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專業 零下5℃ 清酒冷藏庫

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所有清酒都存放於原裝紙箱,貯存於 零下5℃黑暗冷藏庫,處於沉睡中,在這合適條件下,能持久保持清酒出廠時的最佳狀態、品質和原有的風味……more

 

新入荷 9個月或以内の清酒

  • DATE SEVEN Season II Episode4 伯樂星style / 浦霞style 720ml (2支套裝)-出荷 2025.07

    HK$620.00

    暫時缺貨

    批發:HK$498.00

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:「浦霞」佐浦株式会社 / 「伯樂星」新澤釀造店
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産特等「山田錦」
    精米步合:48%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    ►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode4 的分工
    主導:「浦霞」佐浦 / 「伯楽星」新澤醸造店
    【精米】全蔵
    【洗米】「勝山」仙台伊澤家勝山酒造
    【麹】「墨廼江」墨廼江酒造
    【酒母】「萩の鶴」萩野酒造
    【醪】「黄金澤」川敬商店
    【搾り】「山和」山和酒造店
    【負責上槽】「伯樂星」新澤釀造店
    【負責醪、發酵】「浦霞」佐浦酒造

    伯樂星style 大地之進化: 口感清新,帶有香檳葡萄和梨等果香,清爽的酸味與柔和的甜味完美融合,餘韻輕盈純淨,甘辛平衡
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、適合搭配多種料理
    浦霞style 傳統之海: 帶有蘋果和白花與米香,優雅的甜味和酸度達到了舒適的平衡,層次豐富,尾韻乾淨俐落,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤

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    零下5℃貯存
  • 樂器正宗 中取り 白豉 大吟釀 720ml-出荷 2025.07

    HK$360.00

    有現貨發售

    批發:HK$275.00

    容量: 720ml
    產地: 福島県
    酒造名稱:合名会社大木代吉本店
    產品級別:大吟釀
    原料米: 夢の香
    精米步合:43%
    酒精度:15%
    日本酒度:-3
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    它散發著麝香葡萄和柑橘般的果香,口感輕盈柔和,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、白身魚

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  • 磯自慢 秘蔵寒造り 吟釀 生詰 1800ml-出荷 2025.06

    HK$620.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$454.00

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 吟釀
    原料米: 特A地区東条特上特等 山田錦100%
    精米步合: 55%
    酒精度: 15度以上16度未满
    日本酒度:+6〜+7
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    果香四溢,口感清新醇厚,偏辛口,爽口怡人
    宜配搭: 刺身、海鮮、燒物、肉類

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  • 黑龍 純米吟釀 1800ml-出荷 2025.01

    HK$465.00

    暫時缺貨

    批發:HK$342.00

    容量: 1800ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米:福井県產五百萬石100%
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15.5%
    日本酒度: 4.5
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    豐富複雜的香氣,首先是橙皮和椰子,然後是堅果和乾果風味,辛口。
    宜配搭: 壽司、肉類、串燒、小炒

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  • 黑龍 無二 Season 2 2017 冰温熟成酒 純米大吟釀原酒 720ml 禮盒裝 (2022.06 零下5度瓶中熟成3年)-出荷 2022.06

    HK$17,600.00 優惠:HK$15,840.00

    有現貨 庫存只剩1

     

    黑龍酒造 要求貯存於-5度,在這適當的環境中 “黑龍無二” 可永久保存, 更會繼續熟成,增強至其最好味道

     
    限定品「無二」Season 2 系列是 2013年/ 2015年 / 2016年 / 2017年各支獨立證書及獨立編號。以-2°C冰温貯蔵熟成,保持清酒原味,同時亦加深只有清酒才能釀造的香味,通過保存環境可以實現更深度的味道。極限量!

    年份: 2017
    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米大吟釀原酒
    原料米: 兵庫県東条産 山田錦
    仕込水: 九頭竜川の伏流水 水質:軟水(硬度25mg/1)
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16.8%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度(黑龍酒造建議在-5至-2度這適當的環境中可永久保存,更會繼續熟成,增強黑龍無二至最好味道)

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏
    現貨發售

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    零下5℃貯存
  • 黑龍 無二 Season 1 冰温熟成酒 純米大吟釀原酒 720ml (2012 / 2013 / 2014 / 2015)全套裝 (2018.06 零下5度瓶中熟成7年)-出荷 2018.06

    HK$93,000.00 優惠:HK$83,700.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米大吟釀原酒
    原料米: 兵庫県東条産 山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16.8%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

    黑龍酒造 要求貯存於-5度,在這適當的環境中 “黑龍無二” 可永久保存, 更會繼續熟成,增強至其最好味道

     
    限定品「無二」系列是 2012年/ 2013年 / 2015年 / 2016年各支獨立證書及獨立編號。以-2°C冰温貯蔵熟成,保持清酒原味,同時亦加深只有清酒才能釀造的香味,通過保存環境可以實現更深度的味道。極限量!
    黑龍 純米大吟釀 無二 2012 720ml
    黑龍 純米大吟釀 無二 2013 720ml
    黑龍 純米大吟釀 無二 2014 720ml
    黑龍 純米大吟釀 無二 2015 720ml
    豐富複雜的香氣,微辛口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • 勝山 昇龍 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.11

    HK$1,280.00 優惠:HK$1,088.00

    有現貨 庫存只剩4

    批發:HK$912.00

    容量: 720ml
    生產地區: 宮城縣
    酒造名稱: 勝山酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県産山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:+1
    酸度: 1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    大吟釀豐富的香味,清澈紮實的酒體,香氣與餘韻越來越濃厚,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、丼

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  • 三諸杉 三輪山 袋しぼり 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.02

    HK$2,580.00 優惠:HK$1,935.00

    有現貨 庫存只剩2

    批發:HK$1,883.00

    容量: 720ml
    產地: 奈良県
    酒造名稱:今西酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:奈良縣產山田錦
    精米步合:35%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 建議最佳適飲溫度12至15度
    保存方法: 冷藏

     
    極稀有產品每一支標籤都有一個獨特編號。銀杏和白桃般的香氣,淡雅溫和的甜味和鮮味,餘韻長而清澈,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤、涮涮鍋、居酒屋料理

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  • 出羽桜 愛山 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝 (2023.06 零下5度瓶中熟成2年)-出荷 2023.06

    HK$780.00 優惠:HK$429.00

    有現貨 庫存只剩4

    批發:HK$575.00

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:出羽桜酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産 愛山100%
    精米步合:45%
    酒精度:17%
    日本酒度:+3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年インターナショナル・ワイン・チャレンジ 山形トロフィー
    2014年SAKE COMPETITION 純米大吟醸部門3位
    2013年全米日本酒歓評会 準グランプリ
    2011年インターナショナル・ワイン・チャレンジ 金賞
    2010年純米酒大賞 大賞
    散發特有的果香,充满浓郁的香氣和口感,圆潤而柔和的甜味,淡麗微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物

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  • 梵 団 磨き二割 中取り 究極の 限定品 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.11

    HK$1,680.00 優惠:HK$1,512.00

    有現貨 庫存只剩2

    批發:HK$1,214.00

    容量: 1800ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培 山田錦
    精米步合: 20%
    酒精度: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度:N/A
    貯存於: -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年純米酒大賞最高金賞
    2015年純米酒大賞金賞
    2014年純米酒大賞金賞
    2009年純米酒大賞部門別1位(グランプリ)
    這是一種非常滑爽可口的酒,帶有美妙的香味,微甘口,爽口怡人
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、居酒屋料理

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  • 羽根屋 50翼 純米大吟釀 生酒 720ml-出荷 2024.03

    HK$330.00 優惠:HK$181.50

    有現貨發售

    批發:HK$226.00

    容量: 720ml
    產地: 富山県
    酒造名稱:富美菊酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:富山縣產五百萬石
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:+3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    ●「KURA MASTER 2022」 プラチナ賞受賞
    ●「KURA MASTER 2020/2019/2018」 金賞受賞
    ●「IWC 2023/2020」銀メダル受賞
    ●「IWC 2016」金メダル受賞
    瓜果一類的香氣,喝下時香氣在口腔內爆發,入口清爽圓滑,淡麗辛口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 浦霞 純米酒 1800ml-出荷 2024.12

    HK$430.00 優惠:HK$387.00

    有現貨發售

    批發:HK$316.00

    容量:1800ml
    產地:宮城縣
    酒造名稱:佐浦株式会社
    產品級別:純米酒
    原料米:まなむすめ
    精米步合:65%
    酒精度:15度以上16度未満
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃) 上燗(45℃)
    保存方法:冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2023 純米酒部門 プラチナ
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ
    口感圓潤,米的香味,帶有微甜和清新的酸度,微辛口
    宜配搭:燒烤物、刺身、壽司、煮物

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3
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