酒度: ±0
    酸度: 1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「涅槃2020黑」系列第1彈,使用2020年收穫的「惣兵衛早生」庄内地方的酒米釀造,經過適當的溫度控制和瓶內陳釀,散發像花卉般輕柔沉穩的香氣與清新甘甜的味道,甘辛平衡。
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮

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    -5℃ 貯存

 

 

500ml

  • 梵 地球 冰温熟成 限定品 純米大吟釀 500ml 禮盒裝 $320.00

    暫時缺貨

    容量: 500ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2018年SFIWC(サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション)ダブルゴールドメダル(最高賞)ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションパッケージデザイン コンペティション【 Saké Design 部門 】ゴールドメダル
    2017年ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル
    「梵 地球」以天然的「白山連邦地下伏流水」及選用兵庫縣優質契約栽培的「山田錦」酒米釀製,再經歷兩年「冰温熟成」方式,把酒液儲於-5℃的冰窟中熟成兩年,讓酵母處於休眠狀態,令酒質豐潤香醇更綿滑,米味香醇,甘而不膩具清澈果香和濃郁溫和的口感,旨味芳醇,微辛口。
    宜配搭: 壽司、海鮮、刺身、小炒

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    -5℃ 貯存
  • 久保田 爽釀 雪峰 純米大吟釀 500ml 禮盒裝 $400.00 $280.00

    暫時缺貨

    容量: 500ml
    產地: 新潟縣
    酒造名稱:朝日酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:新潟縣産米 五百萬石
    精米步合:33%-50%
    酒精度:14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2021年度純米大吟釀部門金賞
    與戶外用品製造商「Snow Peak」打造出「久保田 爽醸 雪峰」以嚴冬的寒冷釀造進行低溫發酵與冰溫儲藏。
    您可以享受到大米的味道带有甜瓜之类的清新香气,淡淡擴散的米飯鮮味、使甜味和酸味和諧地散開此。
    10~15℃的回冷可帶出爽利口感,常溫飲用則可以感受到花香氣味,微甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、天婦羅、日式料理

    查看內容
    -5℃ 貯存
  • 十四代 秘酒 純米大吟釀 (-5°C 瓶中熟成二年)500ml 禮盒裝 $3,900.00

    暫時缺貨

    容量: 500ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米大吟釀  (-5°C 瓶中熟成二年)
    原料米: 兵庫縣特A地區 山田錦100%
    精米步合: 35%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    熟成二年的秘酒 口感更圓潤 ,更濃郁芬芳,入口初段帶來純、清、爽的感受,水果香氣隨之溢出,在口中漸現柔、潤、滑的感覺,層次分明,餘韻悠長,收結暢順,至高亨受,微辛口。
    宜配搭: 海鮮,刺身,生蠔
    極高稀有價值之作
    -5℃ 瓶中熟成二年, 酒質更圓潤,更濃郁芬芳

    兵庫県産特A地区三木市吉川町産「山田錦」精米歩合35%
    使用酵母:自社蔵付十號 仕込み水:「桜清水」自然湧水
    このお酒は、山田錦を35%にまで磨き上げ限界低温 -5℃にて、熟成させた至宝の純米大吟醸酒

    2018年12月にタンク1本分瓶詰し、熟成の度合いを見ながら少しづつ出荷。
    約1年をかけ酒そのものに丸みが表れ、まろやかでリッチなテイストに変化します。
    このスペックとオリジナルボトルは、現在の在庫で終了。希少価値の高い1本です。

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    -5℃ 貯存
  • 久保田 雪峰 山廃仕込 純米大吟釀 500ml 禮盒裝 $450.00

    暫時缺貨

    容量: 500ml
    產地: 新潟縣
    酒造名稱:朝日酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:新潟縣産米 五百萬石
    精米步合:33%-50%
    酒精度:16%
    日本酒度: 2.0
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2018年度グッドデザイン・ベスト100
    第14回ガラスびんアワード最優秀賞
    全黑色包裝及酒瓶是清酒界別樹一幟,香味輕軟細柔,酒質圓滑,室溫時香氣四溢,冷藏可以帶出清爽的鮮味和酸味,加熱可以帶出隱藏的甜味和酸味的醇厚感,淡麗辛口。
    宜配搭: 壽司、刺身、串燒、配搭香口濃膩的牛排、炸豬排等,可洗去肥膩感。

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    -5℃ 貯存

 

 

300ml

  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀 300ml (箱入) 禮盒裝 $150.00

    有現貨發售

    容量: 300ml
    生產地區: 山口縣
    酒造名稱: 旭酒造
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 山田錦
    精米步合: 39%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    每粒米僅取39%最精華部分去釀造,散發出華麗的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,充滿新鮮醇美的果香,尾韻悠長,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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