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DATESEVEN
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DATE SEVEN SEASON II episode1 浦霞style 純米大吟釀 720ml $420.00$378.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 宮城県
酒造名稱:「浦霞」佐浦株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫県産山田錦100%
精米步合:47%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
DATE SEVEN SEASON Ⅱ「浦霞style」使用浦霞所開發的「協會12號酵母」。帶有草莓和蘋果水果香氣,清爽的口感帶微甜,微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司
►以下為 DATE SEVEN Episode VII 的分工
主導:「浦霞」佐浦/「黄金澤」川敬商店
精米: 萩の鶴」萩野酒造
原料処理:「山和」山和酒造店
酒母:「伯楽星」新澤醸造店
醪:「墨廼江」墨廼江酒造
上槽:「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造 -
DATE SEVEN SEASON II episode1 黄金澤style 純米大吟釀 720ml $420.00$378.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 宮城県
酒造名稱:「黄金澤」川敬商店
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫県産山田錦100%
精米步合:47%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
DATE SEVEN SEASON Ⅱ「黄金澤style」使用宮城酵母。新鮮水果香氣,優雅的甜味和酸味,柔順的口感,微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司
►以下為 DATE SEVEN Episode VII 的分工
主導:「浦霞」佐浦/「黄金澤」川敬商店
精米: 萩の鶴」萩野酒造
原料処理:「山和」山和酒造店
酒母:「伯楽星」新澤醸造店
醪:「墨廼江」墨廼江酒造
上槽:「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造 -
DATE SEVEN SEASON II episode1 黄金澤style / 浦霞style 純米大吟釀 720ml (2支套裝) $760.00$684.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 宮城県
酒造名稱:「浦霞」佐浦株式會社/「黄金澤」川敬商店
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫県産山田錦100%
精米步合:47%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
DATE SEVEN SEASON Ⅱ「黄金澤style」使用宮城酵母。新鮮水果香氣,優雅的甜味和酸味,柔順的口感,微辛口。
DATE SEVEN SEASON Ⅱ「浦霞style」使用浦霞所開發的「協會12號酵母」。帶有草莓和蘋果水果香氣,清爽的口感帶微甜,微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司
►以下為 DATE SEVEN Episode VII 的分工
主導:「浦霞」佐浦/「黄金澤」川敬商店
精米: 萩の鶴」萩野酒造
原料処理:「山和」山和酒造店
酒母:「伯楽星」新澤醸造店
醪:「墨廼江」墨廼江酒造
上槽:「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造 -
DATE SEVEN Episode VII 純米大吟釀 720ml $420.00$378.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 宮城県
酒造名稱:勝山酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫県産山田錦
精米步合:45%
酒精度:16%
日本酒度: 3~ 4
酸度:1.5~1.6
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
這是每年在七夕備受矚目的DATE SEVEN系列,發售一次的限定酒。 DATE SEVEN由宮城縣7間酒造共同合作,不斷學習技能,各自發揮出色工藝精雕細琢而成,同時吸收彼此的專業領域,今年來到合同制作的第7年迎來最終章,畫下完美句點。飽滿大米的鮮味,展現純米的精髓,馥郁米旨香氣。
►以下為 DATE SEVEN Episode VII 的分工
主導:仙台伊澤家勝山酒造(勝山)
精米:新澤醸造店(伯楽星)
原料処理:寒梅酒造(宮寒梅)
麹:萩野酒造(萩の鶴)
酒母:川敬商店(黄金澤)
醪:墨廼江酒造(墨廼江)
上槽:山和酒造(山和) -
DATE SEVEN Episode Ⅵ 純米大吟釀 720ml $580.00$522.00暫時缺貨
查看內容產地: 宮城県
酒造名稱:宮城県7蔵
產品級別:純米大吟釀
原料米:宮城県大崎市産ササニシキ100% (Sasanishiki)
精米步合:29%
酒精度:17%
日本酒度: 1
酸度:1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏”
此次釀造使用米並用了SASANISHIKI造就出豐富多變,散發著濃郁的香味和清爽的酸味,香氣華麗,有豐富的層次感,清爽口感。水稻農林150号、原名東北78号,為宮城県立農業試驗場古川分場製程、曾經為人氣高居不下的米種、但因栽種困難、而更顯其珍貴!每年必造成轟動!
宮城縣七家酒造分工合作釀造的銘柄,結合七個酒廠的技術與熱情,全程低溫的釀製手法~是一款純淨的口感帶有清爽香氣的純米大吟釀!
七個酒造分別負責其中一個釀造工序
主導酒造 :寒梅酒造
精米:新澤醸造店
原料處理、蒸米 :墨廼江酒造
麹 :仙台伊澤家 勝山酒造
酒母:山和酒造店
醪:萩野酒造
上槽:川敬商店
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