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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

清酒等級

純米大吟釀

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森嶋雄町瓶燗火入純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.06
~~HK$560.00~~ HK$452.20
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 茨城県
酒造名稱：森島酒造株式会社
產品級別 : 純米大吟釀
原料米：雄町
精米步合：50％
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
2024年雄町サミット歓評会【優等賞】受賞
2023年雄町サミット歓評会【優等賞】受賞
2022年雄町サミット歓評会【優等賞】受賞
2022年 IWC 【茨城TROPHY】受賞
2021年 Kura Master 【金賞】受賞
2021年 IWC 【SILVER】受賞
2020年 Kura Master 【金賞】受賞
2019年 IWC 【GOLD】受賞
2019年 SAKE COMPETITION 【SILVER】受賞
2019年雄町サミット歓評会【優等賞】受賞

溫和的香氣、清新、柔和的口感，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔

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黑龍無二 Season 2 2013 冰温熟成酒純米大吟釀原酒 720ml 禮盒裝（2022.06 零下5度瓶中熟成3年）-出荷 2022.06
~~HK$37,500.00~~ HK$33,750.00
有現貨庫存只剩1

黑龍酒造要求貯存於-5度,在這適當的環境中 “黑龍無二” 可永久保存, 更會繼續熟成,增強至其最好味道

限定品「無二」Season 2 系列是 2013年/ 2015年 / 2016年 / 2017年各支獨立證書及獨立編號。以-2°C冰温貯蔵熟成，保持清酒原味，同時亦加深只有清酒才能釀造的香味，通過保存環境可以實現更深度的味道。極限量!
年份: 2013
容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 純米大吟釀原酒
原料米: 兵庫県東条産山田錦
仕込水 : 九頭竜川の伏流水水質：軟水（硬度25mg/1）
精米步合: 35%
酒精度數: 17%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度(黑龍酒造建議在-5至-2度這適當的環境中可永久保存,更會繼續熟成,增強黑龍無二至最好味道)

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
現貨發售
豐富複雜的香氣，微辛口
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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榮光富士森のくまさん熊太郎無濾過生原酒純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.04
~~HK$580.00~~ HK$468.35
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：富士酒造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：森のくまさん 100％
精米步合：50%
酒精度：16.6%
日本酒度：-3
酸度： 1.7
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

帶有溫和的銀杏和吟釀香氣，微甘口帶清新酸度。

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継 TSUGU 純米大吟釀朝日酒造 720ml 禮盒裝（2021.12 零下5度瓶中熟成3年）-出荷 2021.12
~~HK$4,980.00~~ HK$2,963.10
有現貨庫存只剩1

容量: 720ml
產地: 新潟縣
酒造名稱：朝日酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：新瀉縣產越淡麗100%
精米步合：35%
酒精度：16%
日本酒度：±0
酸度：1.5
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

「継 TSUGU 」純米大吟釀,全球限定2500本·柔和華麗的香氣，纖細且深沈的滋味，久久不斷的餘韻，甘辛平衡。
宜配搭 : 海鮮、刺身、壽司、串燒

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大吟釀

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鳳凰美田別誂至高大吟釀 1800ml-出荷 2025.04
~~HK$1,360.00~~ HK$1,098.20
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫県特A地区産山田錦100%
精米步合：35%
酒精度：17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014 FreeStyle部門 4位
2017年度SAKE COMPETITION三甲得獎等。
散發優雅的水果香氣，口感柔滑，淡麗辛口
宜配搭:刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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鳳凰美田別誂至高大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.04
~~HK$680.00~~ HK$404.60
有現貨庫存只剩1

容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫県特A地区産山田錦100%
精米步合：35%
酒精度：17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014 FreeStyle部門 4位
2017年度SAKE COMPETITION三甲得獎等
散發優雅的水果香氣，口感柔滑，淡麗辛口。
宜配搭:刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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作陽山一滴水大吟釀 750ml 禮盒裝-出荷 2023.12
~~HK$490.00~~ HK$291.55
有現貨庫存只剩3

容量: 750ml
産地: 三重県
酒造名稱: 清水清三郎商店
產品級別: 大吟釀
原料米:山田錦　
精米步合: 40％
酒精度數: 17%
日本酒度：+3
酸度：1.1
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲 (5℃前後)
保存方法: 冷藏

受賞歴:
全米日本酒歓評会 2020 大吟醸部門　準グランプリ
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 銀賞
全米日本酒歓評会 2021 金賞
如白桃、日本梨、柚子和白花的香味，柔和順滑的口感和甜美的果味，微辛口。
宜配搭: 燒烤物、刺身、海鮮、火腿和其他脂肪魚很相配。

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純米吟釀

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農口尚彦山廃愛山無濾過生原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2024.10
~~HK$680.00~~ HK$462.40
有現貨庫存只剩3

容量: 720ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫県産愛山69% 兵庫県産山田錦31%
精米歩合 : 55%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

作品中混合了一點山田錦，高精米將「愛山」獨特透明感旨味引出，附帶清新的水果香氣，優雅旨味香氣與山廢酒中的乳酸味調和，清爽兼柔滑，無論冷飲或熱燗都適宜，淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、料理等等

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作神の穂純米吟釀 750ml-出荷 2025.05
~~HK$320.00~~ HK$272.00
有現貨發售

容量: 750ml
産地: 三重県
酒造名稱: 清水清三郎商店
產品級別: 純米吟釀
原料米: 神の穂　
精米步合: 55％
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

使用三重縣產的酒米「神の穂」釀造，口感清爽，帶有菠蘿、白桃等香氣，微甘口
宜配搭: 刺身、海鮮、海膽

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出雲富士春ノ赤ラベルしぼりたて無濾過生原酒純米吟釀 1800ml-出荷 2025.02
~~HK$520.00~~ HK$397.80
有現貨庫存只剩4

容量：1800ml
產地：島根縣
酒造名稱：富士酒造合資會社
產品級別：純米吟釀
原料米：島根県産山田錦100%
精米步合：50％
酒精度：15%
日本酒度：+4
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏

散發著清新華麗的香氣，讓人聯想到白桃的果味，醇厚的風味，口感柔和清新，辛口
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、燒物

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來福愛山火入純米吟釀 1800ml-出荷 2025.06
~~HK$620.00~~ HK$500.65
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 茨城県
酒造名稱：来福酒造株式会社
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫県産愛山
精米步合：50%
酒精度：15%
日本酒度： 2
酸度：1.3
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
2018年：IWC　純米吟醸部門　シルバー賞
2018年：LONDON　SAKE　CHALLENGE　純米吟醸部門　プラチナ賞
2019年：IWC　純米吟醸部門　ブロンズ賞
2019年：KURA　MASTER　純米吟醸部門　ゴールド賞
2019年：LONDON　SAKE　CHALLENGE　純米吟醸部門　ゴールド賞
2020年：IWC　純米吟醸部門　ブロンズ賞
2020年：全米日本酒歓評会　純米吟醸部門　シルバー賞
具有柔軟的口感和梨的優雅香氣，餘韻略帶米飯溫和的收尾，淡麗辛口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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吟釀

特別純米

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浦霞生一本特別純米 1800ml-出荷 2024.12
~~HK$440.00~~ HK$336.60
有現貨庫存只剩1

容量：1800ml
產地：宮城縣
酒造名稱：佐浦株式会社
產品級別：特別純米酒
原料米：宮城県産ササニシキ
精米步合：60%
酒精度：15度以上16度未満
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法：常溫/冷飲雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20～25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃) 上燗(45℃) 熱燗(50℃)
保存方法：冷藏

受賞歴:
2019年春季全国酒類コンクール純米酒部門第1位
2018年秋季全国酒類コンクール純米酒部門第1位
香氣淡雅，口感清新而醇厚帶有米香和輕微的果香，酸度適中，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、鯛魚、烤雞、烤魚等

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純米酒

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大嶺酒造三粒米濁酒雪女特別版純米 720ml-出荷 2024.11
~~HK$330.00~~ HK$238.43
有現貨庫存只剩3

容量: 720ml
產地: 山口縣
酒造名稱：大嶺酒造
產品級別：純米酒
原料米：山田錦
精米步合：N/A
酒精度：14.5%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

大嶺酒造たなかみさき(日本知名畫家) 的三粒米‘冬日白雪飛舞雪女版’特別版 ! 這三粒米特別版比普通三粒米少了一層過濾酒液中少許酒粕的飄浮，令這支濁酒更加原汁原味，白桃香氣，入口甘甜潤滑口感，微甘口。
宜配搭：海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物

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山形正宗夏ノ純米花火昼の部 720ml-出荷 2025.05
~~HK$280.00~~ HK$226.10
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 山形縣
酒造名稱：水戸部酒造
產品級別：純米酒
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：16%
日本酒度： 3
酸度：1.3
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

入口帶有清爽的瓜果香氣和酸味，微辛口。
宜配搭: 壽司、刺身、燒烤物、居酒屋料理

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鍋島 Harvest Moon 純米酒 720ml （2023.09 零下5度瓶中熟成2年）-出荷 2023.09
~~HK$290.00~~ HK$147.90
有現貨庫存只剩1

容量：720ml
產地：佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造有限會社
產品級別：純米
原料米：非公開
精米步合：60％
酒精度：15％
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏

溫和的香氣、口感醇厚帶米飯香，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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特別本醸造

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朝日鷹特撰特別本釀造低溫貯藏酒 1800ml-出荷 2025.08
~~HK$760.00~~ HK$722.00
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：特別本釀造
原料米：山田錦、羽州誉
精米步合：55%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃)
保存方法: 冷藏

「朝日鷹」由「十四代、高木酒造」主理釀造的低溫貯藏酒，層次豐富醇厚，酒體圓滑，華麗果香，帶有類似香蕉、蘋果、堅果、焦糖氣味，微甘口宜配搭: 刺身、海鮮、蟹、燒肉、鐵板燒

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十四代本丸秘伝玉返し特別本釀造 1800ml-出荷 2025.06
~~HK$2,950.00~~ HK$2,802.50
有現貨庫存只剩4

容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔

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本醸造

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磯自慢しぼりたて本釀造生酒 1800ml-出荷 2025.04
~~HK$490.00~~ HK$395.68
有現貨庫存只剩2

容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 山形県産キヨ錦
精米步合: 65%
酒精度: N/A
日本酒度：+4~+5
酸度：1.2
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

醇厚，低溫釀造的吟釀香氣帶來的清爽餘韻，辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、非常適合搭配豐富的肉類菜餚

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農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
~~HK$860.00~~ HK$475.15
有現貨庫存只剩3

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

酒體略重，梨子一樣的果味香氣，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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農口尚彦本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
~~HK$330.00~~ HK$210.38
有現貨發售

容量：720ml
生產地區：石川県
酒造名稱：農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百萬石
精米歩合：60%
酒精度數：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法：冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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農口尚彦本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2025.07
~~HK$660.00~~ HK$532.95
有現貨發售

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法: 冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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義侠純米吟釀原酒50％720ml

義侠純米吟釀原酒 50％ 720ml (長期熟成古酒) （2008.02 零下5度瓶中熟成17年）<span style="color:red">-出荷 2008.02</span>

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HK$450.00 HK$191.25

伯樂星ひかり純米大吟釀720ml

伯樂星ひかり純米大吟釀 720ml 禮盒裝<span style="color:red">-出荷 2025.04</span>

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HK$1,230.00 HK$784.13

鳳凰美田緑判亀の尾純米吟釀無濾過本生 1800ml

鳳凰美田緑判亀の尾純米吟釀無濾過本生 1800ml<span style="color:red">-出荷 2025.01</span>

Quantity

HK$680.00 HK$491.30

勝山冰溫貯蔵酒30年限定60本純米大吟釀720ml

勝山冰溫貯蔵酒30年限定60本純米大吟釀 720ml 禮盒裝（2021.11 零下5度瓶中熟成3年）<span style="color:red">-出荷 2021.11</span>

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