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專業 零下5℃ 清酒冷藏庫

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所有清酒都存放於原裝紙箱,貯存於 零下5℃黑暗冷藏庫,處於沉睡中,在這合適條件下,能持久保持清酒出廠時的最佳狀態、品質和原有的風味……more

 

新入荷 9個月或以内の清酒

  • 十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀 生詰 720ml-出荷 2025.08

    HK$2,650.00 優惠:HK$2,517.50

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$2,250.00

    容量: 720ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山形縣産 酒未来
    精米步合: 35%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    散發濃郁熟果香氣,酒體柔和,餘韻悠長,微甘口
    宜配搭: 海鮮、刺身、貝類、煮物

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  • 而今 白鶴錦 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.06

    HK$1,520.00 優惠:HK$1,292.00

    有現貨發售

    批發:HK$1,060.00

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:白鶴錦
    精米步合:45%
    酒精度:15.5%
    日本酒度:±0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗水果香氣,帶有微氨基酸,甘辛平衡
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、串燒

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  • くどき上手 スーパー 改良信交30% 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2025.05

    HK$600.00 優惠:HK$540.00

    暫時缺貨

    批發:HK$435.00

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:改良信交
    精米步合:30%
    酒精度:17度以上18度未満
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用「改良信交」大米精製而成,華麗水果香氣,酒質順滑柔軟,餘味清爽,微甘口
    宜配搭: 海鮮、刺身、貝類、天婦羅

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    零下5℃貯存
  • 磯自慢 愛山 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.06

    HK$810.00 優惠:HK$729.00

    暫時缺貨

    批發:HK$545.00

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 特A地區吉川産愛山
    精米歩合: 50%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    用特A地區的特等愛山酒米,香蕉和洋梨香,令人柔滑的口感,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、生蠔、貝殻類

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  • 磯自慢 限定品 35 中取り 純米大吟釀 (2023.12) 720ml 禮盒裝-出荷 2023.12

    HK$3,560.00 優惠:HK$2,403.00

    有現貨發售

    批發:HK$354.00

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地区東条秋津特上AAA 山田錦100%
    精米歩合: 35%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度: +4
    酸度: 1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    曾在 2008 年北海道洞爺湖 G8 高峰會獲選指定用作祝酒。
    有一些瓜和香蕉的氣味,柔滑優雅的味道,微辛口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 大七 妙花闌曲 Grande Cuvee 2022 生酛 純米大吟釀 雫原酒 750ml (限量2010支) 禮盒裝 (2023.01 零下5度瓶中熟成2年)-出荷 2023.01

    HK$4,880.00 優惠:HK$2,635.20

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$3,260.00

    容量: 750ml
    產地: 福島縣
    酒造名稱:大七酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (10℃~13℃)
    保存方法: 冷藏

     
    妙花蘭曲Grand Cuvée出自頂級的生酛純米大吟釀・雫原酒,由甄選出的釀製於上個世紀、珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成。這一絕妙的融合讓調配之後的清酒脫胎換骨,煥發新生。妙花蘭曲Grand Cuvée入選八國峰會首腦夫人晚宴等獲得了眾多榮譽,讓大七酒造的釀造又踏上了一級台階。
    妙花蘭曲的成功推動大七酒造產生了繼續邁出新的一步的想法:將幾十年的清酒經過慢慢熟成呈現出多種華麗香氣,陳化過程中的亮點匯集在一瓶酒中:推薦使用大玻璃杯,注入杯身1/3左右的清酒後輕輕晃動,喚醒杯中酒水,讓酒中成分有所伸展,然後進行品嚐。陳化中期醇厚飽滿的口感,新酒階段的絢麗芬芳、香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調,其後令人迴味的順滑的餘韻,微甘口。
    食物配搭:刺身、海鮮、燒物、肉類

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    零下5℃貯存
  • 黑龍 無二 2015 冰温熟成酒 純米大吟釀原酒 720ml 禮盒裝 (2018.10 零下5度瓶中熟成7年)-出荷 2018.10

    HK$12,300.00

    有現貨 庫存只剩1

     

    黑龍酒造 要求貯存於-5度,在這適當的環境中 “黑龍無二” 可永久保存, 更會繼續熟成,增強至其最好味道

     
    限定品「無二」系列是2012年 – 2015年釀造年份製作的純米大吟醸原酒,以-2°C冰温貯蔵熟成,保持清酒原味,同時亦加深只有清酒才能釀造的香味,通過保存環境可以實現更深度的味道。極限量!

    年份: 2015
    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米大吟釀原酒
    原料米: 兵庫県東条産 山田錦
    仕込水: 九頭竜川の伏流水 水質:軟水(硬度25mg/1)
    精米步合: 35%
    酒精度數: 17%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度(黑龍酒造建議在-5至-2度這適當的環境中可永久保存,更會繼續熟成,增強黑龍無二至最好味道)

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏
    現貨發售
    豐富複雜的香氣,微辛口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • 而今 吉川山田錦 純米吟釀 720ml ( 2024.09 )-出荷 2024.09

    HK$1,160.00 優惠:HK$986.00

    有現貨 庫存只剩1

    批發:HK$707.00

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:兵庫縣産山田錦100%
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度: 1
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用吉川產的山田錦米釀製,入口圓潤,一種濃郁的鮮味和甜味,帶有蜜瓜、蘋果和花香展現出精緻香氣等層次,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、烤鯖魚

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    零下5℃貯存

 

  • 伯樂星 愛宕の松 白鶴錦 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.07

    HK$280.00 優惠:HK$189.00

    有現貨 庫存只剩4

    批發:HK$203.00

    容量: 720ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:白鶴錦
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度: 3
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    【金賞】スペイン酒類国際コンクール2022
    【プラチナ賞】MILANO SAKE CHALLENGE2022利き酒部門ティスティング賞純米大吟醸部門
    【フードペアリング賞】MILANO SAKE CHALLENGE2022フードペアリング部門〝魚介のパスタ”
    帶微微果香和甜味,口感甜潤,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔、牛肉片

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  • 七賢 絹の味 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.06

    HK$460.00 優惠:HK$331.20

    有現貨發售

    批發:HK$358.00

    容量: 1800ml
    生產地區: 山梨縣
    酒造名稱: 山梨銘釀株式會社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 夢山水
    精米步合: 47%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2023年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 金賞 絹の味
    2022年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    2020年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 入賞 絹の味
    【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 絹の味
    2019年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 金賞 絹の味
    2018年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 絹の味
    2017年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銀賞 絹の味
    【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 絹の味
    採用著名釀酒米「山田錦」的交配種米「夢山水」,並採用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造,入口清爽,柔和的口感,水果香氣,容易配搭任何美食,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、 割烹

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    零下5℃貯存
  • 飛露喜 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.11

    HK$570.00 優惠:HK$461.70

    有現貨 庫存只剩4

    批發:HK$375.00

    容量: 720ml
    生產地區: 福島縣
    酒造名稱: 廣木酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    日本德仁天皇即位首相晚宴的使用酒
    International Wine Challenge 2019年度金賞
    溫潤甜瓜、蘋果香氣飽滿香濃,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、小炒、燒烤物、涮涮鍋

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  • 森嶋 雄町 瓶燗火入 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.06

    HK$560.00 優惠:HK$478.80

    有現貨 庫存只剩3

    批發:HK$401.00

    容量: 1800ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:森島酒造株式会社
    產品級別 : 純米大吟釀
    原料米: 雄町
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2024年 雄町サミット歓評会 【優等賞】 受賞
    2023年 雄町サミット歓評会 【優等賞】 受賞
    2022年 雄町サミット歓評会 【優等賞】 受賞
    2022年 IWC 【茨城TROPHY】 受賞
    2021年 Kura Master 【金賞】 受賞
    2021年 IWC 【SILVER】 受賞
    2020年 Kura Master 【金賞】 受賞
    2019年 IWC 【GOLD】 受賞
    2019年 SAKE COMPETITION 【SILVER】 受賞
    2019年 雄町サミット歓評会 【優等賞】 受賞

    溫和的香氣、清新、柔和的口感,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔

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十四代-高木酒造
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農口尚彦研究所
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黑龍酒造
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