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分類: Sake Launch Period

  • 東洋美人 特吟 播州愛山 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.05

    HK$540.00 優惠:HK$459.00

    暫時缺貨

    批發:HK$417.00

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:播州愛山
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度 0
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    酒體細膩入口甘甜,初段梨與哈密瓜般甜潤果香,中後段開始有些柚子與橙皮清新果味,尾段餘韻悠長平穩,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋

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  • 磯自慢 特別本釀造 特A地區東條産 特等山田錦 720ml 禮盒裝-出荷 2024.04

    HK$460.00 優惠:HK$368.00

    暫時缺貨

    批發:HK$290.00

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 特別本釀造
    原料米: 兵庫県特A地區東条產 特等山田錦100%
    精米步合: 60%
    酒精度: 15度以上16度未满
    日本酒度:+5 ~ +7
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲(10℃-15℃)
    保存方法: 冷藏

     
    「極上」 特別本醸造,採用兵庫縣特A地區東条産 特等 山田錦釀製,帶有礦物質的味道,散發清爽的吟釀香,辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、肉類

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  • 產土 穗增 六農釀 木桶釀造 生酒 720ml-出荷 2024.04

    HK$660.00 優惠:HK$528.00

    暫時缺貨

    批發:HK$462.00

    容量:720ml
    產地:熊本縣
    酒造名稱:花の香酒造株式会社
    產品級別:非公開
    原料米:穗增(菊池川流域和水地区産)
    精米步合:非公開
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「穗増」米是日本最好的米之一,隨著農藥和肥料的出現,各種地區都能夠收穫稻米,為了增加產量,大多採用了高產的方式,「穗増」米因此逐漸式微。2017年熊本縣的農民們成功地從僅有40粒的種子中進行復活栽種。這次首次推出的「六農釀」,使用了熊本縣種植的古老大米「穗増」。採用①菊池川流域的稻米 ②不施肥 ③不含農藥 ④木桶釀造、⑤生酛 ⑥無添加酵母的六農釀造方法。
    華​​麗香氣,令人聯想到香蕉和蜜瓜香氣,微微帶有杉木香氣,口感複雜爽快,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤

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  • 作 IMPRESSION-G 無濾過直汲 純米原酒 750ml-出荷 2024.04

    HK$250.00 優惠:HK$187.50

    暫時缺貨

    批發:HK$191.00

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米酒
    原料米: 酒造好適米
    精米步合: 60%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    一共有四個系列,「M」-「恵乃智」「G」-「玄乃智」「H」-「穂乃智」「N」-「中取り」充滿奢華色彩的銀色“ G”色“ G型”「玄乃智」是用了協會7號的酵母,帶有華麗的香氣,Impression系列特有微炭酸並淡淡酸味,細碳酸產生清爽的口感,清爽怡人,後勁並帶有旨味、米香、豆香,令人有深刻印象,微甘口。
    宜配搭: 韓式烤肉、刺身、海鮮、串燒

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  • 日高見 短稈渡船 純米 720ml-出荷 2024.04

    HK$250.00 優惠:HK$187.50

    暫時缺貨

    批發:HK$175.00

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米
    原料米:短稈渡船
    精米步合:60%
    酒精度:16~17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    溫和的香氣帶有甜瓜和香蕉的味道,口感柔和,微辛口
    宜配搭: 串燒、刺身、海鮮、炸物

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  • 磯自慢 多田信男 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.04

    HK$780.00 優惠:HK$585.00

    暫時缺貨

    批發:HK$579.00

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 兵庫特A地区東条產特上新米 山田錦100%
    精米步合: 55%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度:+3~+5
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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    零下5℃貯存
  • 產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml-出荷 2024.04

    HK$370.00 優惠:HK$296.00

    暫時缺貨

    批發:HK$247.00

    容量:720ml
    產地:熊本縣
    酒造名稱:花の香酒造株式会社
    產品級別:非公開
    原料米: 山田錦
    精米步合:非公開
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    日本「產土」是古流傳下來的詞語,意思是出生地和土地的神靈。「產土」十分著重六大風土要素:「地」.「水」.「米」.「導」.「祈」.「環」當地土壤的獨特性結合該流域水源和氣候,釀造出最好清酒。
    所採用「熊本九號酵母」獨特的香氣和清酒固有的甜味同樣使用當地流域的水源釀造,口感清爽,米旨味和汽泡感帶微酸,微甘口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • くどき上手 酒未來 50% 純米吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.04

    HK$520.00 優惠:HK$416.00

    暫時缺貨

    批發:HK$368.00

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:酒未來
    精米步合:50%
    酒精度:17度以上18度未満
    日本酒度: 1.0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    開瓶米香,新鮮的甜味,入口帶有像花的香氣,清爽甘辛平衡
    宜配搭: 海鮮、刺身、貝殻類

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    零下5℃貯存
  • 寫樂 赤磐雄町 生酒 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.04

    HK$860.00 優惠:HK$688.00

    暫時缺貨

    批發:HK$572.00

    容量: 1800ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 岡山縣産雄町
    精米步合: 50%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用知名的稀有酒米「赤磐雄町」釀造,入口帶鮮榨的香氣,優雅清爽的水果果香,柔和圓潤的口感,尾韻亦悠長,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身

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    零下5℃貯存
  • 寫樂 備前雄町 生酒 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.04

    HK$860.00 優惠:HK$645.00

    暫時缺貨

    批發:HK$572.00

    容量:1800ml
    原產地: 福島県
    酒造名稱:宮泉銘釀株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米: 岡山縣産雄町
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: 1
    酸度: 1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新青蘋的果香,微微的酸度,尾韻回甘餘韻悠長,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • 榮光富士 愛山 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.03

    HK$630.00 優惠:HK$504.00

    暫時缺貨

    批發:HK$450.00

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産 愛山
    精米步合:50%
    酒精度:16.5%
    日本酒度:−6
    酸度:1.7
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口甜美的果香,口感清爽,餘韻悠長,甘口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、小炒

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  • 風の森 愛山 807 無濾過無加水生酒 純米 720ml-出荷 2024.03

    HK$230.00 優惠:HK$184.00

    暫時缺貨

    批發:HK$166.00

    容量:720ml
    產地:奈良縣
    酒造名稱:油長酒造株式會社
    產品級別:純米
    原料米: 愛山
    精米步合:80%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    以夢幻米「愛山」釀造精米度80%,獨特花果香,口感清爽,酸味清新碳酸感,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、燒物

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