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專業 零下5℃ 清酒冷藏庫

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所有清酒都存放於原裝紙箱,貯存於 零下5℃黑暗冷藏庫,處於沉睡中,在這合適條件下,能持久保持清酒出廠時的最佳狀態、品質和原有的風味……more

 

新入荷 9個月或以内の清酒

  • くどき上手 特別限定酒 穀良都33% 純米大吟釀 生詰 720ml-出荷 2025.06

    HK$360.00

    有現貨發售

    批發:HK$250.00

    容量: 720ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:穀良都
    精米步合:33%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2025 純米大吟醸部門 ブロンズ
    甜瓜和荔枝的香氣,米飯的味道,以及一絲類似酸奶油的乳酸氣息,口感圓潤,微甘口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • くどき上手 亀仙人 亀の尾 40% 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2025.02

    HK$650.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$459.00

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:亀の尾
    精米步合:40%
    酒精度:17度以上18度未満
    日本酒度:-5.0
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有甜味溫和香氣、特有的鮮味和清爽,柔軟順滑,甘口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、烤魚

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  • 黑龍 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.02

    HK$420.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$287.00

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 大吟醸
    原料米: 国產山田錦100%
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: 4
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    一款頗受歡迎的大吟釀,有豐滿的口感,清爽,舒暢,柔和細緻的享受,辛口。
    宜配搭: 壽司、刺身、串燒

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  • 田酒 Premium 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.02

    HK$1,160.00 優惠:HK$1,102.00

    有現貨發售

    批發:HK$861.00

    容量: 720ml
    生產地區: 青森縣
    酒造名稱: 西田酒造店
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区「山田錦」
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:-1
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有如桃子、梨水果香,酒體輕盈柔和與輕微的米香,持久的餘韻,甘辛平衡
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、清淡的蔬菜料理

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  • 而今 白鶴錦 純米大吟釀 720ml ( 2024.12 )-出荷 2024.12

    HK$1,520.00 優惠:HK$1,216.00

    有現貨發售

    批發:HK$920.00

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:白鶴錦
    精米步合:45%
    酒精度:15.5%
    日本酒度:±0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗水果香氣,帶有微氨基酸,甘辛平衡
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存
  • 黑龍 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.11

    HK$1,720.00 優惠:HK$1,376.00

    有現貨 庫存只剩2

    批發:HK$1,124.00

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県東条産 ⼭⽥錦
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:+2.5
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃)
    保存方法: 冷藏

     
    以兵庫縣東條産的「山田錦」在低溫下緩慢發酵熟成,營造出優雅而膨脹的味道,豐富果實香,酒體濃郁,餘韻悠長,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物、肉類

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  • 農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01

    HK$1,060.00 優惠:HK$848.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$816.00

    容量: 750ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別: 吟釀
    原料米: 岡山縣產 雄町
    精米歩合: 55%
    酒精度: 19%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳(卒寿記念限定品)發售90歲特別版,第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造,每個標籤都有一個序列號(001/900)限量900瓶。
    入口散發出豐富醇厚的酸味,感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味,餘韻感受到淡淡的鹹味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物

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  • 農口尚彦 Vol.2 90 YEARS OLD Special Edition 山廃 大吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01

    HK$1,460.00 優惠:HK$1,168.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$1,151.00

    容量: 750ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 岡山縣產 雄町
    精米歩合: 40%
    酒精度: 19%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳(卒寿記念限定品)發售90歲特別版,第2彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造,每個標籤都有一個序列號(001/900)限量900瓶。
    讓人想起梨子和黃桃清新香氣,帶有酸度味道,微辛口,適合搭配時令貝類一起享用。
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、貝類

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  • 出羽桜 愛山 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 (2023.07 零下5度瓶中熟成2年)-出荷 2023.07

    HK$420.00 優惠:HK$231.00

    有現貨 庫存只剩4

    批發:HK$302.00

    容量: 720ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:出羽桜酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産 愛山100%
    精米步合:45%
    酒精度:17%
    日本酒度: 3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年インターナショナル・ワイン・チャレンジ 山形トロフィー
    2014年SAKE COMPETITION 純米大吟醸部門3位
    2013年全米日本酒歓評会 準グランプリ
    2011年インターナショナル・ワイン・チャレンジ 金賞
    2010年純米酒大賞 大賞
    散發特有的果香,充满浓郁的香氣和口感,圆潤而柔和的甜味,淡麗微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物

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  • 作 中取雅乃智 純米大吟釀 750ml-出荷 2024.12

    HK$315.00 優惠:HK$283.50

    有現貨發售

    批發:HK$238.00

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門 GOLD 3位
    全米日本酒歓評会 2018 純米大吟醸部門B GOLD
    全米日本酒歓評会 2019 純米大吟醸部門B グランプリ
    ジョイ・オブ・サケ 2020 純米大吟醸部門B GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 銀賞
    全米日本酒歓評会 2021 金賞
    SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 シルバー
    成熟蘋果、香蕉、華麗香氣,層次感強,餘韻悠長,微辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、西餐、肉類料理(烤肉/牛排)

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  • 東洋美人 純米吟釀50 1800ml-出荷 2025.03

    HK$460.00

    有現貨 庫存只剩2

    批發:HK$324.00

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦、西都の雫
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門 SILVER
    SAKE COMPETITION2018 純米吟醸部門 GOLD
    SAKE COMPETITION2015〜2016 純米吟醸部門 GOLD
    氣味適中帶有青蘋果般的優雅香氣,餘韻帶成熟水果的甘甜口味,柔和口感,微甘口。
    宜配搭: 扇貝、牛肉、三文魚

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  • 梵 団 磨き二割 中取り 究極の 限定品 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.11

    HK$1,680.00 優惠:HK$1,512.00

    有現貨 庫存只剩2

    批發:HK$1,214.00

    容量: 1800ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培 山田錦
    精米步合: 20%
    酒精度: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度:N/A
    貯存於: -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年純米酒大賞最高金賞
    2015年純米酒大賞金賞
    2014年純米酒大賞金賞
    2009年純米酒大賞部門別1位(グランプリ)
    這是一種非常滑爽可口的酒,帶有美妙的香味,微甘口,爽口怡人
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、居酒屋料理

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十四代-高木酒造
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農口尚彦研究所
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黑龍酒造
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而今-木屋正酒造
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5
HK$1,284.73