清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers
清酒等級
純米大吟釀
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獺祭 三割九分 槽場汲み 無濾過生酒 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.03
HK$360.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 山口縣
酒造名稱: 旭酒造
產品級別: 純米大吟醸
原料米: 山田錦
精米步合: 39%
酒精度: 16%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
每年三月和十月限量兩次釀造「槽場汲み」意思是「初搾新酒」。淡淡的甜味使人回想起成熟的香瓜之類的果香，味道甘口為主，尾韻帶有花香。
宜配搭: 刺身、壽司、燒物 -
森嶋 しぼりたて 雄町 生原酒 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.02
HK$290.00HK$188.50有現貨發售
加入購物車容量：720ml
產地：茨城県
酒造名稱：森島酒造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：雄町
精米步合：50％
酒精度：15%
日本酒度：+2
酸度：1.8
貯存於 -5度飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
給人一種優雅的感覺，柔和鮮味在口腔中蔓延，最後的酸度更是提升了口感，充分享受清爽的香氣和新鮮感略帶泡騰，展現雄町米特有的柔和醇香與高雅風味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、串焼 -
磯自慢 限定品 33 GRAZIOSO 中取り 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12
HK$3,800.00HK$2,850.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 純米大吟醸
原料米: 兵庫県特 A地区東条山田錦秋津特上米 A A A 100%(新米)
精米步合: 33%
酒精度: 16%
日本酒度: +3.5
酸度: 1.25
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用了兵庫県特 A地区東条山田錦秋津特上米 A A A 100%(新米)特製米精磨至 33% ，使用大井川的地下水在低溫下緩慢發酵釀製而成，柔滑優雅的味道，微辛口
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、生蠔、燒物 -
日高見 斗瓶取り 黑色 葫蘆樽 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12
HK$1,760.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 宮城県
酒造名稱：平孝酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫産山田錦100%
精米步合：40%
酒精度：16%
日本酒度：-3
酸度：1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
「 斗瓶取り」榨酒時，將酒袋掛起來，將自然滴下的酒滴收集到酒桶中。散發優雅水果香氣，入口圓潤醇厚，微甘口
宜配搭: 刺身、海鮮、鰻魚
大吟釀
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黑龍 龍 大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.12
HK$1,160.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 大吟醸
原料米: 兵庫県産山田錦
精米步合: 40%
酒精度數: 16%
日本酒度: 5
酸度: 1.2
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
採用葡萄酒陳釀工藝，產生精緻的水果香和精緻的味道，複雜有層次，淡麗辛口。
宜配搭：海鮮、刺身、壽司、燒物、串燒、天婦羅 -
くどき上手 全國新酒鑑評會出品酒 斗瓶囲 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.09
HK$740.00HK$592.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 山形県
酒造名稱：亀の井酒造株式会社
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫県特A播州山田錦
精米步合：35%
酒精度：17度以上18度未満
日本酒度：-3.0
酸度：1.2
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
くどき上手 「全國新酒鑑評會出品酒」以袋吊方式收集酒液，每年限量發行一次。散發出香蕉、蘋果的果香，還有一種優雅的甜味，酒體細緻柔滑的口感，微甘口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司 -
東洋美人 限定 地帆紅 大吟釀 1800ml-出荷 2024.12
HK$550.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山口縣
酒造名稱：澄川酒造場
產品級別：大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
限定大吟釀 「地帆紅」，精米度高達40%，感受到大米的浓郁芬芳和大米的独特甜味，輕柔的水果芳香，入口絲滑，來自米旨的甜美與水果味道互相融合，是透明感十足的奢華作品，微辛口。
宜配搭: 壽司、刺身、串燒 -
黑龍 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.02
HK$420.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 大吟醸
原料米: 国產山田錦100%
精米步合: 50%
酒精度數: 16%
日本酒度: 4
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
一款頗受歡迎的大吟釀，有豐滿的口感，清爽，舒暢，柔和細緻的享受，辛口。
宜配搭: 壽司、刺身、串燒
純米吟釀
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出雲富士 山田錦50 赤ラベル 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.11
HK$520.00有現貨發售
加入購物車容量：1800ml
產地：島根縣
酒造名稱：富士酒造合資會社
產品級別：純米吟釀
原料米：島根県産山田錦100%
精米步合：50％
酒精度：16%
日本酒度：+4
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
散發著清新華麗的香氣，讓人聯想到白桃的果味，醇厚的風味，口感柔和，辛口
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、燒物 -
榮光富士 SHOOTING STAR 夏の流れ星 純米吟釀 720ml-出荷 2024.06
HK$250.00HK$200.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 山形縣
酒造名稱：富士酒造株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米： 山形縣產はえぬき(出羽之里)
精米步合：60％
酒精度：16.9%
日本酒度：-1
酸度： 1.4
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
果味濃郁，入口甘甜吟釀香，清爽多層次口感，甘辛平衡
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司 -
東洋美人 限定 醇道一途 西都の雫 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.10
HK$520.00HK$442.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山口縣
酒造名稱：澄川酒造場
產品級別：純米吟釀
原料米：西都の雫
精米步合：50%
酒精度：16%
日本酒度 N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
令人聯想到甜瓜和梨的清爽香氣，口感順滑，鮮味和酸味的平衡非常好，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、壽司、小炒、日本料理
吟釀
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鍋島 Summer Moon 吟釀 720ml-出荷 2023.07
HK$390.00HK$234.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造有限會社
產品級別：吟釀
原料米：山田錦
精米步合：50％
酒精度：15％
日本酒度： 3
酸度：1.4
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
華麗的香氣，甜酸均衡，香氣濃郁，淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物 -
十四代 吟撰 吟釀 生詰 720ml-出荷 2024.05
HK$1,820.00HK$1,274.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 吟釀
原料米: 兵庫縣特A地區酒造好適米
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
花芳馥郁水梨香氣，混合著哈密瓜的香氣，香醇順滑，餘味清香悠長，甘辛平衡
宜配搭: 壽司、刺身、生蠔、居酒屋料理 -
農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01
HK$1,060.00HK$901.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 750ml
生產地區: 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別: 吟釀
原料米: 岡山縣產 雄町
精米歩合: 55%
酒精度: 19%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳（卒寿記念限定品）發售90歲特別版，第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造，每個標籤都有一個序列號（001/900)限量900瓶。
入口散發出豐富醇厚的酸味，感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味，餘韻感受到淡淡的鹹味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物
特別純米
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川中島 幻舞 山田錦 無濾過生原酒 特別純米 720ml-出荷 2023.07
HK$300.00HK$195.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 長野縣
酒造名稱: 株式会社 酒千蔵野
產品級別: 特別純米
原料米: 山田錦
精米步合: 59%
酒精度數: 16%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
品嚐到米飯的味道，溫和的酸度，微辛口。
宜配搭: 白魚刺身、壽司、海鮮、天婦羅、烤魚 -
光榮菊 Sukai 清海 無濾過生原酒 特別純米 1800ml-出荷 2024.11
HK$560.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 佐賀縣
酒造名稱: 光榮菊酒造株式會社
產品級別: 特別純米
原料米: 雄山錦
精米步合: 60%
酒精度數: 14%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
柑橘類水果的清新香氣，清爽的米旨味道，餘韻帶微微的苦味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、烤物
純米酒
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作 IMPRESSION-G 無濾過直汲 純米原酒 750ml-出荷 2024.04
HK$250.00HK$187.50有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 750ml
酒造名稱: 清水清三郎商店
産地: 三重県
產品級別: 純米酒
原料米: 酒造好適米
精米步合: 60%
酒精度數: 16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
一共有四個系列，「M」-「恵乃智」「G」-「玄乃智」「H」-「穂乃智」「N」-「中取り」充滿奢華色彩的銀色“ G”色“ G型”「玄乃智」是用了協會7號的酵母，帶有華麗的香氣，Impression系列特有微炭酸並淡淡酸味，細碳酸產生清爽的口感，清爽怡人，後勁並帶有旨味、米香、豆香，令人有深刻印象，微甘口。
宜配搭: 韓式烤肉、刺身、海鮮、串燒
特別本醸造
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十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造 1800ml-出荷 2025.03
HK$2,950.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔 -
朝日鷹 特撰本釀造 生貯藏酒 1800ml-出荷 2025.02
HK$750.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：特別本釀造
原料米：美山錦、酒未来
精米步合：55%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏 -
磯自慢 特A地區東條産 特等山田錦 特別本釀造 生原酒 1800ml-出荷 2025.02
HK$600.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 兵庫県特A地區東条產 特等 山田錦 100%
精米步合: 60%
酒精度: 18度以上19度未满
日本酒度：+6
酸度：1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用兵庫県特A地區東条產特等「山田錦」展現豐富的風味，入口清新的香氣在口中蔓延，淡淡的酸度，辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、肉類
本醸造
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農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
HK$860.00HK$516.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
酒體略重，梨子一樣的果味香氣，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋 -
農口尚彦 本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
HK$330.00HK$247.50有現貨發售
加入購物車容量：720ml
生產地區：石川県
酒造名稱：農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百萬石
精米歩合：60%
酒精度數：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法：冷藏
清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類 -
農口尚彦 本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2023.07
HK$660.00HK$330.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法: 冷藏
清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類
