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Launch Date-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers


出荷 3個月或以内の清酒

  • 獺祭 45 純米大吟釀 Sparkling Sake 氣泡濁酒 720ml-出荷 2025.04

    HK$260.00 HK$182.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 720ml
    生產地區: 山口縣
    酒造名稱: 旭酒造
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 山田錦
    精米步合: 45%
    酒精度: 14%
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏
    出荷2025.04.02
    BEST BY2025.06.02

     
    獺祭 45 純米大吟釀,所釀造的發泡濁酒(Sparkling),使用了「瓶內二次發酵」技術帶來如香檳般的氣泡口感,入口精緻口感與碳酸的清爽感,酒體平衡
    宜配搭: 刺身、壽司、或配搭不同美食

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  • 美丈夫 鄙 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.04

    HK$640.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    生產地區: 高知県
    酒造名稱: 浜川商店
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県産 山田錦
    精米步合: 45%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞
    Kura Master 2019 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
    香蕉般的香氣,入口漸現出濃郁乳酪的香氣,酒體俐落甜潤感,溫度略有上升香氣和味道範圍進一步擴大,微辛口
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、涮涮鍋

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  • 作 神の穂 純米吟釀 750ml-出荷 2025.05

    HK$320.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 神の穂 
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用三重縣產的酒米「神の穂」釀造,口感清爽,帶有菠蘿、白桃等香氣,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、海膽

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  • 加茂錦 荷札酒 特A吉川山田錦 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.05

    HK$690.00

    有現貨發售

    容量:1800ml
    產地:新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産吉川産山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃)
    保存方法: 冷藏

     
    採用「兵庫県産特A地區產吉川山田錦」米釀造,優雅的香氣,甜度和酸度平衡,餘韻悠長,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、割烹、居酒屋料理

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出荷 3-6個月或以内の清酒

  • 寒菊 Special Yell 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.03

    HK$620.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    生產地區: 千葉縣
    酒造名稱: 寒菊銘釀
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山田錦,赤磐雄町
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度: -5.0
    酸度: 1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    水果香氣,酒體輕盈,帶微碳酸感,甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、天婦羅

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  • 黑龍 龍 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$580.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 大吟醸
    原料米: 兵庫県産 山田錦
    精米步合: 40%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: 5
    酸度: 1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用葡萄酒陳釀工藝,產生精緻的水果香和精緻的味道,複雜有層次,淡麗辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒物、串燒、天婦羅

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  • 鍋島 愛山 純米吟釀 720ml-出荷 2025.02

    HK$330.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    產地: 佐賀縣
    酒造名稱:富久千代酒造有限會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:特等 愛山
    精米步合:55%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    優雅溫和的果香,口感柔和微甜,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮

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  • 東洋美人 純米吟釀50 1800ml-出荷 2025.03

    HK$460.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦、西都の雫
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門 SILVER
    SAKE COMPETITION2018 純米吟醸部門 GOLD
    SAKE COMPETITION2015〜2016 純米吟醸部門 GOLD
    氣味適中帶有青蘋果般的優雅香氣,餘韻帶成熟水果的甘甜口味,柔和口感,微甘口。
    宜配搭: 扇貝、牛肉、三文魚

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出荷 6-9個月或以内の清酒

  • くどき上手 白鶴錦 33% 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.10

    HK$670.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣產 白鶴綿
    精米步合:50%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:-5.0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    菠蘿的水果香氣,柔軟的口感,甘口,尾段略帶微酸。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • 仙禽 Modern 零式 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.12

    HK$580.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 栃木県
    酒造名稱:仙禽酒造
    產品級別:非公開
    原料米:栃木県產山田錦
    精米步合:非公開
    酒精度:13%
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃)
    保存方法: 冷藏

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  • 伯樂星 雄町 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.10

    HK$325.00 HK$276.25

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 宮城縣
    酒造名稱: 新澤釀造店
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 雄町100%
    精米步合: 40%
    酒精度: 15%
    日本酒度: 5
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    ・ルクセンブルク酒チャレンジ【銀賞】
    ・MILANO SAKE CHALLENGE2022利き酒部門ティスティング賞純米大吟醸部門【プラチナ賞】
    ・MILANO SAKE CHALLENGE2022フードペアリング部門〝魚介のパスタ”【フードペアリング賞】
    ・全米日本酒歓評会2022 純米大吟醸部門【銀賞】
    ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
    香氣平和有如香蕉、藍莓般甜潤,清香淡麗,清新平穩,辛口。
    宜配搭: 壽司、火鍋、天婦羅、串燒、或中式菜餚搭配

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  • 十四代 龍の落とし子 大極上 純米大吟釀 生酒 1800ml-出荷 2024.12

    HK$3,800.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區 : 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:龍の落とし子
    精米歩合 : 35%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    家族背景非常顯赫,母系是優質釀酒名米「美山錦」,父系是「山酒4號」,祖父母是「金紋錦」和「山田錦」系出名門的龍之落子。
    清爽怡人,果味濃郁,甘辛柔和的口感,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋

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新入荷 9個月或以内の清酒

  • 釀し人九平次 Human 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$450.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱:萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    梨子和粉紅色葡萄柚的氣味散發出華麗的香味,微甘口,口感柔滑。
    宜配搭:海鮮、壽司、火鍋、天婦羅

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  • 東洋美人 壱番纏 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$460.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門 ゴールド
    SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 ゴールド
    山口県新酒鑑評会 2023 純米大吟醸の部 最優等賞
    2015清酒大賽 「純米大吟釀組」第二名!
    東洋美人壱番纏,使用酒莊的私家田種植的山田錦,磨至40%。曾打敗其他酒造的2500多款酒,在東京舉行奪下日本Sake Times
    獨有製法:果香和甜味,令酒質米香和酸度和諧一致一種優雅高貴的感覺,順滑度高,微甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、串燒

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  • 作 神の穂 純米吟釀 750ml-出荷 2025.05

    HK$320.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 神の穂 
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用三重縣產的酒米「神の穂」釀造,口感清爽,帶有菠蘿、白桃等香氣,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、海膽

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  • 釀し人九平次 黑田庄 純米大吟釀 720mI-出荷 2024.10

    HK$360.00 HK$324.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量:720ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱:萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:兵庫県産山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    果香味濃、梨和荔枝的新鮮香氣,爽而滑的口感,微甘口。
    宜配搭: 海鮮、丼、刺身、壽司

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出荷 9-12個月或以内の清酒

  • 黑龍 福 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.08

    HK$720.00 HK$504.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: 4.0
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    膨脹的吟釀香,帶有果香,口感柔和,淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、貝類、刺身、壽司

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  • 鍋島 Classic 吉川產山田錦 45% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.07

    HK$510.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    產地: 佐賀縣
    酒造名稱:富久千代酒造有限會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣特A地区吉川產山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「鍋島」年度限定品,以產量極少的特A山田錦釀成的純米大吟釀酒,優雅的果香,入口柔滑,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物

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  • 鍋島 吉川山田錦45% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.09

    HK$490.00 HK$343.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量:720ml
    產地:佐賀縣
    酒造名稱:富久千代酒造有限會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米: 特等山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    採用兵庫縣吉川地區出產「山田錦」酒米,水果香氣,口感甘甜,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物

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    零下5℃貯存
  • 亀泉 CEL-24 愛山 純米大吟釀原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2024.08

    HK$480.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 高知県
    酒造名稱:亀泉酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:愛山 100%
    精米步合:40%
    酒精度:14%
    日本酒度:-14
    酸度:2.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用高知酵母「CEL-24」精心釀造的「限量」純米大吟釀清酒,散發出濃鬱的熱帶水果香氣, 口感柔滑酸感適中,大甘口 宜配搭: 刺身、壽司、鳗魚、肉類

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出荷 12個月或以内の清酒

  • 釀し人九平次 いのね Inone 四つ星 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$560.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱:萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:兵庫県産山田錦
    精米步合:N/A
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     

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    零下5℃貯存
  • 作 奏乃智 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.11

    HK$510.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 国産米
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 ゴールド
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米吟醸部門 シルバー
    Kura Master 2022 純米大吟醸部門 プラチナ
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 純米吟醸部門 GOLD
    全米日本酒歓評会 2018 純米吟醸部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 純米吟醸部門 GOLD
    淡淡的甜瓜清新香氣,帶有柔和的甜味,像梨一樣的清爽感,適合搭配熏雞和白黴奶酪等香氣濃郁的食物,微辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、串燒、生蠔

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  • 而今 八反錦 無濾過生 純米吟釀 720ml-出荷 2024.12

    HK$1,080.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:八反錦 100%
    精米步合:55%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新的酸度和菠蘿香氣,口感較甘甜、柔和,微甘口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、小炒

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    零下5℃貯存
  • 鍋島 Classic 吉川產山田錦 45% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.07

    HK$510.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    產地: 佐賀縣
    酒造名稱:富久千代酒造有限會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣特A地区吉川產山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「鍋島」年度限定品,以產量極少的特A山田錦釀成的純米大吟釀酒,優雅的果香,入口柔滑,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物

    查看內容
    零下5℃貯存


出荷 12-15個月或以内の清酒

  • 作 IMPRESSION-G 無濾過直汲 純米原酒 750ml-出荷 2024.04

    HK$250.00 HK$187.50

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米酒
    原料米: 酒造好適米
    精米步合: 60%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    一共有四個系列,「M」-「恵乃智」「G」-「玄乃智」「H」-「穂乃智」「N」-「中取り」充滿奢華色彩的銀色“ G”色“ G型”「玄乃智」是用了協會7號的酵母,帶有華麗的香氣,Impression系列特有微炭酸並淡淡酸味,細碳酸產生清爽的口感,清爽怡人,後勁並帶有旨味、米香、豆香,令人有深刻印象,微甘口。
    宜配搭: 韓式烤肉、刺身、海鮮、串燒

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    零下5℃貯存
  • DATE SEVEN Season II Episode3 勝山style 織姬瓶 720ml-出荷 2024.04

    HK$310.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:「墨廼江」墨廼江酒造/「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    ►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode3 的分工
    主導:「「墨廼江」墨廼江酒造 /「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
    原料処理:萩野酒造 / 萩の鶴
    酒母:山和酒造店 / 山和
    麹:川敬商店 / 黄金澤
    醪:佐浦 / 浦霞
    上槽:新澤醸造店 / 伯楽星
    勝 山 Style – 織姬瓶,使用宮城B酵母,溫和的香氣、柔和的口感,細膩且平衡,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、白身魚

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  • くどき上手 酒未來 50% 純米吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.04

    HK$520.00 HK$468.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:酒未來
    精米步合:50%
    酒精度:17度以上18度未満
    日本酒度: 1.0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    開瓶米香,新鮮的甜味,入口帶有像花的香氣,清爽甘辛平衡
    宜配搭: 海鮮、刺身、貝殻類

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  • DATE SEVEN Season II Episode3 墨廼江style 彥星瓶 720ml-出荷 2024.04

    HK$310.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:「墨廼江」墨廼江酒造/「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    ►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode3 的分工
    主導:「「墨廼江」墨廼江酒造 /「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
    原料処理:萩野酒造 / 萩の鶴
    酒母:山和酒造店 / 山和
    麹:川敬商店 / 黄金澤
    醪:佐浦 / 浦霞
    上槽:新澤醸造店 / 伯楽星
    墨廼江style 彥星瓶,使用宮城A酵母,清新果香和優雅的酸度,堅實的酒體與各種海鮮料理完美搭配,微辛口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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出荷 15-18個月或以内の清酒

  • 鳳凰美田 緑判 亀の尾 純米吟釀 無濾過本生 720ml-出荷 2024.02

    HK$340.00 HK$238.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山形県高畠産亀の尾100%
    精米步合:55%
    酒精度:16%以上-17%未满
    日本酒度:±0
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    鳳凰美田 綠判 亀の尾 無濾過本生,散發著梨子般的水果香氣,酸甜和柔滑的口感,甘辛平衡。
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、燒烤物

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  • 農口尚彦 純米 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.03

    HK$720.00 HK$432.00

    有現貨發售

    容量:1800ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米酒
    原料米:北陸産五百万石
    精米歩合 : 60%
    酒精度:17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有些花香像梨子一樣清爽清新的氣味散佈在您的嘴中,柔滑,淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物

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  • 梵 GOLD 無濾過 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.03

    HK$210.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2024年フェミナリーズ世界ワインコンクール クー・ド・クール審査員特別賞ロサンゼルス国際ワイン コンペティション ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル
    2023年SFIWC(サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション)ゴールドメダル ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード金賞 CINVE スペイン酒類コンクール ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞 ロサンゼルス国際ワイン コンペティション ベスト オブ クラス(最高賞)
    2022年ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード プラチナ賞 CINVE スペイン酒類コンクール ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞
    2021年ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード ベスト サケ(日本酒部門最高賞)ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード プラチナ賞 CINVE スペイン酒類コンクール グランドゴールドメダル(最高賞)フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード審査員精選賞受賞(日本酒部門最高賞)
    2020年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダル ロンドン酒チャレンジ 金賞 クラマスター プラチナ賞
    2019年ISC(インターナショナル・サケチャレンジ) ゴールドメダル SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 ゴールデンドラゴン賞(世界No.1)SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 プラチナ賞 SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 ANA賞(女性部門) 最も女性に好まれた酒 ロンドン酒チャレンジ 金賞 クラマスター 金賞 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2018年 クラマスター金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2017年クラマスター金賞 、テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞
    2016年全米日本酒歓評会金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2015年 全米日本酒歓評会 金賞
    2014年全米日本酒歓評会 金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス(最高賞)
    2013年純米酒大賞金賞、 全米日本酒歓評会金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティション ゴールドメダル
    這款梵 Gold 純米大吟釀亦是一款受賞酒,在攝氏-10度的條件下陳釀長達一年「冰溫熟成」而成的純米大吟釀,裝瓶後作一次加熱殺菌,淡淡的金黄色酒體 ,花香和西洋梨氣味,酒質圓潤亦是款完美的餐前酒,微甘口
    宜配搭: 生蠔、刺身、壽司、居酒屋料理

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  • 花陽浴 THE PREMIUM 山田錦 磨き四割 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.01

    HK$780.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 琦玉縣
    酒造名稱: 南陽釀造株式會社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 40%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    被譽為平民版「十四代」的「花陽浴」,連續多年被選為全國第二位最受歡迎之品牌,第一位則是「十四代」。
    花陽浴系列「The Premium」,以山田錦釀造,華麗的菠蘿香氣,中段呈現米飯香味,清爽的口感帶微弱的果酸味,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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出荷 18-21個月或以内の清酒

  • 磯自慢 限定品 35 Adagio 中取り 純米大吟釀 (2023.12) 720ml 禮盒裝-出荷 2023.12

    HK$5,200.00 HK$3,640.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地区東条秋津特上AAA 山田錦100%
    精米歩合:35%
    酒精度:16度以上17度未满
    日本酒度:+4
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口盡現立體感,果味一入口已拉得很深,拉闊的多元熱帶果味,柔淨的香氣清雅淡薄酒質圓潤,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、串燒、生蠔

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  • 出羽桜 雄町 純米吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2023.11

    HK$480.00 HK$312.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:出羽桜酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:国產米雄町100%
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:+5
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2017年 雄町サミット 優等賞
    2016年 全米日本酒歓評会準 グランプリ
    2012年 全米日本酒歓評会 トップゴールド
    2011年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ トロフィー
    2009年 純米酒大賞 大賞
    優雅華麗的香氣和柔和的甜味,宜人的酸度和優雅的鮮味逐漸蔓延開來,辛口。
    宜配搭:壽司、鐵板燒、肉類、串燒

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  • 新政 Colors Viridian 天鷲絨 阿羅漢果 生酛木桶 純米酒 720ml-出荷 2023.12

    HK$830.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 秋田縣
    酒造名稱: 新政酒造
    產品級別: 純米酒
    原料米: 美郷錦
    精米步合: 麴米55%, 掛米55%
    酒精度: 13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「生酛」使用古老的釀造方式,帶有乳酸的味道,馥郁果香,口感順滑,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、天婦羅

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  • 大嶺酒造 三粒米 山田錦 無濾過 生原酒 720ml-出荷 2023.11

    HK$310.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:N/A
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:14.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口帶微炭酸和米味,甜酸度中和,再加上未經過濾的生酒特有的清爽感,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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出荷 21-24個月或以内の清酒

  • 鍋島 Harvest Moon 純米酒 720ml-出荷 2023.09

    HK$290.00 HK$159.50

    有現貨 庫存只剩2

    容量:720ml
    產地:佐賀縣
    酒造名稱:富久千代酒造有限會社
    產品級別:純米
    原料米:非公開
    精米步合:60%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    溫和的香氣、口感醇厚帶米飯香,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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  • 磯自慢 水響華 大吟釀 1800ml-出荷 2023.07

    HK$1,030.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 大吟醸
    原料米: 特A地區東条山田錦100%
    精米步合: 50%
    酒精度: 16度以上17度未滿
    日本酒度:+5~+7
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    它具有清香淡麗的味道,散發着蘋果般的香气,口感清新,柔和滑順的酒質給人一種的清爽感,辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、貝殼類

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    零下5℃貯存
  • 作 玄乃智 純米酒 750ml-出荷 2023.07

    HK$235.00 HK$141.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米酒
    原料米: 国産米
    精米步合: 60%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:+3
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2018 純米酒部門 プラチナ賞
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 純米酒部門 GOLD
    全米日本酒歓評会 2019 純米酒部門 GOLD
    Kura Master 2020 純米酒部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 金賞 リージョナルトロフィー
    全米日本酒歓評会 2021 銀賞
    香蕉、蘋果和奶油酸奶的溫和香氣,餘味有檸檬皮般的苦澀辛辣味道,可以搭配從蔬菜到海鮮和肉類的任何食物。特別適合炭烤,推薦用於烤雞肉串等烤串,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、燒烤物

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  • くどき上手 Jr.White Beauty 雪女神 29% 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2023.09

    HK$670.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形県産雪女神100%
    精米步合:29%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    超低精米29%,入口優雅的果香和甜味在口中蔓延,餘韻帶甘香,整體十分平衡乾淨俐落,甘口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、火鍋、燒烤 、中菜

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出荷 24個月或以内の清酒

  • 榮光富士 仙龍 無濾過生原酒 純米吟釀 1800ml-出荷 2023.11

    HK$530.00 HK$291.50

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米: 美山錦 100%
    精米步合:60%
    酒精度:17%
    日本酒度:-3
    酸度: 1.7
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新的果味和濃郁的銀杏香氣,清爽口感。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物

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    零下5℃貯存
  • 十四代 荒走り 上諸白 純米大吟釀 生酒 1800ml-出荷 2024.02

    HK$2,980.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県特A地区産山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「荒走り」是指清酒榨出時最先榨出的一段,帶有些酒粕與濁酒有些相似,帶有類似哈密瓜和白桃香氣,口感細膩,微甘口
    宜配搭: 壽司、刺身、烤魚等料理

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  • 磯自慢 山田錦 特別純米 1800ml-出荷 2024.01

    HK$580.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 特別純米酒
    原料米: 兵庫特A地区東条產新米 特等山田錦100%
    精米步合: 55%
    酒精度: 15度以上16度未满
    日本酒度:+3~+5
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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  • 風の森 ALPHA 2 無濾過無加水生酒 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.03

    HK$420.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 奈良縣
    酒造名稱:油長酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米: 秋津穂
    精米步合:22%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    將大米精磨至22%,並與7號酵母結合釀造和使用的菩提酛製法,充分發揮來自菩提本乳酸菌的酸賦予其更清淡的味道,具有復雜而華麗的香氣,層次豐富,甘辛平衡
    宜配搭: 刺身、壽司、鴨の焼肉

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