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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

純米大吟釀

  • 釀し人九平次 Human 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2025.02

    HK$860.00 HK$735.30

    有現貨 庫存只剩2

    容量:1800ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱:萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    梨子和粉紅色葡萄柚的氣味散發出華麗的香味,微甘口,口感柔滑。
    宜配搭:海鮮,壽司,火鍋,天婦羅。

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  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.10

    HK$300.00 HK$270.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 山口縣
    酒造名稱: 旭酒造
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 山田錦
    精米步合: 39%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    每粒米僅取39%最精華部分去釀造,散發出華麗的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,充滿新鮮醇美的果香,尾韻悠長,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 作 白鶴錦 純米大吟釀 750ml-出荷 2024.07

    HK$330.00 HK$237.60

    有現貨發售

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 白鶴錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    讓人聯想到甜瓜和葡萄水果的香氣,白鶴錦酒米的柔和甜味與清爽的酸味相得益彰,其特點是豐滿而濃郁,它具有令人愉悅的香草般苦澀的回味,柔和優雅的味道,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、蝦、扇貝、天婦羅、也很適合濃味菜式。

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大吟釀

  • 東洋美人 限定 地帆紅 大吟釀 1800ml-出荷 2024.12

    HK$550.00 HK$445.50

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    限定大吟釀 「地帆紅」,精米度高達40%,感受到大米的浓郁芬芳和大米的独特甜味,輕柔的水果芳香,入口絲滑,來自米旨的甜美與水果味道互相融合,是透明感十足的奢華作品,微辛口
    宜配搭: 壽司、刺身、串燒

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  • 寫樂 雫取 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.06

    HK$820.00 HK$553.50

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 兵庫県産山田錦
    精米步合: 40%
    酒精度: 16%
    日本酒度: +1
    酸度: 1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗的水果香氣和米飯的味道,淡麗甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • 作 陽山一滴水 大吟釀 750ml 禮盒裝-出荷 2023.12

    HK$490.00 HK$308.70

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 大吟釀
    原料米:山田錦 
    精米步合: 40%
    酒精度數: 17%
    日本酒度:+3
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (5℃前後)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    全米日本酒歓評会 2020 大吟醸部門 準グランプリ
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 銀賞
    全米日本酒歓評会 2021 金賞
    如白桃、日本梨、柚子和白花的香味,柔和順滑的口感和甜美的果味,微辛口。
    宜配搭: 燒烤物、刺身、海鮮、火腿和其他脂肪魚很相配。

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純米吟釀

  • 十四代 中取り 無濾過 純米吟釀 生詰 1800ml-出荷 2025.04

    HK$2,980.00 HK$2,831.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 国産米
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有瓜果香氣,柔和芳醇,微甘口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、丼、炸物

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  • 飛露喜 黒ラベル 純米吟釀 720ml-出荷 2025.06

    HK$530.00 HK$453.15

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 廣木酒造本店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 山田錦・五百万石
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    圓潤柔和的口感,具有愉悅的柑橘氣味,餘韻悠長,收結優雅甘香,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、小炒、燒烤物

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  • 天賦 純米吟釀 火入 720ml-出荷 2024.10

    HK$320.00 HK$230.40

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 鹿児島県日置市
    酒造名稱: 西酒造株式会社
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    充分提取米飯的鮮味的同時,將 甜、酸、苦、澀 融為一體, 白桃、水果香氣 ,中間夾帶有酸奶、新鮮奶酪的香氣,呈現出和諧而無縫的口感,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、烤鯖魚、天婦羅、西餐、濃味菜餚。

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  • 二兔 出羽燦燦55 純米吟釀 火入 720ml-出荷 2024.06

    HK$300.00 HK$202.50

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    產地: 愛知縣
    酒造名稱:丸石醸造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:出羽燦燦
    精米步合:55%
    酒精度:16度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    香氣溫和,口感柔和,淡麗辛口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、炸物類

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吟釀

 

 

特別純米

  • 光榮菊 Sukai 清海 無濾過生原酒 特別純米 720ml-出荷 2024.11

    HK$260.00 HK$198.90

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 佐賀縣
    酒造名稱: 光榮菊酒造株式會社
    產品級別: 特別純米
    原料米: 雄山錦
    精米步合: 60%
    酒精度數: 14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    柑橘類水果的清新香氣,清爽的米旨味道,餘韻帶微微的苦味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、烤物

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  • 伯樂星 特別純米 720ml-出荷 2024.09

    HK$240.00 HK$162.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:特別純米
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:15%
    日本酒度:+3
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 ゴールド 2位
    SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 シルバー
    ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ
    ・ワイングラスでおいしいアワード2022【金賞】
    ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
    ・インターナショナルワインチャレンジ2022純米酒部門【銅賞】
    ・全米日本酒歓評会2022【金賞】
    ・全米日本酒歓評会2021【金賞】
    優雅的風味譲人聯想到如哈密瓜和香蕉般的香味,尾韻則是帶有柑橘系風味的清爽酸味加上俐落的口感,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物、肉類

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純米酒

  • 浦霞 純米酒 1800ml-出荷 2024.12

    HK$430.00 HK$348.30

    有現貨發售

    容量:1800ml
    產地:宮城縣
    酒造名稱:佐浦株式会社
    產品級別:純米酒
    原料米:まなむすめ
    精米步合:65%
    酒精度:15度以上16度未満
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃) 上燗(45℃)
    保存方法:冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2023 純米酒部門 プラチナ
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ
    口感圓潤,米的香味,帶有微甜和清新的酸度,微辛口
    宜配搭:燒烤物、刺身、壽司、煮物

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特別本醸造

 

 

本醸造

 

4
HK$3,017.35