SakeSento 專業零下5℃冷藏庫
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DATE SEVEN
有現貨 庫存只剩1
容量: 720ml 產地: 宮城県 酒造名稱：「浦霞」佐浦株式会社 ／ 「伯樂星」新澤釀造店 產品級別：純米大吟釀 原料米：兵庫県産特等「山田錦」 精米步合：48% 酒精度：15% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏
►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode4 的分工 主導：「浦霞」佐浦 ／ 「伯楽星」新澤醸造店 【精米】全蔵 【洗米】「勝山」仙台伊澤家勝山酒造 【麹】「墨廼江」墨廼江酒造 【酒母】「萩の鶴」萩野酒造 【醪】「黄金澤」川敬商店 【搾り】「山和」山和酒造店 【負責上槽】「伯樂星」新澤釀造店 【負責醪、發酵】「浦霞」佐浦酒造
伯樂星style 大地之進化: 口感清新，帶有香檳葡萄和梨等果香，清爽的酸味與柔和的甜味完美融合，餘韻輕盈純淨，甘辛平衡 宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、適合搭配多種料理 浦霞style 傳統之海: 帶有蘋果和白花與米香，優雅的甜味和酸度達到了舒適的平衡，層次豐富，尾韻乾淨俐落，微辛口 宜配搭: 刺身、壽司、燒烤
✨珍選清酒值享🍶
有現貨發售
容量: 750ml 酒造名稱: 清水清三郎商店 産地: 三重県 產品級別: 純米酒 原料米: 国産米 精米步合: 60% 酒精度數: 15% 日本酒度：+3 酸度：1.8 貯存於 -5度
受賞歴: Kura Master 2018 純米酒部門 プラチナ賞 IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2019 純米酒部門 GOLD 全米日本酒歓評会 2019 純米酒部門 GOLD Kura Master 2020 純米酒部門 GOLD IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 金賞 リージョナルトロフィー 全米日本酒歓評会 2021 銀賞 香蕉、蘋果和奶油酸奶的溫和香氣，餘味有檸檬皮般的苦澀辛辣味道，可以搭配從蔬菜到海鮮和肉類的任何食物。特別適合炭烤，推薦用於烤雞肉串等烤串，微辛口。 宜配搭:刺身、壽司、燒烤物
有現貨 庫存只剩2
容量: 1800ml 產地: 福島縣 酒造名稱：大七酒造株式会社 產品級別：純米酒 原料米：五百万石 精米步合：69% 酒精度：15% 日本酒度： 3 酸度：1.4～1.5 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲(室溫15度左右或微溫) 保存方法: 冷藏 受賞歴: 2007年 地酒大SHOW 『お燗でじっくり飲みたいお酒』第一位 2008年 地酒大SHOW 『お燗にして美味しい日本酒』ゴールド賞 2009年 地酒大SHOW 『おせち料理と合う日本酒』プラチナ賞 2010年 地酒大SHOW『夏こそ燗酒』プラチナ賞 2011年 地酒大SHOW『酒の肴とピッタリ燗酒』プラチナ賞 ◎３度のプラチナ賞受賞で、ついに【殿堂入り】となりました。 如白花或白桃的優雅香氣，口感圓潤，帶有令人愉悅的鮮味和酸度，微辛口。 宜配搭: 烤魚、刺身、海鮮、烤牛肉
有現貨 庫存只剩4
容量:1800ml 生產地區 : 石川県 酒造名稱: 農口尚彦研究所 產品級別：純米酒 原料米：北陸産五百万石 精米歩合 : 60% 酒精度：17% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏 帶有些花香像梨子一樣清爽清新的氣味散佈在您的嘴中，柔滑，淡麗辛口。 宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物
容量: 1800ml 產地: 櫔木縣 酒造名稱：小林酒造 產品級別：純米吟釀 原料米：山田錦、五百万石 精米步合：55% 酒精度：16%以上-17%未满 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
鳳凰三田以其豐富的水果香氣，甜度和酸度形成完美平衡，口感清爽，微甘口 宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、炸物
專業零下5度低溫熟成
容量: 720ml 產地: 山形県 酒造名稱：出羽桜酒造 產品級別：純米大吟釀 原料米：兵庫県産 愛山100% 精米步合：45％ 酒精度：17% 日本酒度： 3 酸度：1.5 貯存於 -5度
受賞歴: 2016年インターナショナル・ワイン・チャレンジ 山形トロフィー 2014年SAKE COMPETITION 純米大吟醸部門３位 2013年全米日本酒歓評会 準グランプリ 2011年インターナショナル・ワイン・チャレンジ 金賞 2010年純米酒大賞 大賞 散發特有的果香，充满浓郁的香氣和口感，圆潤而柔和的甜味，淡麗微辛口。 宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物
容量: 720ml 產地: 秋田県 酒造名稱：福禄寿酒造 產品級別：純米吟釀 原料米：岡山県産 雄町 精米步合：50% 酒精度：16％ 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
獨特的果香柔和地蔓延，豐富的甜味和果酸度完美平衡，微辛口 宜配搭: 刺身、壽司、燒烤
新入荷
容量: 720ml 產地: 福島県 酒造名稱：合名会社大木代吉本店 產品級別：大吟釀 原料米： 夢の香 精米步合：43％ 酒精度：15% 日本酒度：-3 酸度：N/A 貯存於 -5度
它散發著麝香葡萄和柑橘般的果香，口感輕盈柔和，微甘口 宜配搭: 刺身、壽司、白身魚
容量: 720ml 產地: 山口縣 酒造名稱：澄川酒造場 產品級別：純米吟釀 原料米：愛山 精米步合：50% 酒精度：16% 日本酒度 : N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
愛山米是一種特別受歡迎的大米，其特點是濃郁而甜美，清爽的口感和微酸度，淡麗微甘口。 宜配搭: 串燒、刺身、壽司、涮涮鍋
容量: 1800ml 產地: 山形縣 酒造名稱：富士酒造株式會社 產品級別：純米大吟釀 原料米：山形県産 玉苗(山形酒4号) 精米步合：16．9％ 酒精度：50％ 日本酒度： 1.0 酸度：１．4 貯存於 -5度
使用了由酒米之王「山田錦」與夢幻酒米「金紋錦」為親代培育而成的，登錄名稱為「山酒4号」又名「玉苗」清澈的吟釀香氣和果味，清爽甘辛平衡。 宜配搭: 蝦蟹、刺身、壽司
容量: 1800ml 產地: 富山県 酒造名稱：富美菊酒造株式会社 產品級別：純米大吟釀 原料米：富山縣產五百萬石 精米步合：50% 酒精度：15度 日本酒度： 3 酸度：1.5 貯存於 -5度
受賞歴: ●フランス日本酒品評会「KURA MASTER 2018」 金賞受賞 ●「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2016」金メダル受賞 ●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2015, 2016金賞受賞 瓜果一類的香氣，喝下時香氣在口腔內爆發，入口清爽圓滑，淡麗辛口 宜配搭：海鮮、刺身、壽司
十四代
有現貨 庫存只剩3
容量: 720ml 生產地區 : 山形縣 酒造名稱 : 高木酒造 產品級別：大吟釀 原料米：兵庫県特A地区産山田錦100% 精米歩合 : 35% 酒精度：15% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
熱帶水果的甜香，柔滑的口感，微辛口 宜配搭: 刺身、海鮮、蟹、生蠔
容量: 1800ml 生產地區: 山形縣 酒造名稱: 高木酒造 產品級別: 特別本釀造 原料米: 五百万石100% 精米步合: 60% 酒精度數: 15% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏 清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。 宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔
容量: 720ml 生產地區: 山形縣 酒造名稱: 高木酒造 產品級別: 大吟釀 原料米: 兵庫縣特A地區酒造好適米 精米步合: 45% 酒精度數: 15% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
花芳馥郁水梨香氣，混合著哈密瓜的香氣，香醇順滑，餘味清香悠長，甘辛平衡 宜配搭: 壽司、刺身、生蠔、居酒屋料理
容量: 1800ml 生產地區: 山形縣 酒造名稱: 高木酒造 產品級別: 純米吟釀 原料米: 国産米 精米步合: 50% 酒精度數: 15% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏 帶有瓜果香氣，柔和芳醇，微甘口 宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、丼、炸物
高性價比清酒
容量:1800ml 生產地區: 福井縣 酒造名稱: 黑龍酒造 產品級別: 大吟釀 原料米: 兵庫県東条産山田錦100% 精米步合: 35% 酒精度數: 16% 日本酒度: 3 酸度: 1.2 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏 以柔順的水梨、蘋果、香瓜一類的香氣為主軸呈現、酒質滑順如絲，香氣柔和優雅，尾韻亦悠長，微辛口。 宜配搭：海鮮、刺身、壽司、燒物
容量: 1800ml 酒造名稱: 清水清三郎商店 産地: 三重県 產品級別: 純米大吟釀 原料米: 岡山県朝日 精米步合: 50% 酒精度數: 16% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏 受賞歴: SAKE COMPETITION2019 純米大吟醸部門 GOLD 1位 SAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門 GOLD 初段清爽怡人，稍暖時轉入柔滑，清新果香，味變化大層次感強，微辛口。 宜配搭: 海鮮、壽司、刺身
容量: 1800ml 酒造名稱: 清水清三郎商店 産地: 三重県 產品級別: 純米大吟釀 原料米: 山田錦 精米步合: 50% 酒精度數: 16% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏 受賞歴: SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門 GOLD 3位 全米日本酒歓評会 2018 純米大吟醸部門B GOLD 全米日本酒歓評会 2019 純米大吟醸部門B グランプリ ジョイ・オブ・サケ 2020 純米大吟醸部門B GOLD IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 銀賞 全米日本酒歓評会 2021 金賞 SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 シルバー 成熟蘋果、香蕉、華麗香氣，層次感強，餘韻悠長，微辛口 宜配搭:海鮮、刺身、壽司、西餐、肉類料理（烤肉/牛排）
容量: 1800ml 產地: 山形県 酒造名稱：亀の井酒造株式会社 產品級別：純米大吟釀 原料米：山形県羽黒町産「出羽の里」 精米步合：29％ 酒精度：16度以上17度未満 日本酒度：-5 酸度：1.3 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 保存方法: 冷藏
超低精米29%，出羽の里（山形縣酒類第86號）母系「吟吹雪」和父系「出羽燦々」培育而成。帶有蜜瓜和蘋果等甜美的水果香氣，口感柔和，具有清爽的酸度，甜味與酸度平衡，餘韻清晰爽口，帶有淡淡的回甘，甘口 宜配搭: 刺身、壽司、白身魚、甜蝦、海鮮
推薦品牌
極上清酒
容量: 720ml 產地: 三重縣 酒造名稱：木屋正酒造 產品級別：純米大吟釀 原料米：白鶴錦 精米步合：45% 酒精度：15.5% 日本酒度：±0 酸度：1.6 貯存於 -5度
華麗水果香氣，帶有微氨基酸，甘辛平衡 宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、串燒
容量: 720ml 產地: 福島縣 酒造名稱：大七酒造株式会社 產品級別：純米大吟釀 原料米：兵庫県産山田錦特Ａ米粒 精米步合：50% 酒精度：16% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 (10℃～13℃) 保存方法: 冷藏
成熟瓜果香氣，酸味及甘口平衡相當好，入口微甘，中段帶出礦物味道清淡苦度為主，酒體清而厚實，餘韻悠長。 宜配搭: 串燒、烤鯛魚、刺身、海鮮、生蠔、松露鵝肝
容量: 720ml 產地: 宮城縣 酒造名稱：新澤釀造店 產品級別：純米大吟釀 原料米：蔵の華 精米步合：15% 酒精度：15% 日本酒度：+1 酸度：1.4 貯存於 -5度
受賞歴: ・シンガポール酒チャレンジ2023【銀賞】 ・Australian Sake Awards 2023【金賞】 ・ルクセンブルク酒チャレンジ【銀賞】 ・全米日本酒歓評会2022【金賞】 ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】 ・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】 ・インターナショナルワインチャレンジ2022純米大吟醸部門【金賞】 譲人聯想到如香蕉般的風味，微酸度和鮮味，柔滑順喉，甘辛平衡 宜配搭: 生蠔、白身魚、刺身、壽司、涮涮鍋
容量: 1800ml 產地: 三重縣 酒造名稱：木屋正酒造 產品級別：純米吟釀 原料米：雄町 精米步合：50% 酒精度：16% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度 飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏 帶有甜瓜，水果的香氣，酒質柔和圓潤，複雜有層次，微辛口 宜配搭: 刺身、海鮮、白身魚、小炒
受賞清酒
容量: 720ml 產地: 山形県 酒造名稱：亀の井酒造株式会社 產品級別：純米大吟釀 原料米：穀良都 精米步合：33% 酒精度：15% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲 保存方法: 冷藏 受賞歴: SAKE COMPETITION 2025 純米大吟醸部門 ブロンズ 甜瓜和荔枝的香氣，米飯的味道，以及一絲類似酸奶油的乳酸氣息，口感圓潤，微甘口 宜配搭: 海鮮、刺身、壽司
容量: 1800ml 產地: 茨城県 酒造名稱：森島酒造株式会社 產品級別 : 純米大吟釀 原料米： 雄町 精米步合：50％ 酒精度：15% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
受賞歴: 2024年 雄町サミット歓評会 【優等賞】 受賞 2023年 雄町サミット歓評会 【優等賞】 受賞 2022年 雄町サミット歓評会 【優等賞】 受賞 2022年 IWC 【茨城TROPHY】 受賞 2021年 Kura Master 【金賞】 受賞 2021年 IWC 【SILVER】 受賞 2020年 Kura Master 【金賞】 受賞 2019年 IWC 【GOLD】 受賞 2019年 SAKE COMPETITION 【SILVER】 受賞 2019年 雄町サミット歓評会 【優等賞】 受賞
溫和的香氣、清新、柔和的口感，微辛口 宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔
容量: 1800ml 產地: 茨城県 酒造名稱：来福酒造株式会社 產品級別：純米吟釀 原料米：兵庫県産愛山 精米步合：50% 酒精度：15% 日本酒度： 2 酸度：1.3 貯存於 -5度
受賞歴: 2018年：IWC 純米吟醸部門 シルバー賞 2018年：LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 プラチナ賞 2019年：IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞 2019年：KURA MASTER 純米吟醸部門 ゴールド賞 2019年：LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 ゴールド賞 2020年：IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞 2020年：全米日本酒歓評会 純米吟醸部門 シルバー賞 具有柔軟的口感和梨的優雅香氣，餘韻略帶米飯溫和的收尾 ，淡麗辛口。 宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒
氣泡清酒
容量: 720ml 生產地區: 山梨縣 酒造名稱: 山梨銘釀株式會社 產品級別: 非公開 原料米: 国産米 精米步合: 非公開 酒精度數: 11% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
受賞歴: 2024年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】スパークリングの部 銅賞 星ノ輝 2021年【クラマスター（Kura Master）】サケスパークリング部門 金賞 星ノ輝 2020年【クラマスター（Kura Master）】スパークリングStandard部門 金賞 星ノ輝 【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】銅賞 星ノ輝 2019年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】スパークリングの部 入賞 星ノ輝 【クラマスター（Kura Master）】スパークリングスタンダード部門 プラチナ賞 星ノ輝 2017年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】スパークリングの部 入賞 星ノ輝 七賢「星之輝」並進行瓶內二次發酵所釀成的香檳氣泡酒，入口清澈甘甜給人一種清爽的感覺，細膩氣泡刺激感，酸度平衡。 宜配搭: 日式料理、烤魚、或配搭各種日式和西式菜餚美食
容量: 720ml 生產地區: 山梨縣 酒造名稱: 山梨銘釀株式會社 產品級別: 非公開 原料米: 国産米 精米步合: 非公開 酒精度數: 12% 日本酒度：N/A 酸度：N/A 貯存於 -5度
受賞歴: 2024年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】スパークリングの部 銀賞 空ノ彩 2023年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】スパークリングの部 銀賞 空ノ彩 2022年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門】スパークリングの部 銅賞 空ノ彩 七賢「空之彩」進行瓶內二次發酵，帶有蘋果和柚子的清新鮮味和新鮮的酸度清爽結合、細小氣泡在舌尖優雅地綻放。 宜配搭: 刺身、蔬菜、天婦羅、或配搭不同美食
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門市地址: 觀塘成業街19-21號 成業工業大廈625室 營業時間: 星期一至六10:00-18:00, 星期曰及法定假日休息
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