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  DATE SEVEN Episode VII 純米大吟釀 720ml-出荷 2021.07

  HK$420.00

  暫時缺貨

  容量: 720ml
  產地: 宮城県
  酒造名稱：勝山酒造
  產品級別：純米大吟釀
  原料米：兵庫県産山田錦
  精米步合：45%
  酒精度：16%
  日本酒度： 3～ 4
  酸度：1.5～1.6
  貯存於 -5度

  飲用方法: 常溫/冷飲
  保存方法: 冷藏

   
  這是每年在七夕備受矚目的DATE SEVEN系列，發售一次的限定酒。 DATE SEVEN由宮城縣7間酒造共同合作，不斷學習技能，各自發揮出色工藝精雕細琢而成，同時吸收彼此的專業領域，今年來到合同制作的第7年迎來最終章，畫下完美句點。飽滿大米的鮮味，展現純米的精髓，馥郁米旨香氣。
  ►以下為 DATE SEVEN Episode VII 的分工
  主導：仙台伊澤家勝山酒造（勝山）
  精米：新澤醸造店（伯楽星）
  原料処理：寒梅酒造（宮寒梅）
  麹：萩野酒造（萩の鶴）
  酒母：川敬商店（黄金澤）
  醪：墨廼江酒造（墨廼江）
  上槽：山和酒造（山和）

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