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分類: 日本清酒

  • 楯野川 七星旗 2016 vintage 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$1,350.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 山形県
    酒造名稱: 楯の川酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 山形県産出羽燦々100%
    精米步合: 7%
    酒精度: 14%
    日本酒度: -2
    酸度: 1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    「楯野川 七星旗 Vintage 2016」是該公司常規同名產品的特殊版本,採用另一類不同的風格所釀造而成,酒造以當地清酒大米“出羽燦々“研磨至7%精米步合,以協會7號酵母為主體,在冰冷的儲存環境下進行陳化。優雅的酸味於口中擴展,酒體餘韻較醇厚悠長,淡麗甘口。

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  • 十四代 極上諸白 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝 HK$4,880.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣特A地區産 愛山75%,山田錦25%
    精米步合:40%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    諸白為古時日本人對清酒的稱謂,是指麴米、掛米都是「精白米」的清酒,諸白也是高階清酒的代名詞。濃郁的蘋果香,混著菠蘿的果酸香味,哈密瓜般甜潤平衡而細膩的口感,微甘口。
    宜配搭: 生蠔、海鮮、刺身、丼、壽司

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  • 加茂錦 荷札酒 黄水仙 槽場汲み 瓶火入れ 純米大吟釀 1800ml HK$560.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米::雄町
    精米步合:50%
    酒精度:13度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口帶果香氣,口感清爽,甘酸平衡。
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮

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  • 加茂錦 荷札酒 黄水仙 槽場汲み 瓶火入れ 純米大吟釀 720ml HK$270.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米::雄町
    精米步合:50%
    酒精度:13度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口帶果香氣,口感清爽,甘酸平衡。
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮

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    零下5℃貯存
  • 加茂錦 荷札酒 黄水仙 無濾過瓶火入れ 純米大吟釀 1800ml HK$560.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米::雄町
    精米步合:50%
    酒精度:13度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    香草氣味,甜度適中,適當的酸度,清爽柔和的口感。

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  • 加茂錦 荷札酒 無濾過仲汲み 生詰原酒 純米大吟釀 1800ml HK$590.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米::五百万石
    精米步合:50%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    輕柔的口感,新鮮和礦物質的味道,甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒、白身魚

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    零下5℃貯存
  • 東洋美人 限定 地帆紅 大吟釀 720ml HK$300.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    限定大吟釀 地帆紅,精米度高達40%,感受到大米的浓郁芬芳和大米的独特甜味,輕柔的水果芳香,入口絲滑,來自米旨的甜美與水果味道互相融合,是透明感十足的奢華作品,微辛口。
    宜配搭: 壽司、刺身、串燒

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  • 磯自慢 限定品 東條特等山田錦 純米吟釀 生酒原酒 1800ml HK$1,090.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 兵庫特A地区東条產 特等 山田錦100%
    精米步合: 55%
    酒精度: 15度以上16度未满
    日本酒度: 4.5
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    果味和清爽的銀杏氣味,後段恰當的酸度令酒體更平衡,細緻幼滑的口感、淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、火鍋、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 磯自慢 東条秋津西戸 純米大吟釀40 720ml 禮盒裝 HK$1,080.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地區東条秋津産西戸 特上米山田錦100%
    精米步合: 40%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度: 4~ 5
    酸度:1.25
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    磯自慢社長總共花了6年時間,每年親自到兵庫縣東條町秋津特上AAA區拜訪農家,最後才成功向「古家」、「常田」、「西戶」三家農家取得米源。
    磯自慢酒造把嚴格指定生產地這個葡萄酒概念應用到清酒上,按照米的出產地不同,磯自慢純米大吟釀分別在不同時間發售,7月發售「古家」,9月發售「常田」,「西戶」則在11月發售,務求令清酒完美發揮出每個產區的特色,亦可比較不同產地如何影響口感。果香芬芳,辛口,複雜有層次。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、火鍋、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 義侠 純米吟釀 原酒 50% (10年熟成) 720ml HK$450.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 愛知県
    酒造名稱: 山忠本家酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 東条産特A地区山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度: 16%以上-17%未满
    日本酒度: 5.0
    酸度: 1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有老化而散發出淡淡的香味,飽滿的米飯味道,感受到精緻而清新的酸度,圓潤柔和的口感。

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    零下5℃貯存
  • 義侠 慶 三年熟成 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$820.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 愛知県
    酒造名稱: 山忠本家
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山田錦(東条特A地区)
    精米步合: 40%
    酒精度數: 16度以上17度未滿
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    義俠 「慶」一年一次的限定販賣品,經過三年以上於零下5℃低溫熟成。濃濃的味道精緻而圓潤口感,偏辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、涮涮鍋、煮物、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 磯自慢 東條特等 山田錦 純米吟釀 720ml 禮盒裝 HK$580.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 兵庫特A地区東条產 特上特等 山田錦100%
    精米步合: 55%
    酒精度: 15度以上16度未满
    日本酒度: 4~ 6
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    果味和清爽的銀杏氣味,後段恰當的酸度令酒體更平衡,細緻幼滑的口感、辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、火鍋、燒烤物

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