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Launch Date-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers


出荷 3個月或以内の清酒

  • 大七 妙花闌曲 生酛 純米大吟釀 雫原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2025.05

    HK$1,930.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 福島縣
    酒造名稱:大七酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦特A米粒
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (10℃~13℃)
    保存方法: 冷藏

     
    成熟瓜果香氣,酸味及甘口平衡相當好,入口微甘,中段帶出礦物味道清淡苦度為主,酒體清而厚實,餘韻悠長。
    宜配搭: 串燒、烤鯛魚、刺身、海鮮、生蠔、松露鵝肝

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  • 寫樂 夏吟 (薄濁酒) 純米吟釀 720ml-出荷 2025.05

    HK$330.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 山田錦21% 夢の香78%
    精米步合: 50%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    淡淡的水果般香氣,放在嘴裡時令人耳目一新,鮮味和大米的酸味之間達到平衡,柔和圓潤的口感。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • 寒菊 Ocean 99 空海 Inflight 無濾過原酒 一度火入 純米吟釀 1800ml-出荷 2025.04

    HK$480.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    生產地區: 千葉縣
    酒造名稱: 寒菊銘釀
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 酒造好適米
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新的香氣和米味,口感清爽順滑帶有輕微微的氣泡感,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、灸燒、烤肉

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  • 楯野川 美しき渓流 中取り 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.04

    HK$350.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 山形県
    酒造名稱: 楯の川酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山形県産美山錦100%
    精米步合: 50%
    酒精度: 15%
    日本酒度: +1
    酸度: 1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃) 上燗(45℃) 熱燗(50℃ )
    保存方法: 冷藏

     
    口感順滑、清爽,可以搭配油炸食品和濃湯一起享用,香氣溫和優雅,甘辛平衡
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、天婦羅

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出荷 3-6個月或以内の清酒

  • 黑龍 純米吟釀 1800ml-出荷 2025.01

    HK$465.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米:福井県產五百萬石100%
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15.5%
    日本酒度: 4.5
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    豐富複雜的香氣,首先是橙皮和椰子,然後是堅果和乾果風味,辛口。
    宜配搭: 壽司、肉類、串燒、小炒

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  • 而今 雄町 純米吟釀 生 1800ml-出荷 2025.03

    HK$1,620.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:雄町
    精米步合:50%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度
    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有甜瓜,水果的香氣,酒質柔和圓潤,複雜有層次,微辛口
    宜配搭: 刺身、海鮮、白身魚、小炒

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  • 寒菊 愛山50 Red Diamond 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.02

    HK$320.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 千葉縣
    酒造名稱: 寒菊銘釀
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 愛山
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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  • 磯自慢 限定品 東條特等山田錦 純米吟釀 生酒原酒 1800ml-出荷 2025.01

    HK$1,090.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 兵庫特A地区東条產 特上 特等 山田錦100%
    精米步合: 55%
    酒精度: 15度以上16度未满
    日本酒度: 4.5
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    果味和清爽的銀杏氣味,後段恰當的酸度令酒體更平衡,細緻幼滑的口感、淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、火鍋、燒烤物

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出荷 6-9個月或以内の清酒

  • 而今 八反錦 無濾過生 純米吟釀 720ml-出荷 2024.12

    HK$1,080.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:八反錦 100%
    精米步合:55%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新的酸度和菠蘿香氣,口感較甘甜、柔和,微甘口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、小炒

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    零下5℃貯存
  • 二兔 蛇年干支 2025 しぼりたて 純米吟釀 生原酒 720ml-出荷 2024.12

    HK$360.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 愛知縣
    酒造名稱:丸石醸造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:萬歳
    精米步合:55%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新的香味讓人想起新鮮的青蘋果般果香味。當你把它放進嘴裡時感受到米飯的鮮味,口感清爽,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、串燒

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    零下5℃貯存
  • 梵 超吟 限定品 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$1,480.00 HK$1,332.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 20%
    酒精度: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用了兵庫県特A地区産契約栽培山田錦、精米步合20%,在-10℃環境下冰溫熟成5年,花果香氣,口感清爽順滑,層次豐富入口極之甜潤,淡麗甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔

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    零下5℃貯存
  • 梵 団 磨き二割 中取り 究極の 限定品 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.11

    HK$1,680.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培 山田錦
    精米步合: 20%
    酒精度: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度:N/A
    貯存於: -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年純米酒大賞最高金賞
    2015年純米酒大賞金賞
    2014年純米酒大賞金賞
    2009年純米酒大賞部門別1位(グランプリ)
    這是一種非常滑爽可口的酒,帶有美妙的香味,微甘口,爽口怡人
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、居酒屋料理

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新入荷 9個月或以内の清酒

  • 磯自慢 特A地區東條産 特等山田錦 特別本釀造 生原酒 1800ml-出荷 2025.02

    HK$600.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 特別本釀造
    原料米: 兵庫県特A地區東条產 特等 山田錦 100%
    精米步合: 60%
    酒精度: 18度以上19度未满
    日本酒度:+6
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用兵庫県特A地區東条產特等「山田錦」展現豐富的風味,入口清新的香氣在口中蔓延,淡淡的酸度,辛口
    宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、肉類

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  • 光榮菊 Sukai 清海 無濾過生原酒 特別純米 720ml-出荷 2024.11

    HK$280.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 佐賀縣
    酒造名稱: 光榮菊酒造株式會社
    產品級別: 特別純米
    原料米: 雄山錦
    精米步合: 60%
    酒精度數: 14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    柑橘類水果的清新香氣,清爽的米旨味道,餘韻帶微微的苦味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、烤物

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    零下5℃貯存
  • 風の森 露葉風 807 無濾過無加水生酒 純米 720ml-出荷 2025.01

    HK$220.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量:720ml
    產地:奈良縣
    酒造名稱:油長酒造株式會社
    產品級別:純米
    原料米: 露葉風
    精米步合:80%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    採用奈良縣獨有的清酒米「露葉風」,其獨特的酸味、略帶甜味,散發菠蘿的香氣,口感飽滿微碳酸感,微甘口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒物

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  • 磯自慢 限定品 33 GRAZIOSO 中取り 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$3,800.00 HK$2,850.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 兵庫県特 A地区東条山田錦秋津特上米 A A A 100%(新米)
    精米步合: 33%
    酒精度: 16%
    日本酒度: +3.5
    酸度: 1.25
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用了兵庫県特 A地区東条山田錦秋津特上米 A A A 100%(新米)特製米精磨至 33% ,使用大井川的地下水在低溫下緩慢發酵釀製而成,柔滑優雅的味道,微辛口
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、生蠔、燒物

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出荷 9-12個月或以内の清酒

  • 寫樂 純愛仕込 純米酒 1800ml-出荷 2024.09

    HK$520.00 HK$442.00

    有現貨發售

    容量:1800ml
    原產地:福島県
    酒造名稱:宮泉銘釀株式會社
    產品級別:純米酒
    原料米:會津產夢の香
    精米步合:50%
    酒精度數:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度
    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    濃郁而明顯的富士蘋果香和微微草莓的酸香,強烈而豐富的白米香甜味道,利落收尾但含香悠長芬芳,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋

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  • 鍋島 愛山 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.08

    HK$490.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    產地: 佐賀縣
    酒造名稱:富久千代酒造有限會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米: 愛山
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    華麗的香氣、帶有豐富水果味和甜味,口感豐富,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物

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  • 十四代 EXTRA 播州白鶴錦 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.09

    HK$2,580.00 HK$2,064.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産 白鶴錦100%
    精米歩合: 40%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    濃郁果香,入口柔和,餘韻悠長,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、貝類

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  • 梵 GOLD 無濾過 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.08

    HK$430.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2024年フェミナリーズ世界ワインコンクール クー・ド・クール審査員特別賞ロサンゼルス国際ワイン コンペティション ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル
    2023年SFIWC(サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション)ゴールドメダル ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード金賞 CINVE スペイン酒類コンクールゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞 ロサンゼルス国際ワイン コンペティション ベスト オブ クラス(最高賞)
    2022年ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード プラチナ賞 CINVE スペイン酒類コンクール ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞
    2021年ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード ベスト サケ(日本酒部門最高賞)ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード プラチナ賞 CINVE スペイン酒類コンクール グランドゴールドメダル(最高賞)フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード審査員精選賞受賞(日本酒部門最高賞)
    2020年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダル ロンドン酒チャレンジ 金賞 クラマスター プラチナ賞
    2019年ISC(インターナショナル・サケチャレンジ) ゴールドメダル SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 ゴールデンドラゴン賞(世界No.1)SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 プラチナ賞 SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 ANA賞(女性部門) 最も女性に好まれた酒 ロンドン酒チャレンジ 金賞 クラマスター 金賞 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2018年 クラマスター金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2017年クラマスター金賞 、テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞
    2016年全米日本酒歓評会金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2015年 全米日本酒歓評会 金賞
    2014年全米日本酒歓評会 金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス(最高賞)
    2013年純米酒大賞金賞、 全米日本酒歓評会金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティション ゴールドメダル
    這款梵 Gold 純米大吟釀亦是一款受賞酒,在攝氏-10度的條件下陳釀長達一年「冰溫熟成」而成的純米大吟釀,裝瓶後作一次加熱殺菌,淡淡的金黄色酒體 ,花香和西洋梨氣味,酒質圓潤亦是款完美的餐前酒,微甘口
    宜配搭: 生蠔、刺身、壽司、居酒屋料理

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出荷 12個月或以内の清酒

  • 二兔 愛山48 純米大吟釀 火入 1800ml-出荷 2024.08

    HK$660.00 HK$561.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    產地: 愛知縣
    酒造名稱:丸石醸造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:愛山
    精米步合:48%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用幻之酒米愛山,帶有米飯的香氣,甘甜,溫和的水果香氣在口中散發出圓潤飽滿的感覺,甘酸平衡。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、串燒、肋骨牛排

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    零下5℃貯存
  • 寒菊 羽州譽50 Horizon 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.12

    HK$320.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 千葉縣
    酒造名稱: 寒菊銘釀
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 羽州譽
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    一年釀造一回限定系列,「羽州譽」為稀有酒米,由清酒之王十四代「高木酒造」開發。
    散發蘋果般的香氣,口感滑順,米旨味帶些微氣泡感,餘韻悠長,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮

    查看內容
    零下5℃貯存
  • 黑龍 龍 大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$1,160.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 大吟醸
    原料米: 兵庫県産山田錦
    精米步合: 40%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: 5
    酸度: 1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用葡萄酒陳釀工藝,產生精緻的水果香和精緻的味道,複雜有層次,淡麗辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒物、串燒、天婦羅

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    零下5℃貯存
  • くどき上手 白鶴錦 33% 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.10

    HK$670.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣產 白鶴綿
    精米步合:50%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:-5.0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    菠蘿的水果香氣,柔軟的口感,甘口,尾段略帶微酸。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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出荷 12-15個月或以内の清酒

  • 日高見 短稈渡船 純米 720ml-出荷 2024.04

    HK$250.00 HK$187.50

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米
    原料米:短稈渡船
    精米步合:60%
    酒精度:16~17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    溫和的香氣帶有甜瓜和香蕉的味道,口感柔和,微辛口
    宜配搭: 串燒、刺身、海鮮、炸物

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  • 東洋美人 特吟 播州愛山 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.05

    HK$540.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:播州愛山
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度 0
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    酒體細膩入口甘甜,初段梨與哈密瓜般甜潤果香,中後段開始有些柚子與橙皮清新果味,尾段餘韻悠長平穩,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋

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  • 鳳凰美田 芳 純米吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝-出荷 2024.06

    HK$330.00 HK$231.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:55%
    酒精度:16度以上17度未滿
    日本酒度: 0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    MILANO SAKE CHALLENGE 2019 純米吟醸酒部門(GOLD受賞)
    IWC 2013 純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部(BRONZE受賞)
    帶著青蘋果和菠蘿的果香,口感順滑,甘辛平衡。
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司

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  • 磯自慢 多田信男 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.04

    HK$780.00 HK$585.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 兵庫特A地区東条產特上新米 山田錦100%
    精米步合: 55%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度:+3~+5
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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出荷 15-18個月或以内の清酒

  • 十四代 龍の落とし子 大極上諸白 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.02

    HK$4,080.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區 : 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:龍の落とし子 80%
    精米歩合: 35%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「諸白」是日本人在古時對高階清酒的稱呼代名詞,是指以曲米和挂米 – 合稱「精白米」的意思是純正,代表高等米的「諸白」所釀造的清酒。
    蘋果混合菠蘿的香氣,尾韻呈現米香,不失層次與圓潤,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、煮物、生蠔

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  • 加茂錦 荷札酒 しぼりたて 越淡麗 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.02

    HK$520.00 HK$364.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量:1800ml
    產地:新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:越淡麗
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    清新香氣,質地柔軟,口感清透。微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、串燒

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  • 農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01

    HK$1,060.00 HK$901.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 750ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別: 吟釀
    原料米: 岡山縣產 雄町
    精米歩合: 55%
    酒精度: 19%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳(卒寿記念限定品)發售90歲特別版,第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造,每個標籤都有一個序列號(001/900)限量900瓶。
    入口散發出豐富醇厚的酸味,感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味,餘韻感受到淡淡的鹹味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物

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    零下5℃貯存
  • 飛露喜 特別純米 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01

    HK$740.00 HK$518.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 廣木酒造本店
    產品級別: 純米酒
    原料米: 山田錦・五百万石
    精米步合: 55%
    酒精度數: 17%
    日本酒度: 2
    酸度: 1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新的酸度和輕微的香草氣味,略帶辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、小炒、燒烤物

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出荷 18-21個月或以内の清酒


出荷 21-24個月或以内の清酒

  • 鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀 生詰 1800ml-出荷 2023.09

    HK$640.00 HK$320.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:愛山100%
    精米步合:55%
    酒精度:16%以上-17%未满
    日本酒度:±0
    酸度:1.7
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2018 純米吟醸酒部門 SILVER受賞
    KURA MASTER 2016 GOLD受賞
    被稱為夢幻的酒米「愛山」獨特的旨味,華麗水果香,隨後帶出香蕉的氣味,入口柔和甘口,徵酸度,尾韻有少許苦澀味,甘辛平衡。
    宜配搭:刺身、壽司、串燒

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  • 宮寒梅 美山錦45 純米大吟釀 720ml-出荷 2023.08

    HK$260.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:寒梅酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:美山錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    濃郁的水果香氣和米味,醇厚的口感,整體平衡感十足,淡麗微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋

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    零下5℃貯存
  • 森嶋 雄町 瓶燗火入 純米大吟釀 720ml-出荷 2023.08

    HK$280.00 HK$154.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:森島酒造株式会社
    產品級別 : 純米吟釀
    原料米: 雄町
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    溫和的香氣、清新、柔和的口感,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔

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    零下5℃貯存
  • 三諸杉 限定品 木桶菩提酛 西木桶壱号 720ml 禮盒裝-出荷 2023.07

    HK$690.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 奈良県
    酒造名稱:今西酒造株式会社
    產品級別:非公開
    原料米:奈良県産山田錦100%
    精米步合:非公開
    酒精度:14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    三諸杉 限定品 木桶菩提酛 西木桶壱号,是今西酒造木桶菩提酛作品第三弾!使用極罕見的菩提酛技法,該技法是以生米,熟米和浸泡過米的米水混和起來,製作出一種帶有乳酸,稱為「そやし水」的作酛,隨此之外還使用了極高級素材,日本「吉野杉」木桶釀造,木桶裡的微生物所產生的複雜味道和香氣,清爽果香,口感柔和,順滑濃郁,餘味悠長,微辛口。
    宜配搭: 海鮮,壽司,刺身

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出荷 24個月或以内の清酒

  • 農口尚彦 純米 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.03

    HK$720.00 HK$432.00

    有現貨發售

    容量:1800ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米酒
    原料米:北陸産五百万石
    精米歩合 : 60%
    酒精度:17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有些花香像梨子一樣清爽清新的氣味散佈在您的嘴中,柔滑,淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物

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  • 作 奏乃智 純米吟釀 750ml-出荷 2025.04

    HK$255.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 国産米
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 ゴールド
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米吟醸部門 シルバー
    Kura Master 2022 純米大吟醸部門 プラチナ
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 純米吟醸部門 GOLD
    全米日本酒歓評会 2018 純米吟醸部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 純米吟醸部門 GOLD
    淡淡的甜瓜清新香氣,帶有柔和的甜味,像梨一樣的清爽感,適合搭配熏雞和白黴奶酪等香氣濃郁的食物,微辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、串燒、生蠔

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  • 榮光富士 愛山 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.03

    HK$630.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産 愛山
    精米步合:50%
    酒精度:16.5%
    日本酒度:−6
    酸度:1.7
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口甜美的果香,口感清爽,餘韻悠長,甘口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、小炒

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  • 田酒 山田錦 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2023.10

    HK$680.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 青森縣
    酒造名稱:西田酒造店
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:±0
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    柔和的吟釀香氣,米飯的味道,甘辛平衡。
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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