盛宴 – 雪村
前菜
桜花蝦沙律
左口魚薄切
寫樂 純米吟釀 吉川山田錦
刺身盛
赤貝、象拔蚌、吞拿魚腩、池魚皇、海膽”
十四代 本丸
燒物
時令鮮魚 (鹽燒)
原隻燒帆立貝
十四代 角新 出羽燦々 純米吟釀 生酒
自家制免治雞肉串
作 中取雅乃智 純米大吟釀
佐賀和牛
作 岡山朝日 純米大吟釀
食事
冷稻庭烏冬
寫樂 純愛仕込 純米酒
甜品
日本哈密瓜
$980/位
日期時間: 2019年6月28日19:00
地點: 雪村 中環閣麟街45-47號祥暉大廈高層地下3號舖
