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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

純米大吟釀

  • 大七 箕輪門 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$430.00 HK$367.65

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    產地: 福島縣
    酒造名稱:大七酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦100%
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲(10℃~15℃)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    「きき酒師」「酒匠」「焼酎アドバイザー」など、お酒の専門家140人によるアンケート調査で、『大七箕輪門』が清酒部門第一位に選ばれました。【2年連続】
    2009年 地酒大SHOW 『カニと合う日本酒』プラチナ賞
    2010年 地酒大SHOW 『イクラと合う日本酒』プラチナ賞
    2011年 地酒大SHOW『チーズとピッタリ冷酒』プラチナ賞
    冷藏室內精心陳釀低溫熟成,香味高雅入口果香和米香互相輝映,口感細密圓潤,以乳製品、堅果香氣作為收結,微辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、烤鴨、懷石料理

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    零下5℃貯存
  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.10

    HK$600.00 HK$480.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    生產地區: 山口縣
    酒造名稱: 旭酒造
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 山田錦
    精米步合: 39%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    每粒米僅取39%最精華部分去釀造,散發出華麗的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,充滿新鮮醇美的果香,尾韻悠長,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 釀し人九平次 Human 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$450.00 HK$406.13

    有現貨發售

    容量:720ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱:萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    梨子和粉紅色葡萄柚的氣味散發出華麗的香味,微甘口,口感柔滑。
    宜配搭:海鮮、壽司、火鍋、天婦羅

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  • 而今 白鶴錦 純米大吟釀 720ml ( 2024.12 )-出荷 2024.12

    HK$1,520.00 HK$1,064.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:白鶴錦
    精米步合:45%
    酒精度:15.5%
    日本酒度:±0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗水果香氣,帶有微氨基酸,甘辛平衡
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存

 

 

大吟釀

  • 寫樂 雫取 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.06

    HK$820.00 HK$584.25

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 兵庫県産山田錦
    精米步合: 40%
    酒精度: 16%
    日本酒度: +1
    酸度: 1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗的水果香氣和米飯的味道,淡麗甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • 來福 雫 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$890.00 HK$760.95

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:来福酒造株式会社
    產品級別:大吟釀
    原料米:兵庫県産 山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:17%
    日本酒度:+2
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年:SAKE COMPETITION 吟醸部門 シルバー賞
    2017年:SAKE COMPETITION 吟醸部門 ゴールド賞(第1位)
    2019年:IWC 大吟醸部門 ブロンズ賞
    2020年:全米日本酒歓評会 純米大吟部門 ゴールド賞
    來福擅長以花酵母來釀酒,磨到大吟釀級數以上的40%,「雫」是搾取清酒的一種做法, 酒體順滑細緻,優雅層次帶有果香,淡麗辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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純米吟釀

 

 

吟釀

 

 

特別純米

  • 伯樂星 特別純米 720ml-出荷 2024.09

    HK$240.00 HK$171.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:特別純米
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:15%
    日本酒度:+3
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 2位
    SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 シルバー
    ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ
    ・ワイングラスでおいしいアワード2022【金賞】
    ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
    ・インターナショナルワインチャレンジ2022純米酒部門【銅賞】
    ・全米日本酒歓評会2022【金賞】
    ・全米日本酒歓評会2021【金賞】
    優雅的風味譲人聯想到如哈密瓜和香蕉般的香味,尾韻則是帶有柑橘系風味的清爽酸味加上俐落的口感,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物、肉類

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純米酒

  • 田中六五 山田錦 純米 1800ml-出荷 2025.02

    HK$560.00 HK$478.80

    有現貨發售

    容量:1800ml
    產地:福岡縣
    酒造名稱:有限會社白系酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:糸島產山田錦
    精米步合:65%
    酒精度:14%
    日本酒度:+4
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「田中六五純米」白糸酒造作品,使用全國知名的糸島產山田錦釀造,其名稱中的「六五」通常指的是米的精米步合。
    帶有米香,柔和的酸度、味道清新,微辛口
    宜配搭:刺身、壽司、燒物、炸物

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特別本醸造

 

 

本醸造

 

3
HK$1,297.70