分類: 梵

梵（Born）是福井縣加藤吉平商店釀造的頂級清酒品牌，以「純淨與熟成」為釀造理念，是福井清酒的代表之一。品牌名稱「梵」源自梵語，意為「宇宙的真理」，象徵著品牌對極致品質的追求。梵採用福井縣產的優質酒米（如山田錦與五百萬石），並使用當地純淨的地下水，結合低溫長時間熟成技術，釀造出香氣濃郁且口感深邃的清酒。其酒款帶有豐富的果香與熟成香氣，如熟梨、蜜瓜與蜂蜜，入口柔順且圓潤，酸甜平衡，尾韻悠長且具有厚度。品牌旗下的「超特選純米大吟釀」與「夢は正夢」系列尤為著名，展現了梵在熟成清酒領域的卓越技術。梵以其獨特的熟成風味與高品質，在日本國內外廣受讚譽，是福井縣清酒中的頂尖品牌之一。