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分類: Sake Launch Period

  • 磯自慢 東条秋津西戸 純米大吟釀40 720ml 禮盒裝-出荷 2020.12

    HK$1,080.00 HK$702.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地區東条秋津産西戸 特上米山田錦100%
    精米步合: 40%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度: 4~ 5
    酸度:1.25
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    磯自慢社長總共花了6年時間,每年親自到兵庫縣東條町秋津特上AAA區拜訪農家,最後才成功向「古家」、「常田」、「西戶」三家農家取得米源。
    磯自慢酒造把嚴格指定生產地這個葡萄酒概念應用到清酒上,按照米的出產地不同,磯自慢純米大吟釀分別在不同時間發售,7月發售「古家」,9月發售「常田」,「西戶」則在11月發售,務求令清酒完美發揮出每個產區的特色,亦可比較不同產地如何影響口感。果香芬芳,辛口,複雜有層次。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、火鍋、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 義侠 純米吟釀 原酒 50% (10年熟成) 720ml-出荷 2020.12

    HK$450.00 HK$292.50

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 愛知県
    酒造名稱: 山忠本家酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 東条産特A地区山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度: 16%以上-17%未满
    日本酒度: 5.0
    酸度: 1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有老化而散發出淡淡的香味,飽滿的米飯味道,感受到精緻而清新的酸度,圓潤柔和的口感。

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    零下5℃貯存
  • 義侠 慶 三年熟成 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2020.12

    HK$820.00 HK$533.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 愛知県
    酒造名稱: 山忠本家
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山田錦(東条特A地区)
    精米步合: 40%
    酒精度數: 16度以上17度未滿
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    義俠 「慶」一年一次的限定販賣品,經過三年以上於零下5℃低溫熟成。濃濃的味道精緻而圓潤口感,偏辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、涮涮鍋、煮物、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 磯自慢 東條特等 山田錦 純米吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2020.11

    HK$580.00 HK$377.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 兵庫特A地区東条產 特上特等 山田錦100%
    精米步合: 55%
    酒精度: 15度以上16度未满
    日本酒度: 4~ 6
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    果味和清爽的銀杏氣味,後段恰當的酸度令酒體更平衡,細緻幼滑的口感、辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、火鍋、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 來福 限定品 R 純米大吟釀 750ml 禮盒裝-出荷 2020.11

    HK$1,150.00 HK$747.50

    暫時缺貨

    容量: 750ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:来福酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県東条産山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    來福 限定品“R”采用一種新型椿の花酵母釀造的。優雅的吟釀香,辛口,爽口怡人。
    宜配搭: 壽司、肉類、串燒

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    零下5℃貯存
  • 榮光富士 限定秋酒 無濾過生原 純米吟釀 1800ml-出荷 2020.11

    HK$540.00 HK$351.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山形県縣 出羽の里100%
    精米步合:60%
    酒精度:16.3%
    日本酒度:-5
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    成熟的柑橘類水果的甜度,並帶有酸辣味,餘韻帶有甘口的回味,爽口怡人。
    宜配搭: 串燒、壽司、刺身

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    零下5℃貯存
  • 三諸杉 東條產山田錦 純米大吟釀 1800ml-出荷 2020.10

    HK$760.00 HK$494.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 奈良県
    酒造名稱:今西酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産東条産特A地区山田錦(特等)100%
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度: 1
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    淡淡的芬芳略帶果味,感受到清新酸度,微辛口,爽口怡人。
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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    零下5℃貯存
  • 伯樂星 愛宕の松 雄町 純米大吟釀 1800ml-出荷 2020.10

    HK$680.00 HK$442.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:岡山県赤盤地区產 雄町100%
    精米步合:35%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    純潤柔的口感,辛口淡麗,口中散發大吟釀香氣,餘韻悠長。
    宜配搭: 刺身、壽司、貝類

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    零下5℃貯存
  • 田酒 秋田酒こまち 純米吟釀 720ml-出荷 2020.10

    HK$290.00 HK$188.50

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 青森縣
    酒造名稱:西田酒造店
    產品級別:純米吟釀
    原料米:秋田酒こまち
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    優雅的吟釀香,略帶輕微的酸味,尾段輕微苦澀,口感柔和,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物

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    零下5℃貯存
  • 三諸杉 東條產山田錦 純米大吟釀 720ml-出荷 2020.09

    HK$380.00 HK$247.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 奈良県
    酒造名稱:今西酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産東条産特A地区山田錦(特等)100%
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度: 1
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    淡淡的芬芳略帶果味,感受到清新酸度,微辛口,爽口怡人。
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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    零下5℃貯存
  • 大嶺酒造 一粒米 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2020.07

    HK$670.00 HK$435.50

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:38%
    酒精度:14.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    像白桃一樣的豐富甜味和華麗香氣,酒體滑順柔軟,微甘口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • DATE SEVEN Episode Ⅵ 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2020.07

    HK$580.00 HK$377.00

    暫時缺貨

    產地: 宮城県
    酒造名稱:宮城県7蔵
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:宮城県大崎市産ササニシキ100% (Sasanishiki)
    精米步合:29%
    酒精度:17%
    日本酒度: 1
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏”

     
    此次釀造使用米並用了SASANISHIKI造就出豐富多變,散發著濃郁的香味和清爽的酸味,香氣華麗,有豐富的層次感,清爽口感。水稻農林150号、原名東北78号,為宮城県立農業試驗場古川分場製程、曾經為人氣高居不下的米種、但因栽種困難、而更顯其珍貴!每年必造成轟動!
    宮城縣七家酒造分工合作釀造的銘柄,結合七個酒廠的技術與熱情,全程低溫的釀製手法~是一款純淨的口感帶有清爽香氣的純米大吟釀!
    七個酒造分別負責其中一個釀造工序
    主導酒造 :寒梅酒造
    精米:新澤醸造店
    原料處理、蒸米 :墨廼江酒造
    麹 :仙台伊澤家 勝山酒造
    酒母:山和酒造店
    醪:萩野酒造
    上槽:川敬商店

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零下5℃貯存
3
HK$3,978.00