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分類: 極上清酒

  • 而今 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2021.11

    HK$1,340.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:大吟釀
    原料米:三重縣産山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於:-5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    散發出的水果香氣令人耳目一新,微甘口。
    宜配搭:刺身、海鮮、壽司、串燒

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  • 榮光富士 聖域 極限定 無濾過生原酒 大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2021.09

    HK$1,280.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:大吟釀
    原料米:兵庫縣山田錦100%
    精米步合:35%
    酒精度:16.4%
    日本酒度:-9.0
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    優雅華麗的香氣,溫和的甜味和酸味在口中蔓延順滑的口感,層次豐富,甘口
    宜配搭: 壽司、海鮮、刺身、煮物

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  • 新政 佐藤卯兵衛 生酛純米 原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2021.08

    HK$1,480.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 秋田縣
    酒造名稱: 新政酒造
    產品級別: 純米酒
    原料米: 秋田酒小町100%
    精米步合: 40%
    酒精度: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    杏仁的香氣,入口帶輕微泡沫同乳酸感,口感都圓潤,餘韻帶少少果皮嘅回甘,微甘口
    宜配搭:刺身、貝殻類海鮮、燒烤

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    零下5℃貯存
  • 而今 雄町火入 純米吟釀 1800ml-出荷 2021.06

    HK$1,640.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:雄町100% 
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度
    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    層次複雜帶有類似香蕉,新鮮水果的香氣,酒質柔和圓潤,微辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、燒烤物

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  • 而今 愛山火入 純米吟釀 720mI-出荷 2021.05

    HK$1,050.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:兵庫縣 愛山100%
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度: 0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    愛山特有多層次變化,花果香氣,入口順滑,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、丼、白肉魚、串燒

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  • 而今 千本錦 無濾過生 純米吟釀 1800ml-出荷 2021.05

    HK$1,480.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:千本錦
    精米步合:55%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    以瓜果類香氣為主體果味的“香氣”讓人聯想到哈密瓜氣味,中段浮現些蘋果及白桃一類香氣和米旨香,尾韻帶有些酸度,酒質柔和圓潤,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、天婦羅、生蠔

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  • 而今 特別純米 火入れ 1800ml-出荷 2021.05

    HK$1,140.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:特別純米
    原料米:八反錦80% 山田錦20%
    精米步合:60%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶著清新的水果氣味,溫度上升後帶米香,淡麗辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、壽喜燒、涮涮鍋

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    零下5℃貯存
  • 楯野川 七星旗 2016 vintage 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2021.02

    HK$1,350.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 山形県
    酒造名稱: 楯の川酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 山形県産出羽燦々100%
    精米步合: 7%
    酒精度: 14%
    日本酒度: -2
    酸度: 1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    「楯野川 七星旗 Vintage 2016」是該公司常規同名產品的特殊版本,採用另一類不同的風格所釀造而成,酒造以當地清酒大米“出羽燦々“研磨至7%精米步合,以協會7號酵母為主體,在冰冷的儲存環境下進行陳化。優雅的酸味於口中擴展,酒體餘韻較醇厚悠長,淡麗甘口。

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    零下5℃貯存
  • 磯自慢 東条秋津西戸 純米大吟釀40 720ml 禮盒裝-出荷 2020.12

    HK$1,080.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地區東条秋津産西戸 特上米山田錦100%
    精米步合: 40%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度: 4~ 5
    酸度:1.25
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    磯自慢社長總共花了6年時間,每年親自到兵庫縣東條町秋津特上AAA區拜訪農家,最後才成功向「古家」、「常田」、「西戶」三家農家取得米源。
    磯自慢酒造把嚴格指定生產地這個葡萄酒概念應用到清酒上,按照米的出產地不同,磯自慢純米大吟釀分別在不同時間發售,7月發售「古家」,9月發售「常田」,「西戶」則在11月發售,務求令清酒完美發揮出每個產區的特色,亦可比較不同產地如何影響口感。果香芬芳,辛口,複雜有層次。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、火鍋、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 來福 限定品 R 純米大吟釀 750ml 禮盒裝-出荷 2020.11

    HK$1,150.00

    暫時缺貨

    容量: 750ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:来福酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県東条産山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    來福 限定品“R”采用一種新型椿の花酵母釀造的。優雅的吟釀香,辛口,爽口怡人。
    宜配搭: 壽司、肉類、串燒

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    零下5℃貯存
  • 楯野川 光明 純米大吟釀 1% 720ml (限量150支) 禮盒裝-出荷 2020.10

    HK$8,800.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 山形県
    酒造名稱: 楯の川酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 出羽燦々
    精米步合: 1%
    酒精度: 15%
    日本酒度: -2
    酸度: 1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    楯野川 光明 純米大吟釀 精米步合 1% 限量150支。香氣四溢,清澈甘甜。
    宜配搭: 海鮮、刺身、小炒

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    零下5℃貯存
  • 新政 NO.6 X-type Essence 純米大吟釀 生原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2020.08

    HK$1,190.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 秋田縣
    酒造名稱: 新政酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 秋田県産酒造好適米 100%
    精米步合: 40%
    酒精度: 14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    新政No. 6 分別有 S , R ,X 這三款作品,S 代表 Superior,R 代表 Regular,X 代表 eXcellent ,新政 NO.6 X-type中取りEssence 精米度達至40%,「生酛」工藝為其帶來輕微刺激的汽泡感。No.6 指的是 「協會6號酵母」,此酵母發現於1930年,又稱「新政酵母」,亦是當前釀造之「協會系酵母」中,歷史最為悠久的酵母,可見新政酒造地位舉足輕重。口感清爽柔和豐富精緻,帶有白葡萄酒的優雅味道,微甘口。

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