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專業 零下5℃ 清酒冷藏庫

Sakesento 專業零下5℃清酒冷藏庫
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所有清酒都存放於原裝紙箱,貯存於 零下5℃黑暗冷藏庫,處於沉睡中,在這合適條件下,能持久保持清酒出廠時的最佳狀態、品質和原有的風味……more

 

新入荷 9個月或以内の清酒

  • 大嶺酒造 二粒米 雄町 火入原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2025.06

    HK$660.00

    有現貨發售

    批發:HK$475.00

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:非公開
    原料米:雄町
    精米步合:35%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    具有麝香葡萄和蘋果混合的清爽香氣,甜酸平衡帶有旨味香氣,餘韻悠長,微甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、燒物、涮涮鍋、煮物

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  • 田中六五 6513 純米 720ml-出荷 2025.02

    HK$360.00 優惠:HK$306.00

    有現貨發售

    批發:HK$277.00

    容量:720ml
    產地:福岡縣
    酒造名稱:有限會社白系酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:糸島產山田錦
    精米步合:65%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「田中六五純米」白糸酒造作品,使用全國知名的糸島產山田錦釀造,其名稱中的「六五」通常指的是米的精米步合。

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  • 加茂錦 荷札酒 月白 仲汲み 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.03

    HK$660.00

    有現貨發售

    批發:HK$454.00

    容量: 1800ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:15%
    日本酒度:+3
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    充滿舒服吟釀香,甜酸感平衡的很好,入口淡麗微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤、居酒料理

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  • 宮寒梅 EXTRA CLASS 至粋 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.06

    HK$460.00 優惠:HK$391.00

    有現貨 庫存只剩2

    批發:HK$321.00

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:寒梅酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:全量自社栽培・美山錦
    精米步合:35%
    酒精度:16度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用自家公司所栽培的米「美山錦」,使用了鳴瀬川的伏流水,口感清爽層次豐富,果香濃郁,餘味悠長,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋

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  • 大七 妙花闌曲 Grande Cuvee 2022 生酛 純米大吟釀 雫原酒 750ml (限量2010支) 禮盒裝 (2023.01 零下5度瓶中熟成2年)-出荷 2023.01

    HK$4,880.00 優惠:HK$2,928.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$3,260.00

    容量: 750ml
    產地: 福島縣
    酒造名稱:大七酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (10℃~13℃)
    保存方法: 冷藏

     
    妙花蘭曲Grand Cuvée出自頂級的生酛純米大吟釀・雫原酒,由甄選出的釀製於上個世紀、珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成。這一絕妙的融合讓調配之後的清酒脫胎換骨,煥發新生。妙花蘭曲Grand Cuvée入選八國峰會首腦夫人晚宴等獲得了眾多榮譽,讓大七酒造的釀造又踏上了一級台階。
    妙花蘭曲的成功推動大七酒造產生了繼續邁出新的一步的想法:將幾十年的清酒經過慢慢熟成呈現出多種華麗香氣,陳化過程中的亮點匯集在一瓶酒中:推薦使用大玻璃杯,注入杯身1/3左右的清酒後輕輕晃動,喚醒杯中酒水,讓酒中成分有所伸展,然後進行品嚐。陳化中期醇厚飽滿的口感,新酒階段的絢麗芬芳、香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調,其後令人迴味的順滑的餘韻,微甘口。
    食物配搭:刺身、海鮮、燒物、肉類

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    零下5℃貯存
  • 農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01

    HK$1,060.00 優惠:HK$848.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$816.00

    容量: 750ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別: 吟釀
    原料米: 岡山縣產 雄町
    精米歩合: 55%
    酒精度: 19%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳(卒寿記念限定品)發售90歲特別版,第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造,每個標籤都有一個序列號(001/900)限量900瓶。
    入口散發出豐富醇厚的酸味,感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味,餘韻感受到淡淡的鹹味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物

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    零下5℃貯存
  • 黑龍 無二 Season 2 2016 冰温熟成酒 純米大吟釀原酒 720ml 禮盒裝 (2022.06 零下5度瓶中熟成3年)-出荷 2022.06

    HK$19,600.00 優惠:HK$17,640.00

    有現貨 庫存只剩1

     

    黑龍酒造 要求貯存於-5度,在這適當的環境中 “黑龍無二” 可永久保存, 更會繼續熟成,增強至其最好味道

     
    限定品「無二」Season 2 系列是 2013年/ 2015年 / 2016年 / 2017年各支獨立證書及獨立編號。以-2°C冰温貯蔵熟成,保持清酒原味,同時亦加深只有清酒才能釀造的香味,通過保存環境可以實現更深度的味道。極限量!

    年份: 2016
    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米大吟釀原酒
    原料米: 兵庫県東条産 山田錦
    仕込水: 九頭竜川の伏流水 水質:軟水(硬度25mg/1)
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16.8%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度(黑龍酒造建議在-5至-2度這適當的環境中可永久保存,更會繼續熟成,增強黑龍無二至最好味道)

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏
    現貨發售
    豐富複雜的香氣,微辛口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • 農口尚彦 NOGUCHI NAOHIKO 01 Special Edition 770ml 禮盒裝 (2021.12 零下5度瓶中熟成3年)-出荷 2021.12

    HK$10,000.00 優惠:HK$8,000.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$7,337.00

    容量: 770ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:岡山県産雄町70% 兵庫縣東条特A地區山田錦30%
    精米歩合 : 非公開
    酒精度:17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    這是一款獨一無二的限定888本產品,由杜氏農口尚彦自開館以來釀造和儲存的大量未公開的高規格珍藏酒,在珍藏中精心挑選多個品種古酒進行組合(混合)。口感極其清新和優雅的酸度,久久留在口中的醇香,和諧平衡。
    宜配搭: 生魚片、刺身、壽司、醬燒料理等等。

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    零下5℃貯存

 

  • 三諸杉 Dio Abita 山田錦 1800ml-出荷 2024.10

    HK$490.00 優惠:HK$392.00

    有現貨 庫存只剩3

    批發:HK$358.00

    容量: 1800ml
    產地: 奈良県
    酒造名稱:今西酒造株式会社
    產品級別:特別純米酒
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 GOLD 10位
    SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER
    仙台日本酒サミット2019 1位
    SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 GOLD 10位
    SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER
    Dio Abita 是榮獲Sake Competition 金賞
    每年限定發售,一酒難求的13度酒精未經過濾原酒。 新鮮的金銀花氣味,在口中逐漸散發出果味,清爽的甜味和順滑的口感,最後以美麗的酸味作為收結。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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  • 來福 超精米8% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.05

    HK$1,480.00 優惠:HK$1,184.00

    有現貨 庫存只剩2

    批發:HK$1,091.00

    容量: 720ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:来福酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:茨城県産ひたち錦
    精米步合:8%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年:SAKE COMPETITION スーパープレミアム部門 ゴールド賞(第1位)
    2018年:SAKE COMPETITION スーパープレミアム部門 シルバー賞(第5位)
    2020年:IWC 純米大吟部門 シルバー賞
    2020年:KURA MASTER 純米大吟部門 ゴールド賞
    只有8%的超低精米度,使用東農大分離株花酵母釀造,新鮮清爽花果香氣,口感絲滑,淡麗辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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  • 作 雅乃智 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.07

    HK$480.00 優惠:HK$384.00

    有現貨 庫存只剩3

    批發:HK$381.00

    容量: 1800ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 国産米
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:+0
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 花冷(10℃前後)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    全米日本酒歓評会 2019 吟醸部門 グランプリ
    Kura Master 2019 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
    SAKE COMPETITION 2019 純米吟醸部門 ゴールド 第五位
    一種讓你感受到青蘋果、哈密瓜、荔枝等水果的香氣,溫和的乳製品酸味、精緻的鮮味和微弱的苦味相協調,酒體飽滿,豐富的口感,甘辛平衡。
    宜配搭: 刺身、海鮮、串燒

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    零下5℃貯存
  • 浦霞 禪 純米吟釀 720ml-出荷 2025.01

    HK$320.00 優惠:HK$288.00

    有現貨 庫存只剩4

    批發:HK$231.00

    容量:720ml
    產地:宮城縣
    酒造名稱:佐浦株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦、トヨニシキ
    精米步合:50%
    酒精度:15度以上16度未満
    日本酒度:+2~+3
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃)
    保存方法:冷藏

     
    受賞歴:
    2018年SAKE – selection -純米吟醸酒の部 ゴールド賞
    2019年ミラノ酒チャレンジ 純米吟醸部門プラチナ賞
    CINVE(ワイン・スピリッツ国際コンクール)2020 日本酒部門 銀賞
    IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2020 SAKE部門純米吟醸酒の部 銅メダル
    2021年第21回全米日本酒歓評会吟醸酒部門 金賞
    香氣清新柔和,帶有著淡淡的果香,口感順滑,酒體輕盈,隨後有著輕微的米香與清新的酸度,微辛口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒烤物

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十四代-高木酒造
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農口尚彦研究所
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黑龍酒造
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而今-木屋正酒造
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4
HK$3,491.60