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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

純米大吟釀

  • 榮光富士 SURVIVAL 超限定 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.07

    HK$580.00 HK$551.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形県産 玉苗(山形酒4号)
    精米步合:16.9%
    酒精度:50%
    日本酒度: 1.0
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用了由酒米之王「山田錦」與夢幻酒米「金紋錦」為親代培育而成的,登錄名稱為「山酒4号」又名「玉苗」清澈的吟釀香氣和果味,清爽甘辛平衡。
    宜配搭: 蝦蟹、刺身、壽司

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  • 榮光富士 星祭 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.06

    HK$290.00 HK$275.50

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:まなむすめ
    精米步合:50%
    酒精度:16.5%
    日本酒度:-6.0 
    酸度:1.7
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    榮光富士「星祭」使用了宮城縣產的食米(まなむすめ),輕柔的水果香氣,入口味道偏甘口,帶著乳酪般的酸甜,尾段帶的旨味清爽柔和,甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、蝦蟹

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  • 七賢 絹の味 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.04

    HK$230.00 HK$218.50

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 山梨縣
    酒造名稱: 山梨銘釀株式會社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 夢山水
    精米步合: 47%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2023年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 金賞 絹の味
    2022年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    2020年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 入賞 絹の味
    【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 絹の味
    2019年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 金賞 絹の味
    2018年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 絹の味
    2017年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銀賞 絹の味
    【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 絹の味
    採用著名釀酒米「山田錦」的交配種米「夢山水」,並採用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造,入口清爽,柔和的口感,水果香氣,容易配搭任何美食,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、 割烹

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  • 楯野川 清流 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.05

    HK$250.00 HK$200.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 720ml
    生產地區: 山形県
    酒造名稱: 楯の川酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 庄內產 出羽燦燦
    精米步合: 50%
    酒精度: 14%
    日本酒度: -2
    酸度: 1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    榮獲2015及2016年度The Fine Sake Awards金賞
    由山形縣的酒造好適米「出羽燦燦」所釀造,米香濃郁,帶有清爽水果香氣,淡麗微甘口,有著輕快的口感入喉輕盈柔順回甘。
    宜配搭: 海鮮、刺身、小炒、串燒

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大吟釀

  • 作 陽山一滴水 大吟釀 750ml 禮盒裝-出荷 2023.12

    HK$490.00 HK$343.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 大吟釀
    原料米:山田錦 
    精米步合: 40%
    酒精度數: 17%
    日本酒度:+3
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (5℃前後)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    全米日本酒歓評会 2020 大吟醸部門 準グランプリ
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 銀賞
    全米日本酒歓評会 2021 金賞
    如白桃、日本梨、柚子和白花的香味,柔和順滑的口感和甜美的果味,微辛口。
    宜配搭: 燒烤物、刺身、海鮮、火腿和其他脂肪魚很相配。

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  • くどき上手 山田錦35% 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.04

    HK$560.00 HK$532.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:35%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:+3
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有優雅華麗果香,米香醇厚,口感絲滑順滑,微辛口
    宜配搭: 壽司、刺身、串燒、小炒、炸物

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    零下5℃貯存
  • 磯自慢 NOBILMENTE 大吟釀28 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$2,490.00 HK$2,365.50

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 大吟醸
    原料米: 特A地区東条秋津特上AAA 山田錦100%
    精米步合: 28%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度: +6
    酸度: 1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用了特級 A 地區東條秋津特級 AAA 山田錦精製到28%,口感飽滿,水果香氣,清爽順滑,辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、肉類

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  • 出羽桜 雪漫漫 大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2025.03

    HK$950.00 HK$902.50

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:出羽桜酒造
    產品級別:大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2014年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 天童トロフィー
    通過在低溫下緩慢老化Daiginjo,帶有米飯的旨味和圓潤的口感,是一種非常優雅的酒,微辛口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋

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純米吟釀

  • 東洋美人 限定 醇道一途 直汲み生 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.12

    HK$520.00 HK$468.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度 : N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    讓人聯想到桃子和梨子的清新香氣,清澈透明的口感輕微的碳酸感,淡麗辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、壽喜燒、居酒屋料理

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    零下5℃貯存
  • 來福 愛山 火入 純米吟釀 720ml-出荷 2024.05

    HK$310.00 HK$248.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:来福酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:兵庫県産愛山
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度: 2
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2018年:IWC 純米吟醸部門 シルバー賞
    2018年:LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 プラチナ賞
    2019年:IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞
    2019年:KURA MASTER 純米吟醸部門 ゴールド賞
    2019年:LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 ゴールド賞
    2020年:IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞
    2020年:全米日本酒歓評会 純米吟醸部門 シルバー賞
    具有柔軟的口感和梨的優雅香氣,餘韻略帶米飯溫和的收尾 ,淡麗辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存
  • 農口尚彦 山廃 美山錦 無濾過生原酒 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$1,360.00 HK$1,156.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米吟釀
    原料米:美山錦76%・山田錦24%
    精米歩合 : 55%
    酒精度:19%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    具有香草般的氣味,散發著清爽山廢酸度和水果香氣,酒體略重,辛口。
    宜配搭: 肉類、刺身、壽司

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吟釀

 

 

特別純米

  • 飛露喜 特別純米 生詰 1800ml-出荷 2024.12

    HK$720.00 HK$648.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 廣木酒造本店
    產品級別: 純米酒
    原料米: 山田錦・五百万石
    精米步合: 55%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:+3
    酸度: 1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    讓人聯想到甜水果的香味,清爽柔和的口感,辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、小炒、燒烤物

    加入購物車
    零下5℃貯存
  • 伯樂星 特別純米 720ml-出荷 2024.09

    HK$240.00 HK$180.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:特別純米
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:15%
    日本酒度:+3
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 2位
    SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 シルバー
    ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ
    ・ワイングラスでおいしいアワード2022【金賞】
    ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
    ・インターナショナルワインチャレンジ2022純米酒部門【銅賞】
    ・全米日本酒歓評会2022【金賞】
    ・全米日本酒歓評会2021【金賞】
    優雅的風味譲人聯想到如哈密瓜和香蕉般的香味,尾韻則是帶有柑橘系風味的清爽酸味加上俐落的口感,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物、肉類

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純米酒

  • 農口尚彦 純米 無濾過生原酒 720ml-出荷 2024.07

    HK$360.00 HK$270.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    生產地區:石川県
    酒造名稱:農口尚彦研究所
    產品級別:純米
    原料米:北陸産五百萬石100%
    精米歩合:60%
    酒精度數:17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度
    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有些花香像梨子一樣清爽清新的氣味散佈在您的嘴中,柔滑,淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物

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特別本醸造

  • 十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造 1800ml-出荷 2025.06

    HK$2,950.00 HK$2,802.50

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 特別本釀造
    原料米: 五百万石100%
    精米步合: 60%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清甜蜜瓜般的果香,帶有濃郁香氣的美味香氣,甜度和辛辣味之間保持平衡,微甘口。
    宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔

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    零下5℃貯存
  • 朝日鷹 特撰 特別本釀造 低溫貯藏酒 1800ml-出荷 2025.08

    HK$760.00 HK$722.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:特別本釀造
    原料米:山田錦、羽州誉
    精米步合:55%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃)
    保存方法: 冷藏

     
    「朝日鷹」由「十四代、高木酒造」主理釀造的低溫貯藏酒,層次豐富醇厚,酒體圓滑,華麗果香,帶有類似香蕉、蘋果、堅果、焦糖氣味,微甘口 宜配搭: 刺身、海鮮、蟹、燒肉、鐵板燒

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本醸造

 

2
HK$572.00