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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

清酒等級

純米大吟釀

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黑龍無二 Season 1 冰温熟成酒純米大吟釀原酒 720ml（2012 / 2013 / 2014 / 2015 ) 全套裝（2018.06 零下5度瓶中熟成7年）-出荷 2018.06
~~HK$93,000.00~~ HK$83,700.00
有現貨庫存只剩1

容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 純米大吟釀原酒
原料米: 兵庫県東条産山田錦
精米步合: 35%
酒精度數: 16.8%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

黑龍酒造要求貯存於-5度,在這適當的環境中 “黑龍無二” 可永久保存, 更會繼續熟成,增強至其最好味道

限定品「無二」系列是 2012年/ 2013年 / 2015年 / 2016年各支獨立證書及獨立編號。以-2°C冰温貯蔵熟成，保持清酒原味，同時亦加深只有清酒才能釀造的香味，通過保存環境可以實現更深度的味道。極限量!
黑龍純米大吟釀無二 2012 720ml
黑龍純米大吟釀無二 2013 720ml
黑龍純米大吟釀無二 2014 720ml
黑龍純米大吟釀無二 2015 720ml
豐富複雜的香氣，微辛口
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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東洋美人壱番纏純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12
~~HK$460.00~~ HK$372.60
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 山口縣
酒造名稱：澄川酒造場
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門ゴールド
SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門ゴールド
山口県新酒鑑評会 2023 純米大吟醸の部最優等賞
2015清酒大賽「純米大吟釀組」第二名！
東洋美人壱番纏,使用酒莊的私家田種植的山田錦，磨至40%。曾打敗其他酒造的2500多款酒，在東京舉行奪下日本Sake Times
獨有製法:果香和甜味，令酒質米香和酸度和諧一致一種優雅高貴的感覺，順滑度高，微甘口。
宜配搭: 壽司、刺身、串燒

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黑龍無二 2015 冰温熟成酒純米大吟釀原酒 720ml 禮盒裝（2018.10 零下5度瓶中熟成7年）-出荷 2018.10
HK$12,300.00
有現貨庫存只剩1

黑龍酒造要求貯存於-5度,在這適當的環境中 “黑龍無二” 可永久保存, 更會繼續熟成,增強至其最好味道

限定品「無二」系列是2012年 – 2015年釀造年份製作的純米大吟醸原酒，以-2°C冰温貯蔵熟成，保持清酒原味，同時亦加深只有清酒才能釀造的香味，通過保存環境可以實現更深度的味道。極限量!

年份: 2015
容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 純米大吟釀原酒
原料米: 兵庫県東条産山田錦
仕込水: 九頭竜川の伏流水水質：軟水（硬度25mg/1）
精米步合: 35%
酒精度數: 17%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度(黑龍酒造建議在-5至-2度這適當的環境中可永久保存,更會繼續熟成,增強黑龍無二至最好味道)

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
現貨發售
豐富複雜的香氣，微辛口
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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作中取雅乃智純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.04
~~HK$630.00~~ HK$510.30
有現貨發售

容量: 1800ml
酒造名稱: 清水清三郎商店
産地: 三重県
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 山田錦
精米步合: 50%
酒精度數: 16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門 GOLD 3位
全米日本酒歓評会 2018 純米大吟醸部門B　GOLD
全米日本酒歓評会 2019 純米大吟醸部門B　グランプリ
ジョイ・オブ・サケ 2020 純米大吟醸部門B　GOLD
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 銀賞
全米日本酒歓評会 2021 金賞
SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門シルバー
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門シルバー
成熟蘋果、香蕉、華麗香氣，層次感強，餘韻悠長，微辛口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、西餐、肉類料理（烤肉/牛排）

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大吟釀

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くどき上手澱がらみ大吟釀生詰 1800ml-出荷 2025.03
~~HK$680.00~~ HK$581.40
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
產地: 山形県
酒造名稱：亀の井酒造株式会社
產品級別：大吟釀
原料米：播州山田錦
精米步合：35%
酒精度：17度以上18度未満
日本酒度：-1
酸度：1.2
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲雪冷え(5℃前後) 花冷え(10℃前後) 涼冷え(15℃前後)
保存方法: 冷藏

華麗果香，口感柔和，酸度清爽，甘辛平衡
宜配搭: 刺身、烤魚、串燒、海鮮類

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樂器正宗中取り白豉大吟釀 720ml-出荷 2025.07
~~HK$360.00~~ HK$307.80
有現貨庫存只剩2

容量: 720ml
產地: 福島県
酒造名稱：合名会社大木代吉本店
產品級別：大吟釀
原料米：夢の香
精米步合：43％
酒精度：15%
日本酒度：-3
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

它散發著麝香葡萄和柑橘般的果香，口感輕盈柔和，微甘口
宜配搭: 刺身、壽司、白身魚

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鳳凰美田別誂至高大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.04
~~HK$680.00~~ HK$428.40
有現貨庫存只剩1

容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫県特A地区産山田錦100%
精米步合：35%
酒精度：17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014 FreeStyle部門 4位
2017年度SAKE COMPETITION三甲得獎等
散發優雅的水果香氣，口感柔滑，淡麗辛口。
宜配搭:刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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雨後の月月光大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.07
~~HK$450.00~~ HK$324.00
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 広島県
酒造名稱：相原酒造株式会社
產品級別：大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精度：16%
日本酒度： 3.5
酸度：1.2
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014　Free Style Under 5000部門第2位　
果香濃郁，甜酸平衡，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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純米吟釀

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紀土 KID 冷卸純米吟釀 1800ml-出荷 2025.09
~~HK$380.00~~ HK$324.90
有現貨發售

容量:1800ml
產地: 和歌山県
酒造名稱：平和酒造株式会社
產品級別：純米吟釀
原料米：五百万石
精米步合：55%
酒精度：15度
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

經過半年的陳釀，香氣柔和，優雅的銀杏香氣，口感濃郁飽滿，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、烤秋刀魚、小炒

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來福愛山火入純米吟釀 1800ml-出荷 2025.06
~~HK$620.00~~ HK$530.10
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 茨城県
酒造名稱：来福酒造株式会社
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫県産愛山
精米步合：50%
酒精度：15%
日本酒度： 2
酸度：1.3
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
2018年：IWC　純米吟醸部門　シルバー賞
2018年：LONDON　SAKE　CHALLENGE　純米吟醸部門　プラチナ賞
2019年：IWC　純米吟醸部門　ブロンズ賞
2019年：KURA　MASTER　純米吟醸部門　ゴールド賞
2019年：LONDON　SAKE　CHALLENGE　純米吟醸部門　ゴールド賞
2020年：IWC　純米吟醸部門　ブロンズ賞
2020年：全米日本酒歓評会　純米吟醸部門　シルバー賞
具有柔軟的口感和梨的優雅香氣，餘韻略帶米飯溫和的收尾，淡麗辛口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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森嶋山田錦瓶燗火入純米吟釀 720ml-出荷 2025.06
~~HK$260.00~~ HK$222.30
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 茨城県
酒造名稱：森島酒造株式会社
產品級別：純米吟釀
原料米：山田錦
精米步合：60％
酒精度：15%
日本酒度：+2
酸度：1.6
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

散發出哈密瓜和梨等果香，飽滿的米旨味，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串焼

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吟釀

特別純米

純米酒

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作 IMPRESSION-H 無濾過直汲純米原酒 750ml-出荷 2025.02
~~HK$250.00~~ HK$202.50
有現貨發售

容量: 750ml
酒造名稱: 清水清三郎商店
産地: 三重県
產品級別: 純米酒
原料米: 酒造好適米
精米步合: 60%
酒精度數: 16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

一共有四個系列，「M」-「恵乃智」「G」-「玄乃智」「H」-「穂乃智」「N」-「中取り」充滿奢華色彩的金色“ H”色“ H型”「穂乃智」令人耳目一新的IMPRESSION系列中，這種味道尤為強烈。芬芳而美麗的香氣，令人耳目一新的甜味，細膩的泡沫收縮在舌頭上輕輕跳動。微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、燒物

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鍋島 Harvest Moon 純米酒 720ml （2023.09 零下5度瓶中熟成2年）-出荷 2023.09
~~HK$290.00~~ HK$156.60
有現貨庫存只剩1

容量：720ml
產地：佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造有限會社
產品級別：純米
原料米：非公開
精米步合：60％
酒精度：15％
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏

溫和的香氣、口感醇厚帶米飯香，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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寫樂純愛仕込純米酒 720ml-出荷 2024.09
~~HK$260.00~~ HK$187.20
有現貨庫存只剩4

容量：720ml
原產地：福島県
酒造名稱：宮泉銘釀株式會社
產品級別：純米酒
原料米：會津產夢の香
精米步合：50%
酒精度數：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏

濃郁而明顯的富士蘋果香和微微草莓的酸香,強烈而豐富的白米香甜味道,利落收尾但含香悠長芬芳,微辛口
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋

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農口尚彦純米無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.03
~~HK$720.00~~ HK$388.80
有現貨庫存只剩4

容量:1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：純米酒
原料米：北陸産五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

帶有些花香像梨子一樣清爽清新的氣味散佈在您的嘴中，柔滑，淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物

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特別本醸造

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十四代本丸秘伝玉返し特別本釀造 1800ml-出荷 2025.06
~~HK$2,950.00~~ HK$2,802.50
有現貨庫存只剩4

容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔

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本醸造

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農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
~~HK$860.00~~ HK$503.10
有現貨庫存只剩3

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

酒體略重，梨子一樣的果味香氣，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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農口尚彦本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2025.07
~~HK$660.00~~ HK$564.30
有現貨發售

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法: 冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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農口尚彦本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
~~HK$330.00~~ HK$222.75
有現貨發售

容量：720ml
生產地區：石川県
酒造名稱：農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百萬石
精米歩合：60%
酒精度數：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法：冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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磯自慢しぼりたて本釀造生酒 1800ml-出荷 2025.04
~~HK$490.00~~ HK$418.95
有現貨庫存只剩2

容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 山形県産キヨ錦
精米步合: 65%
酒精度: N/A
日本酒度：+4~+5
酸度：1.2
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

醇厚，低溫釀造的吟釀香氣帶來的清爽餘韻，辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、非常適合搭配豐富的肉類菜餚

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寫樂夏吟純米吟釀720ml

寫樂夏吟 (薄濁酒) 純米吟釀 720ml<span style="color:red">-出荷 2025.05</span>

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HK$330.00 HK$282.15

森嶋しぼりたて雄町生原酒純米大吟釀720ml

森嶋しぼりたて雄町生原酒純米大吟釀 720ml<span style="color:red">-出荷 2024.02</span>

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くどき上手澱がらみ大吟釀生詰 1800ml

くどき上手澱がらみ大吟釀生詰 1800ml<span style="color:red">-出荷 2025.03</span>

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HK$680.00 HK$581.40

大七妙花闌曲生酛純米大吟釀雫原酒720ml

大七妙花闌曲生酛純米大吟釀雫原酒 720ml 禮盒裝<span style="color:red">-出荷 2025.05</span>

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