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Launch Date-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers


出荷 3個月或以内の清酒

  • 宮寒梅 EXTRA CLASS 至粋 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.04

    HK$460.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:寒梅酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:全量自社栽培・美山錦
    精米步合:35%
    酒精度:16度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用自家公司所栽培的米「美山錦」,使用了鳴瀬川的伏流水,口感清爽層次豐富,果香濃郁,餘味悠長,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋

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  • 大七 妙花闌曲 生酛 純米大吟釀 雫原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2025.05

    HK$1,930.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 福島縣
    酒造名稱:大七酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦特A米粒
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (10℃~13℃)
    保存方法: 冷藏

     
    成熟瓜果香氣,酸味及甘口平衡相當好,入口微甘,中段帶出礦物味道清淡苦度為主,酒體清而厚實,餘韻悠長。
    宜配搭: 串燒、烤鯛魚、刺身、海鮮、生蠔、松露鵝肝

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  • 東洋美人 限定 花文字ラベル 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.04

    HK$540.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度 : -5
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新水果香氣,潤柔而豐滿的口感,甘甜順滑,餘韻悠長,甘口。
    宜配搭: 煮物、壽司、刺身

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  • 作 奏乃智 純米吟釀 750ml-出荷 2025.04

    HK$255.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 国産米
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 ゴールド
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米吟醸部門 シルバー
    Kura Master 2022 純米大吟醸部門 プラチナ
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 純米吟醸部門 GOLD
    全米日本酒歓評会 2018 純米吟醸部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 純米吟醸部門 GOLD
    淡淡的甜瓜清新香氣,帶有柔和的甜味,像梨一樣的清爽感,適合搭配熏雞和白黴奶酪等香氣濃郁的食物,微辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、串燒、生蠔

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出荷 3-6個月或以内の清酒

  • 作 愛山 純米吟釀 750ml-出荷 2025.03

    HK$280.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 兵庫県産 愛山 
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗的香氣中略帶輕微花香,口感飽滿和甜味、清爽的酸度,甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、貝類

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  • 田中六五 6513 純米 720ml-出荷 2025.02

    HK$360.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    產地:福岡縣
    酒造名稱:有限會社白系酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:糸島產山田錦
    精米步合:65%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「田中六五純米」白糸酒造作品,使用全國知名的糸島產山田錦釀造,其名稱中的「六五」通常指的是米的精米步合。

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  • 十四代 播州山田錦 大極上生 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.01

    HK$4,680.00 HK$3,744.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣特A地區產山田錦
    精米步合:35%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    果味特出,微甘口,層次分明,爽口怡人。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、生蠔

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  • 大七 箕輪門 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$430.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 福島縣
    酒造名稱:大七酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦100%
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲(10℃~15℃)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    「きき酒師」「酒匠」「焼酎アドバイザー」など、お酒の専門家140人によるアンケート調査で、『大七箕輪門』が清酒部門第一位に選ばれました。【2年連続】
    2009年 地酒大SHOW 『カニと合う日本酒』プラチナ賞
    2010年 地酒大SHOW 『イクラと合う日本酒』プラチナ賞
    2011年 地酒大SHOW『チーズとピッタリ冷酒』プラチナ賞
    冷藏室內精心陳釀低溫熟成,香味高雅入口果香和米香互相輝映,口感細密圓潤,以乳製品、堅果香氣作為收結,微辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、烤鴨、懷石料理

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出荷 6-9個月或以内の清酒

  • 三諸杉 Dio Abita 山田錦 1800ml-出荷 2024.10

    HK$490.00 HK$416.50

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    產地: 奈良県
    酒造名稱:今西酒造株式会社
    產品級別:特別純米酒
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 GOLD 10位
    SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER
    仙台日本酒サミット2019 1位
    SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 GOLD 10位
    SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER
    Dio Abita 是榮獲Sake Competition 金賞
    每年限定發售,一酒難求的13度酒精未經過濾原酒。 新鮮的金銀花氣味,在口中逐漸散發出果味,清爽的甜味和順滑的口感,最後以美麗的酸味作為收結。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存
  • 東洋美人 限定 醇道一途 直汲み生 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.12

    HK$520.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度 : N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    讓人聯想到桃子和梨子的清新香氣,清澈透明的口感輕微的碳酸感,淡麗辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、壽喜燒、居酒屋料理

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    零下5℃貯存
  • 農口尚彦 山廃 美山錦 無濾過生原酒 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$1,360.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米吟釀
    原料米:美山錦76%・山田錦24%
    精米歩合 : 55%
    酒精度:19%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    具有香草般的氣味,散發著清爽山廢酸度和水果香氣,酒體略重,辛口。
    宜配搭: 肉類、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • 十四代 龍泉 720ml 2024 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$30,600.00 HK$24,480.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地區「播州」山田錦 100%
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏
    出荷日期: 2024.12

     
    「龍泉」是十四代最高峰之作 : 味道纖細,果香馥郁,酒香鮮嫩而回甘悠長,餘韻帶鮮果香氣,淡麗微甘口
    宜配搭: 海鮮,壽司,刺身

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新入荷 9個月或以内の清酒

  • 榮光富士 龍吟虎嘯 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.01

    HK$650.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形縣產羽州譽
    精米步合:50%
    酒精度:16.4%
    日本酒度:-5
    酸度: 1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    龍吟虎嘯帶著花果香氣和米香,入口清爽,甘口酒體具透明感,餘韻悠長。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物

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    零下5℃貯存
  • 出雲富士 天の叢雲 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.03

    HK$690.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量:720ml
    產地:島根縣
    酒造名稱:富士酒造合資會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:出雲市産山田錦100%
    精米步合:35%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲 雪冷え(5℃前後) 花冷え(10℃前後) 涼冷え(15℃前後)
    保存方法:冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2020 金賞
    Kura Master 2024 金賞
    這是出雲富士最優質的純米大吟釀,使用斐伊川伏流水(軟水)島根縣出雲市佐田町產特別契約栽培米「山田錦」採用傳統手工技術釀造,在低溫下慢慢釀造而成。如蘋果、梨和蜜瓜的水果香氣,口感柔滑,微辛口
    宜配搭:刺身、壽司、生蠔、燒烤

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    零下5℃貯存
  • 釀し人九平次 Human 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2025.02

    HK$860.00

    有現貨發售

    容量:1800ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱:萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    梨子和粉紅色葡萄柚的氣味散發出華麗的香味,微甘口,口感柔滑。
    宜配搭:海鮮,壽司,火鍋,天婦羅。

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    零下5℃貯存
  • くどき上手 Jr. の超高精白株式会社 出羽の里29% 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2025.04

    HK$670.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形県羽黒町産「出羽の里」
    精米步合:29%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:-5
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃)
    保存方法: 冷藏

     
    超低精米29%,出羽の里(山形縣酒類第86號)母系「吟吹雪」和父系「出羽燦々」培育而成。帶有蜜瓜和蘋果等甜美的水果香氣,口感柔和,具有清爽的酸度,甜味與酸度平衡,餘韻清晰爽口,帶有淡淡的回甘,甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、白身魚、甜蝦、海鮮

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出荷 9-12個月或以内の清酒

  • 大嶺酒造 三粒米 雄町 秋麗かすみ 生酒 1800ml-出荷 2024.09

    HK$620.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:雄町
    精米步合:50%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有哈密瓜的果香,生酒的新鮮味,口感順滑柔和,微甘口
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、蝦蟹

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  • 寫樂 純愛仕込 純米吟釀 720ml-出荷 2024.09

    HK$320.00 HK$288.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量:720ml
    原產地:福島県
    酒造名稱:宮泉銘釀株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:五百萬石
    精米步合:50%
    酒精度數:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度
    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「寫樂」系列清酒按不同月份出產,充分配合了季節的特色,用鐵質含量極少的井戶水,有效發揮酒米的風味。新榨後一次火入便直接冷藏,保持了酒的獨特香味,在口中能嘗到果實的香味,特別適合佐餐的清酒系列,可自由配搭各種美食,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、生蠔

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    零下5℃貯存
  • 出羽桜 雪女神 35 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.09

    HK$620.00 HK$527.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:出羽桜酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:雪女神
    精米步合:35%
    酒精度:16%
    日本酒度:0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗的吟釀香,草莓,白桃等等,口感絲滑,甘酸平衡,柔和易入口,餘韻悠長。
    宜配搭: 刺身、海鮮、串燒、涮涮鍋、煮物

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    零下5℃貯存
  • 而今 東條山田錦 純米吟釀 720ml-出荷 2024.09

    HK$1,260.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:兵庫県產山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:15.5%
    日本酒度:±0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    散發清新的青草、蘋果等香氣,入口圓潤和微微的甜味,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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出荷 12個月或以内の清酒

  • 大嶺酒造 三粒米 愛山 無濾過 生原酒 1800ml-出荷 2025.02

    HK$650.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:純米
    原料米:愛山
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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    零下5℃貯存
  • 梵 夢是正夢 DREAMS COME TRUE 特別限定 純米大吟釀 1000ml 禮盒裝-出荷 2025.02

    HK$1,280.00

    暫時缺貨

    容量: 1000ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2021年テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2020年ロンドン酒チャレンジ金賞CINVE 日本酒コンペティションゴールドメダル
    2019年テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2018年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2017年ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルテスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダル
    2016年純米酒大賞最高金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2015年純米酒大賞金賞IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス(最高賞)
    2014年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
    2013年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2012年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会トップゴールド(最高賞)IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル
    2011年全国酒類コンクール歴代最優秀賞純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(最高得点/米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2010年全国酒類コンクール部門別第1位受賞純米酒大賞部門別1位(グランプリ)全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2009年全国酒類コンクール一般人気投票第1位サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2008年全国酒類コンクール第1位特等全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2003年全国酒類コンクール部門別第1位受賞
    採用手工釀造,用兵庫縣特A區出產精米步合分別為35%及20%的山田錦調合而成,在 -10°C 下緩慢熟成5年,散發沉穩帶花果香氣,口感順滑,甘口。
    宜配搭:刺身、壽司、生蠔、居酒屋料理、白身魚料理

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    零下5℃貯存
  • 加茂錦 荷札酒 月白 仲汲み 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.03

    HK$330.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:14%
    日本酒度:+8
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    柔和的果香,甜酸感平衡的很好,淡麗辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、居酒料理

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  • くどき上手 無愛想 播州山田錦 22% 純米大吟釀 生詰 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.10

    HK$980.00 HK$882.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:播州産 山田錦
    精米步合:22%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:-2
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清爽的吟釀香氣,均衡的酸度,甘辛平衡
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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出荷 12-15個月或以内の清酒

  • くどき上手 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.06

    HK$520.00 HK$364.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:庄内産 美山錦
    精米步合:50%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:+1.0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    氣味溫和,口中散發清爽氣味,微甜,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • 二兔 雄町55 純米吟釀 火入 720ml-出荷 2024.05

    HK$310.00 HK$217.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 愛知縣
    酒造名稱:丸石醸造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:雄町
    精米步合:55%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    The Fine SAKE Award Japan 2018 年度金賞
    米香、白桃香氣,入口酸甜帶微微碳酸感,酒體厚實柔和,微辛口。
    宜配搭:重口味料理、海鮮、牛排、日式火鍋等

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  • 來福 超精米8% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.05

    HK$1,480.00 HK$1,258.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:来福酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:茨城県産ひたち錦
    精米步合:8%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年:SAKE COMPETITION スーパープレミアム部門 ゴールド賞(第1位)
    2018年:SAKE COMPETITION スーパープレミアム部門 シルバー賞(第5位)
    2020年:IWC 純米大吟部門 シルバー賞
    2020年:KURA MASTER 純米大吟部門 ゴールド賞
    只有8%的超低精米度,使用東農大分離株花酵母釀造,新鮮清爽花果香氣,口感絲滑,淡麗辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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  • 榮光富士 菫露威吹 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.05

    HK$300.00 HK$225.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形県産 美山錦78% 兵庫県産 山田錦22%
    精米步合:50%
    酒精度:16.9%
    日本酒度:-4.0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    威吹是榮光富士每年一次超限量的清酒,讓人聯想到草莓和成熟水果的香味,甜度適中清爽,輕盈的口感,微甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、小炒、壽喜燒

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出荷 15-18個月或以内の清酒

  • 大嶺酒造 二粒米 愛山 火入原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2024.02

    HK$720.00 HK$504.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:非公開
    原料米: 愛山
    精米步合:40%
    酒精度:14.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    青蘋果的溫和香氣,以及水果蜂蜜的酸甜,酒體滑順柔軟,甘酸平衡。
    宜配搭: 壽司、刺身、燒物、涮涮鍋、煮物

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  • 伯樂星 愛宕の松 吟のいろは 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.02

    HK$250.00 HK$162.50

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:純米吟釀
    原料米:吟のいろは
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度: 1
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    ・スペイン酒類国際コンクール2022 金賞
    ・スペイン酒類国際コンクール2022 金賞
    ・全米日本酒歓評会2022 銀賞
    ・オリエンタルサケアワード2022 銀賞
    愛宕之松系列中口味最清爽的一款,氨基酸含量低,清新的香蕉氣味,口感輕盈、甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、生蠔、生牛肉片

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  • 農口尚彦 Vol.5 90 YEARS OLD Special Edition 山廃 純米大吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.02

    HK$1,680.00 HK$1,512.00

    暫時缺貨

    容量: 750ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県産「山田錦」
    精米歩合: 35%
    酒精度: 17%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳(卒寿記念限定品)發售90歲特別版,第5彈採用了兵庫県産「山田錦」35%精米釀造,每個標籤都有一個序列號(001/900)限量900瓶。
    層次豐富,既有蜜瓜、白桃、等果香,又有百合花等草本香氣,還有蘑菇和杏仁等氣息,餘韻悠長帶柚子般的酸味。微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、我們建議帶有橄欖油或醋製的菜餚搭配,以充分展現其豐富的酸味。

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  • 磯自慢 東条山田錦 45 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.02

    HK$760.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地区東条秋津産特上米山田錦100%
    精米步合: 45%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度:N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    散發着清新果香,柔和酒質口感清爽,淡麗辛口
    宜配搭:炸物、刺身、壽司、燒物

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出荷 18-21個月或以内の清酒

  • 大嶺酒造 三粒米 山田錦 無濾過 生原酒 720ml-出荷 2023.11

    HK$310.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:N/A
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:14.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口帶微炭酸和米味,甜酸度中和,再加上未經過濾的生酒特有的清爽感,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 紀土 KID Sparkling 生酒 純米大吟釀 氣泡濁酒 720ml-出荷 2023.11

    HK$290.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 和歌山県
    酒造名稱:平和酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    紀土 KID Sparkling 生酒 純米大吟釀,以瓶內二次發酵製法產生天然類似香檳的氣泡,清爽的香氣、溫和的甜味以及在舌尖蔓延的氣泡的刺激。
    宜配搭:與烤肉菜餚很相配

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  • 大嶺酒造 三粒米 雄町 火入原酒 1800ml-出荷 2023.12

    HK$640.00 HK$320.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:雄町
    精米步合:50%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    口感順滑柔和,甘甜果香濃,微甘口。
    宜配搭: 海鮮,刺身,壽司,白身魚

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  • 寫樂 吉川山田錦 火入 純米吟釀 1800ml-出荷 2023.11

    HK$840.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    原產地: 福島県
    酒造名稱:宮泉銘釀株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米: 吉川山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: 1.0
    酸度: 1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新的果味香氣,柔和優雅獨特的旨味,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身

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出荷 21-24個月或以内の清酒

  • 森嶋 山田錦 瓶燗火入 純米吟釀 720ml-出荷 2023.08

    HK$260.00 HK$156.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:森島酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:15%
    日本酒度:+2
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    散發出哈密瓜和梨等果香,飽滿的米旨味,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、串焼

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  • 紀土 KID 冷卸 純米吟釀 1800ml-出荷 2023.09

    HK$380.00 HK$247.00

    暫時缺貨

    容量:1800ml
    產地: 和歌山県
    酒造名稱:平和酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:五百万石
    精米步合:55%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    經過半年的陳釀,香氣柔和,優雅的銀杏香氣,口感濃郁飽滿,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、烤秋刀魚、小炒

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  • 作 玄乃智 純米酒 750ml-出荷 2023.07

    HK$235.00 HK$141.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米酒
    原料米: 国産米
    精米步合: 60%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:+3
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2018 純米酒部門 プラチナ賞
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 純米酒部門 GOLD
    全米日本酒歓評会 2019 純米酒部門 GOLD
    Kura Master 2020 純米酒部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 金賞 リージョナルトロフィー
    全米日本酒歓評会 2021 銀賞
    香蕉、蘋果和奶油酸奶的溫和香氣,餘味有檸檬皮般的苦澀辛辣味道,可以搭配從蔬菜到海鮮和肉類的任何食物。特別適合炭烤,推薦用於烤雞肉串等烤串,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、燒烤物

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  • 樂器正宗 黑豉 TYPE-C 大吟釀 720ml-出荷 2023.07

    HK$330.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 福島県
    酒造名稱:合名会社大木代吉本店
    產品級別:大吟釀
    原料米: 夢の香
    精米步合:40%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    樂器正宗「黑豉」大吟釀特有的添加釀造酒精法所製成,採用Cerulenin耐性酵母(高己酸)被稱為TYPE-C。類似蘋果和梨的華麗香氣,清爽口感與火腿很相配。
    宜配搭: 刺身、壽司、火腿

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出荷 24個月或以内の清酒

  • 十四代 龍の落とし子 大極上 純米大吟釀 生酒 1800ml-出荷 2024.12

    HK$3,800.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區 : 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:龍の落とし子
    精米歩合 : 35%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    家族背景非常顯赫,母系是優質釀酒名米「美山錦」,父系是「山酒4號」,祖父母是「金紋錦」和「山田錦」系出名門的龍之落子。
    清爽怡人,果味濃郁,甘辛柔和的口感,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋

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  • 榮光富士 闇鳴秋水 限定酒 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.10

    HK$560.00 HK$504.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:出羽の里
    精米步合:38%
    酒精度:16.6%
    日本酒度:-5
    酸度:1.7
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用雪女神的母系稻米「出羽の里」釀造,水果的甘甜香味,順喉有層次,甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、小炒

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  • くどき上手 白鶴錦 33% 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.10

    HK$670.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣產 白鶴綿
    精米步合:50%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:-5.0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    菠蘿的水果香氣,柔軟的口感,甘口,尾段略帶微酸。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • 田酒 Premium 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.02

    HK$1,160.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 青森縣
    酒造名稱: 西田酒造店
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区「山田錦」
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:-1
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有如桃子、梨水果香,酒體輕盈柔和與輕微的米香,持久的餘韻,甘辛平衡
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、清淡的蔬菜料理

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HK$532.25