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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

清酒等級

純米大吟釀

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釀し人九平次協田純米大吟釀 720mI 禮盒裝-出荷 2024.12
~~HK$580.00~~ HK$443.70
有現貨發售

容量: 720ml
生產地區：愛知縣名古屋市
酒造名稱: 萬乘釀造株式會社
產品級別：純米大吟醸
原料米：岡山県赤磐雄町
精米步合：40%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

略帶青草的清香，帶有熱帶水果的香氣，酒質細膩，餘韻悠長，微辛口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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加茂錦荷札酒月白仲汲み純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.03
~~HK$660.00~~ HK$561.00
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 新潟県加茂市
酒造名稱：加茂錦酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精度：15%
日本酒度：+3
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

充滿舒服吟釀香，甜酸感平衡的很好，入口淡麗微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、燒烤、居酒料理

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加茂錦 BRILLIANCE 播州山田錦火入純米大吟釀 720ml 禮盒裝（2023.07 零下5度瓶中熟成2年）-出荷 2023.07
~~HK$790.00~~ HK$369.33
有現貨庫存只剩2

容量: 720ml
產地: 新潟県加茂市
酒造名稱：加茂錦酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫県産播州山田錦
精米步合：40%
酒精度：14%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

來自兵庫縣的山田錦被譽為日本最優質的清酒大米。為了去除大米的雜質，精磨至40%，口感清澈優雅，柔滑，微甘口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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獺祭 45 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.03
~~HK$380.00~~ HK$361.00
有現貨發售

容量: 1800ml
生產地區: 山口縣
酒造名稱: 旭酒造
產品級別: 純米大吟醸
原料米: 山田錦
精米步合: 45%
酒精度數: 16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

將山田錦研磨至僅存45％，帶有來自酒米纖細的甜味和華麗的香氣，微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、燒烤物

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大吟釀

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黑龍福大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.08
~~HK$720.00~~ HK$428.40
有現貨庫存只剩1

容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 大吟釀
原料米: 山田錦
精米步合: 50%
酒精度數: 16%
日本酒度： 4.0
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

膨脹的吟釀香，帶有果香，口感柔和，淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、貝類、刺身、壽司

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來福雫大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12
~~HK$890.00~~ HK$680.85
有現貨庫存只剩3

容量: 720ml
產地: 茨城県
酒造名稱：来福酒造株式会社
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫県産山田錦
精米步合：40%
酒精度：17%
日本酒度：＋2
酸度：1.1
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
2016年：SAKE　COMPETITION　吟醸部門　シルバー賞
2017年：SAKE　COMPETITION　吟醸部門　ゴールド賞（第1位）
2019年：IWC　大吟醸部門　ブロンズ賞
2020年：全米日本酒歓評会　純米大吟部門　ゴールド賞
來福擅長以花酵母來釀酒，磨到大吟釀級數以上的40%，「雫」是搾取清酒的一種做法，酒體順滑細緻，優雅層次帶有果香，淡麗辛口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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純米吟釀

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一白水成愛山純米吟釀 720ml-出荷 2025.06
~~HK$310.00~~ HK$250.33
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 秋田県
酒造名稱：福禄寿酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫産特A 愛山
精米步合：50%
酒精度：16％
日本酒度：＋2
酸度：1.4
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲花冷え(10℃前後)
保存方法: 冷藏

採用兵庫縣優質愛山米和秋田縣酵母釀造而成，它充分展現了愛山的風味，香氣芬芳、甘甜優雅、柔和，酸度清爽，微辛口
宜配搭: 海鮮、貝類、刺身、壽司

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榮光富士 SHOOTING STAR 夏の流れ星純米吟釀 1800ml-出荷 2024.06
~~HK$500.00~~ HK$318.75
有現貨庫存只剩2

容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：富士酒造株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米：山形縣產はえぬき(出羽之里)
精米步合：60％
酒精度：16.9%
日本酒度：-1
酸度：1.4
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

果味濃郁，入口甘甜吟釀香，清爽多層次口感，甘辛平衡
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司

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鳳凰美田限定品冷卸五百万石純米吟釀 720ml-出荷 2025.09
~~HK$290.00~~ HK$234.18
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：五百万石
精米步合：55%
酒精度：16%
日本酒度：±０
酸度：1.8
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

沉穩的吟釀香氣柔和芬芳，甜味和鮮味均衡，口感醇厚圓潤，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、壽司、壽喜燒、小炒

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吟釀

特別純米

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光榮菊 Sukai 清海無濾過生原酒特別純米 1800ml-出荷 2024.11
~~HK$540.00~~ HK$413.10
有現貨庫存只剩2

容量: 1800ml
生產地區: 佐賀縣
酒造名稱: 光榮菊酒造株式會社
產品級別: 特別純米
原料米: 雄山錦
精米步合: 60%
酒精度數: 14%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

柑橘類水果的清新香氣，清爽的米旨味道，餘韻帶微微的苦味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、烤物

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純米酒

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仙禽 Modern 壱式無濾過原酒火入 1800ml-出荷 2025.02
~~HK$490.00~~ HK$374.85
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 栃木県
酒造名稱：仙禽酒造
產品級別：非公開
原料米：栃木県產山田錦
精米步合：非公開
酒精度：13%
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲花冷え(10℃前後) 涼冷え(15℃前後) 常温(20℃前後) ぬる燗(40℃前後)
保存方法: 冷藏

類似梨子和葡萄的清新優雅的水果香氣，酒體較為飽滿，順滑，溫和的甜味、酸度適中，在果香的基礎上，伴隨一些米香和輕微的堅果味，餘韻層次豐富，微辛口
宜配搭: 鯛魚、刺身、壽司、串燒、肉類

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浦霞純米酒 1800ml-出荷 2024.12
~~HK$430.00~~ HK$328.95
有現貨發售

容量：1800ml
產地：宮城縣
酒造名稱：佐浦株式会社
產品級別：純米酒
原料米：まなむすめ
精米步合：65%
酒精度：15度以上16度未満
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法：常溫/冷飲雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20～25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃) 上燗(45℃)
保存方法：冷藏

受賞歴:
Kura Master 2023 純米酒部門プラチナ
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門ブロンズ
International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門ブロンズ
口感圓潤，米的香味，帶有微甜和清新的酸度，微辛口
宜配搭:燒烤物、刺身、壽司、煮物

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特別本醸造

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十四代本丸秘伝玉返し特別本釀造 1800ml-出荷 2025.06
~~HK$2,950.00~~ HK$2,802.50
有現貨庫存只剩4

容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔

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朝日鷹特撰特別本釀造低溫貯藏酒 1800ml-出荷 2025.08
~~HK$760.00~~ HK$722.00
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：特別本釀造
原料米：山田錦、羽州誉
精米步合：55%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃)
保存方法: 冷藏

「朝日鷹」由「十四代、高木酒造」主理釀造的低溫貯藏酒，層次豐富醇厚，酒體圓滑，華麗果香，帶有類似香蕉、蘋果、堅果、焦糖氣味，微甘口宜配搭: 刺身、海鮮、蟹、燒肉、鐵板燒

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本醸造

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農口尚彦本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
~~HK$330.00~~ HK$210.38
有現貨發售

容量：720ml
生產地區：石川県
酒造名稱：農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百萬石
精米歩合：60%
酒精度數：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法：冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
~~HK$860.00~~ HK$475.15
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容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

酒體略重，梨子一樣的果味香氣，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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磯自慢しぼりたて本釀造生酒 1800ml-出荷 2025.04
~~HK$490.00~~ HK$395.68
有現貨庫存只剩2

容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 山形県産キヨ錦
精米步合: 65%
酒精度: N/A
日本酒度：+4~+5
酸度：1.2
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

醇厚，低溫釀造的吟釀香氣帶來的清爽餘韻，辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、非常適合搭配豐富的肉類菜餚

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農口尚彦本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2025.07
~~HK$660.00~~ HK$532.95
有現貨發售

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法: 冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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東洋美人壱番纏純米大吟釀 720ml 禮盒裝

東洋美人壱番纏純米大吟釀 720ml 禮盒裝<span style="color:red">-出荷 2024.12</span>

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HK$460.00 HK$351.90

鳳凰美田別誂至高大吟釀 720ml 禮盒裝

鳳凰美田別誂至高大吟釀 720ml 禮盒裝<span style="color:red">-出荷 2024.04</span>

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HK$680.00 HK$404.60

加茂錦 BRILLIANCE 播州山田錦火入純米大吟釀 720ml 禮盒裝

加茂錦 BRILLIANCE 播州山田錦火入純米大吟釀 720ml 禮盒裝（2023.07 零下5度瓶中熟成2年）<span style="color:red">-出荷 2023.07</span>

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HK$790.00 HK$369.33

東洋美人限定醇道一途おりがらみ生純米吟釀 720ml-1

東洋美人限定醇道一途おりがらみ生純米吟釀 720ml<span style="color:red">-出荷 2025.03</span>

Quantity

HK$260.00 HK$209.95

羽根屋50翼純米大吟釀生酒720ml

羽根屋 50翼純米大吟釀生酒 720ml<span style="color:red">-出荷 2024.03</span>

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HK$330.00 HK$168.30

鍋島吉川山田錦45%純米大吟釀720m

鍋島吉川山田錦45% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝<span style="color:red">-出荷 2024.09</span>

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HK$490.00 HK$333.20

而今白鶴錦純米大吟釀 720ml

而今白鶴錦純米大吟釀 720ml ( 2024.12 )<span style="color:red">-出荷 2024.12</span>

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HK$1,520.00 HK$1,064.00

一白水成愛山純米吟釀 720ml

一白水成愛山純米吟釀 720ml<span style="color:red">-出荷 2025.06</span>

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HK$310.00 HK$250.33

天美純米吟釀生原酒720ml

天美純米吟釀生原酒 720ml<span style="color:red">-出荷 2024.02</span>

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HK$330.00 HK$168.30

山形正宗夏ノ純米花火昼の部720ml

山形正宗夏ノ純米花火昼の部 720ml<span style="color:red">-出荷 2025.05</span>

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HK$280.00 HK$226.10

作新酒純米大吟釀 1800ml

作新酒純米大吟釀 1800ml<span style="color:red">-出荷 2025.02</span>

Quantity

HK$560.00 HK$428.40

森嶋雄町瓶燗火入純米大吟釀 720ml

森嶋雄町瓶燗火入純米大吟釀 1800ml<span style="color:red">-出荷 2025.06</span>

Quantity

HK$560.00 HK$452.20

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀瓶燗火入 720ml

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀瓶燗火入 720ml （2023.09 零下5度瓶中熟成2年）<span style="color:red">-出荷 2023.09</span>

Quantity

HK$320.00 HK$149.60

伯樂星愛宕の松吟のいろは純米大吟釀720ml

伯樂星愛宕の松吟のいろは純米大吟釀 720ml<span style="color:red">-出荷 2024.02</span>

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HK$250.00 HK$148.75

大七妙花闌曲GrandeCuvee 2022 生酛純米大吟釀雫原酒750ml

大七妙花闌曲 Grande Cuvee 2022 生酛純米大吟釀雫原酒 750ml (限量2010支) 禮盒裝（2023.01 零下5度瓶中熟成2年）<span style="color:red">-出荷 2023.01</span>

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HK$4,880.00 HK$2,488.80

光榮菊 Sukai 清海無濾過生原酒特別純米 720ml

光榮菊 Sukai 清海無濾過生原酒特別純米 720ml<span style="color:red">-出荷 2024.11</span>

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HK$260.00 HK$187.85

寫樂×DESTAR純米大吟釀白標微濁720ml

寫樂 × DESTAR 純米大吟釀白標 (微濁) 720ml 禮盒裝<span style="color:red">-出荷 2024.12</span>

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