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SakeSento 專業-5℃冷藏庫

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分類: Next5

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  • Next5 X ISPAHAN (2020.12) 720ml (Sake only, without ISPAHAN) $980.00 $882.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 秋田縣
    酒造名稱: 秋田縣五酒藏
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 秋田縣產 美郷錦 74% 吟の精26%
    精米步合: 45%
    酒精度數: 15%
    日本酒度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

    入口散發着清新、淡麗青肉蜜瓜香氣,微甜而不膩,潤而柔和、順滑的口感,温度上升後呈現新政亞麻貓的熟梨香氣,變化多、餘韻悠長而細緻。

    今年適逢NEXT 5組合第十週年,秋田縣五酒藏組成的釀造團體「NEXT 5組合」成員包括:新政酒造(新政)、白瀑酒造(山本)、秋田酒造(ゆきの美人)、栗林酒造(春霞)及福禄寿酒造(一白水成),他們聯手釀造的作品來到了第10回。今次的共同釀造品,基底以「新政」銘柄的亞麻貓橡木桶熟成貴釀酒作為釀造,貴釀酒是指「以酒取代釀造水」創造出濃郁甜潤的酒質。
    主辦方:
    『山本』(白瀑酒造)做主擔當酒藏,掌管出品。
    『新政』(新政酒造 )負責以酒代水部份 ,今次用咗亜麻猫2019木桶熟成貴釀酒。
    『一白水成』( 福禄寿酒造 )負責釀造酒用水,由酒藏地下湧出之硬水
    『春霞』( 栗林酒造 )負責原料酒米 : 美郷錦74%,吟の精26%
    『雪之美人』( 秋田酒造)負責酒醪的溫度管理、酒瓶設計
    宜配搭: 甜品、刺身、海鮮

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    -5℃ 貯存
  • Next5 Hyougemono 2018 720ml 套裝 禮盒裝 $1,135.00 $1,021.50

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 秋田縣
    酒造名稱: 秋田縣五酒藏
    產品級別: 纯米大吟釀
    原料米: 美郷錦(一白水成)
    精米步合: 45%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    現貨發售
    套裝包括:
    陶製酒盃 x 1
    精美小冊子 x 1
    Next5 到了第9彈, 除了來自秋田縣酒藏的五位精英釀酒師, 今次新合作者是漫畫 戰國鬼才傳 的作者 山田芳裕先生合作,以主角 古田織部 為概念而設計出這作品, 還有49名陶藝家(へうげ十作 with friends)以手工製作 “織部燒” 酒盃,每隻㫮不相同,獨一無二,
    五位精英釀酒師
    小林忠彦 秋田醸造株式会社 ゆきの美人(秋田県秋田市)
    山本友文 山本合名会社 白瀑(秋田県八峰町)
    佐藤祐輔 新政酒造株式会社 新政(秋田県秋田市)
    渡邉康衛 福禄寿酒造株式会社 一白水成(秋田県五城目町)
    栗林直章 合名会社栗林酒造店 春霞(秋田県美郷町)

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