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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

清酒等級

純米大吟釀

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加茂錦荷札酒しぼりたて越淡麗純米大吟釀 720ml-出荷 2024.02
~~HK$260.00~~ HK$195.00
有現貨發售

容量：720ml
產地：新潟県加茂市
酒造名稱：加茂錦酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：越淡麗
精米步合：50%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏

清新香氣，質地柔軟，口感清透。微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、串燒

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榮光富士 MAGMA 原始乃胎動無濾過生原酒純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.01
~~HK$620.00~~ HK$527.00
有現貨庫存只剩3

容量：1800ml
產地：山形縣
酒造名稱：富士酒造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：岡山縣赤磐產雄町
精米步合：50%
酒精度：16.3％
日本酒度：−5
酸度：1.8
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

「雄町」被稱為幻之米，擁有華麗的吟釀香氣，散發熟果香氣，淡淡的米香，甘口
宜配搭: 刺身、海鮮、天婦羅、清淡口味的燒烤，例如烤雞肉或烤蔬菜

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羽根屋 50翼純米大吟釀生酒 1800ml-出荷 2025.07
~~HK$660.00~~ HK$627.00
有現貨庫存只剩3

容量: 1800ml
產地: 富山県
酒造名稱：富美菊酒造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：富山縣產五百萬石
精米步合：50%
酒精度：15度
日本酒度：+3
酸度：1.5
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
●「KURA MASTER 2022」プラチナ賞受賞
●「KURA MASTER 2020/2019/2018」金賞受賞
●「IWC 2023/2020」銀メダル受賞
●「IWC 2016」金メダル受賞
瓜果一類的香氣，喝下時香氣在口腔內爆發，入口清爽圓滑，淡麗辛口
宜配搭：海鮮、刺身、壽司

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日高見中取り黒の瓢箪ボトル純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.07
~~HK$720.00~~ HK$684.00
有現貨庫存只剩1

容量: 720ml
產地: 宮城県
酒造名稱：平孝酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫産山田錦
精米步合：40%
酒精度：16%
日本酒度：-3
酸度：1.5
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

使用最好的山田錦（東條町松澤區的山田錦）和宮城酵母釀造的清酒酸度適中，帶有成熟水果般的香氣，味道濃郁餘韻悠長，微甘口。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、鰻魚和海膽的菜餚

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大吟釀

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出羽桜雪漫漫大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2025.03
~~HK$950.00~~ HK$902.50
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
產地: 山形県
酒造名稱：出羽桜酒造
產品級別：大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：45%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
2014年　インターナショナル・ワイン・チャレンジ　天童トロフィー
通過在低溫下緩慢老化Daiginjo，帶有米飯的旨味和圓潤的口感，是一種非常優雅的酒，微辛口
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋

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くどき上手澱がらみ大吟釀生詰 1800ml-出荷 2025.03
~~HK$680.00~~ HK$646.00
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
產地: 山形県
酒造名稱：亀の井酒造株式会社
產品級別：大吟釀
原料米：播州山田錦
精米步合：35%
酒精度：17度以上18度未満
日本酒度：-1
酸度：1.2
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲雪冷え(5℃前後) 花冷え(10℃前後) 涼冷え(15℃前後)
保存方法: 冷藏

華麗果香，口感柔和，酸度清爽，甘辛平衡
宜配搭: 刺身、烤魚、串燒、海鮮類

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十四代吟撰大吟釀 720ml-出荷 2025.04
~~HK$1,920.00~~ HK$1,824.00
有現貨發售

容量: 720ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 大吟釀
原料米: 兵庫縣特A地區酒造好適米
精米步合: 45%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

花芳馥郁水梨香氣，混合著哈密瓜的香氣，香醇順滑，餘味清香悠長，甘辛平衡
宜配搭: 壽司、刺身、生蠔、居酒屋料理

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純米吟釀

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花邑出羽燦々火入純米吟釀 1800ml-出荷 2025.06
~~HK$720.00~~ HK$684.00
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
產地: 秋田縣
酒造名稱：両関酒造株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米：出羽燦々
精米步合：50％
酒精度：15度
日本酒度： N/A
酸度： N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

清新的果香，口感清新甘甜柔軟，甘口
宜配搭: 刺身、壽司、鍋物

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東洋美人限定醇道一途愛山純米吟釀 1800ml-出荷 2025.05
~~HK$510.00~~ HK$484.50
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 山口縣
酒造名稱：澄川酒造場
產品級別：純米吟釀
原料米：愛山
精米步合：50%
酒精度：14%
日本酒度 : N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

愛山米是一種特別受歡迎的大米，其特點是濃郁而甜美，清爽的口感和微酸度，淡麗微甘口
宜配搭: 串燒、刺身、壽司、涮涮鍋

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農口尚彦山廃愛山無濾過生原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2024.10
~~HK$680.00~~ HK$544.00
有現貨庫存只剩3

容量: 720ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫県産愛山69% 兵庫県産山田錦31%
精米歩合 : 55%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

作品中混合了一點山田錦，高精米將「愛山」獨特透明感旨味引出，附帶清新的水果香氣，優雅旨味香氣與山廢酒中的乳酸味調和，清爽兼柔滑，無論冷飲或熱燗都適宜，淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、料理等等

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吟釀

特別純米

純米酒

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大嶺酒造三粒米愛山無濾過生原酒 720ml-出荷 2025.02
~~HK$330.00~~ HK$297.00
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 山口縣
酒造名稱：大嶺酒造
產品級別：純米
原料米：愛山
精米步合：50%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

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大七生酛純米酒 1800ml （2023.08 零下5度瓶中熟成2年）-出荷 2023.08
~~HK$420.00~~ HK$252.00
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
產地: 福島縣
酒造名稱：大七酒造株式会社
產品級別：純米酒
原料米：五百万石
精米步合：69%
酒精度：15%
日本酒度： 3
酸度：1.4～1.5
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲(室溫15度左右或微溫)
保存方法: 冷藏

受賞歴:
2007年地酒大SHOW 『お燗でじっくり飲みたいお酒』第一位
2008年地酒大SHOW 『お燗にして美味しい日本酒』ゴールド賞
2009年地酒大SHOW 『おせち料理と合う日本酒』プラチナ賞
2010年地酒大SHOW『夏こそ燗酒』プラチナ賞
2011年地酒大SHOW『酒の肴とピッタリ燗酒』プラチナ賞
◎３度のプラチナ賞受賞で、ついに【殿堂入り】となりました。
如白花或白桃的優雅香氣，口感圓潤，帶有令人愉悅的鮮味和酸度，微辛口。
宜配搭: 烤魚、刺身、海鮮、烤牛肉

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特別本醸造

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朝日鷹特撰特別本釀造低溫貯藏酒 1800ml-出荷 2025.08
~~HK$760.00~~ HK$722.00
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：特別本釀造
原料米：山田錦、羽州誉
精米步合：55%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃)
保存方法: 冷藏

「朝日鷹」由「十四代、高木酒造」主理釀造的低溫貯藏酒，層次豐富醇厚，酒體圓滑，華麗果香，帶有類似香蕉、蘋果、堅果、焦糖氣味，微甘口宜配搭: 刺身、海鮮、蟹、燒肉、鐵板燒

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十四代本丸秘伝玉返し特別本釀造 1800ml-出荷 2025.06
~~HK$2,950.00~~ HK$2,802.50
有現貨庫存只剩4

容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔

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本醸造

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磯自慢しぼりたて本釀造生酒 1800ml-出荷 2025.04
~~HK$490.00~~ HK$465.50
有現貨庫存只剩2

容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 山形県産キヨ錦
精米步合: 65%
酒精度: N/A
日本酒度：+4~+5
酸度：1.2
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

醇厚，低溫釀造的吟釀香氣帶來的清爽餘韻，辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、非常適合搭配豐富的肉類菜餚

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農口尚彦本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
~~HK$330.00~~ HK$247.50
有現貨發售

容量：720ml
生產地區：石川県
酒造名稱：農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百萬石
精米歩合：60%
酒精度數：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法：冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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農口尚彦本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2025.07
~~HK$660.00~~ HK$627.00
有現貨發售

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法: 冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
~~HK$860.00~~ HK$559.00
有現貨庫存只剩3

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

酒體略重，梨子一樣的果味香氣，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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鍋島HarvestMoon純米酒1800ml

鍋島 Harvest Moon 純米酒 1800ml （2023.09 零下5度瓶中熟成2年）<span style="color:red">-出荷 2023.09</span>

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