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分類: 大嶺

 

大嶺酒造(Ohmine Shuzo)位於山口縣,是一個以創新清酒風格聞名的品牌,致力於將傳統與現代美學結合。大嶺酒造於2010年代重新復興,並以「純米大吟釀」為核心產品,釀造出極具時尚感且適合年輕一代的清酒。品牌特色之一是其使用當地契約農家栽培的山田錦酒米,並採用低溫長時間發酵技術,釀造出帶有濃郁果香與柔順口感的清酒。大嶺酒造的酒款以香氣豐富且清爽的風味著稱,常帶有蘋果、梨子與熱帶水果的香氣,酸甜平衡,尾韻乾淨且優雅。其極簡設計的瓶身與品牌形象,吸引了眾多年輕清酒愛好者,是將清酒推向國際市場的重要品牌之一。

 

 

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