分類: 九州 (熊本縣)

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  產土 穗增 六農釀 木桶釀造 生酒 720ml $660.00

  有現貨 庫存只剩1

  容量：720ml
  產地：熊本縣
  酒造名稱：花の香酒造株式会社
  產品級別：非公開
  原料米：穗增(菊池川流域和水地区産)
  精米步合：非公開
  酒精度：13%
  日本酒度：N/A
  酸度：N/A
  貯存於 -5度

  飲用方法：常溫/冷飲
  保存方法：冷藏

   
  「穗増」米是日本最好的米之一，隨著農藥和肥料的出現，各種地區都能夠收穫稻米，為了增加產量，大多採用了高產的方式，「穗増」米因此逐漸式微。2017年熊本縣的農民們成功地從僅有40粒的種子中進行復活栽種。這次首次推出的「六農釀」，使用了熊本縣種植的古老大米「穗増」。採用①菊池川流域的稻米 ②不施肥 ③不含農藥 ④木桶釀造、⑤生酛 ⑥無添加酵母的六農釀造方法。
  華​​麗香氣，令人聯想到香蕉和蜜瓜香氣，微微帶有杉木香氣，口感複雜爽快，微辛口
  宜配搭: 刺身、壽司、燒烤

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  產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml $370.00

  有現貨 庫存只剩2

  容量：720ml
  產地：熊本縣
  酒造名稱：花の香酒造株式会社
  產品級別：非公開
  原料米： 山田錦
  精米步合：非公開
  酒精度：13%
  日本酒度：N/A
  酸度：N/A
  貯存於 -5度

  飲用方法：常溫/冷飲
  保存方法：冷藏

   
  日本「產土」是古流傳下來的詞語，意思是出生地和土地的神靈。「產土」十分著重六大風土要素:「地」.「水」.「米」.「導」.「祈」.「環」當地土壤的獨特性結合該流域水源和氣候，釀造出最好清酒。
  所採用「熊本九號酵母」獨特的香氣和清酒固有的甜味同樣使用當地流域的水源釀造，口感清爽，米旨味和汽泡感帶微酸，微甘口
  宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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