清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers
清酒等級
純米大吟釀
-
榮光富士 MAGMA 原始乃胎動 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.01
HK$620.00HK$558.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量：1800ml
產地：山形縣
酒造名稱：富士酒造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：岡山縣赤磐產雄町
精米步合：50%
酒精度：16.3％
日本酒度：−5
酸度：1.8
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
「雄町」被稱為幻之米，擁有華麗的吟釀香氣，散發熟果香氣，淡淡的米香，甘口
宜配搭: 刺身、海鮮、天婦羅、清淡口味的燒烤，例如烤雞肉或烤蔬菜 -
伯樂星 愛宕の松 白鶴錦 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.07
HK$280.00HK$224.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 宮城縣
酒造名稱：新澤釀造店
產品級別：純米大吟釀
原料米：白鶴錦
精米步合：50%
酒精度：15%
日本酒度： 3
酸度：1.4
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
【金賞】スペイン酒類国際コンクール2022
【プラチナ賞】MILANO SAKE CHALLENGE2022利き酒部門ティスティング賞純米大吟醸部門
【フードペアリング賞】MILANO SAKE CHALLENGE2022フードペアリング部門〝魚介のパスタ”
帶微微果香和甜味，口感甜潤，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔、牛肉片 -
二兔 雄町48 純米大吟釀 異 生原酒 720ml (10週年生日限定)-出荷 2025.04
HK$320.00HK$288.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 愛知縣
酒造名稱：丸石醸造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：備前雄町
精米步合：48%
酒精度：14%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
二兔 雄町48 純米大吟釀 異 生原酒 720ml「限定10週年紀念版」入口順滑，成熟水果香氣，入口後段慢慢滲出米香，口感豐富，微甘口
宜搭配：烤魚、海鮮、刺身、壽司 -
勝山 祥龍獻瑞 辰年 2024 干支ラベル 金箔入 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2023.11
HK$420.00HK$231.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 宮城縣
酒造名稱: 勝山酒造株式会社
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 国産米
精米步合: 50%
酒精度數: 16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
勝山「 祥龍獻瑞」2024辰年干支，酒標上刻有一條騰飛的龍，昇龍劍瑞是十二生肖中最吉祥的龍獻上瑞兆，輕輕搖晃瓶身，與華麗舞動的金粉一起享受優雅時刻，酒體飽滿帶果香，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、燒物
大吟釀
-
鳳凰美田 別誂至高 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.04
HK$680.00HK$510.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫県特A地区産 山田錦100%
精米步合：35%
酒精度：17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014 FreeStyle部門 4位
2017年度SAKE COMPETITION三甲得獎等
散發優雅的水果香氣，口感柔滑，淡麗辛口。
宜配搭:刺身、壽司、串燒、涮涮鍋 -
黑龍 限定品 八十八号 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.11
HK$1,530.00HK$1,071.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 大吟釀
原料米:東条産山田錦100%
精米步合: 35%
酒精度數: 16%
日本酒度： 2.0
酸度： 1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
全米日本酒歓評会 2019 金賞
全米日本酒歓評会 2010 入賞酒
黑龍「八十八號」外觀為黃綠色，柔和而芬芳的氣味讓人聯想到甘草和核桃一般的香氣，入口帶著哈密瓜、富士蘋果般的果香，絲滑的礦物質感帶來精緻甜潤而飽滿口感從口腔中段逐漸散發出來，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、燒烤物 -
作 陽山一滴水 大吟釀 750ml 禮盒裝-出荷 2023.12
HK$490.00HK$318.50有現貨發售
加入購物車容量: 750ml
産地: 三重県
酒造名稱: 清水清三郎商店
產品級別: 大吟釀
原料米:山田錦
精米步合: 40％
酒精度數: 17%
日本酒度：+3
酸度：1.1
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲 (5℃前後)
保存方法: 冷藏
受賞歴:
全米日本酒歓評会 2020 大吟醸部門 準グランプリ
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 銀賞
全米日本酒歓評会 2021 金賞
如白桃、日本梨、柚子和白花的香味，柔和順滑的口感和甜美的果味，微辛口。
宜配搭: 燒烤物、刺身、海鮮、火腿和其他脂肪魚很相配。
純米吟釀
-
而今 吉川山田錦 純米吟釀 720ml ( 2024.09 )-出荷 2024.09
HK$1,160.00HK$1,044.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 720ml
產地: 三重縣
酒造名稱：木屋正酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫縣産山田錦100%
精米步合：50%
酒精度：16%
日本酒度： 1
酸度：1.6
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用吉川產的山田錦米釀製，入口圓潤，一種濃郁的鮮味和甜味，帶有蜜瓜、蘋果和花香展現出精緻香氣等層次，甘辛平衡。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、烤鯖魚 -
來福 愛山 火入 純米吟釀 720ml-出荷 2024.05
HK$310.00HK$248.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 茨城県
酒造名稱：来福酒造株式会社
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫県産愛山
精米步合：50%
酒精度：15%
日本酒度： 2
酸度：1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
2018年：IWC 純米吟醸部門 シルバー賞
2018年：LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 プラチナ賞
2019年：IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞
2019年：KURA MASTER 純米吟醸部門 ゴールド賞
2019年：LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 ゴールド賞
2020年：IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞
2020年：全米日本酒歓評会 純米吟醸部門 シルバー賞
具有柔軟的口感和梨的優雅香氣，餘韻略帶米飯溫和的收尾 ，淡麗辛口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒 -
大嶺酒造 三粒米 秋酒 山田錦 生詰 720ml-出荷 2024.08
HK$315.00HK$252.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 山口縣
酒造名稱：大嶺酒造
產品級別：N/A
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：14.5%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
大嶺限量秋酒以綠色酒樽設計，酒造用上了酒米之王「山田錦」釀造，經過一個夏天的陳釀期出荷！入口散發著麝香葡萄般的酸甜口感，清爽柔軟，微甘口。
宜配搭: 秋刀魚、刺身、壽司、白身魚、法國菜 -
伯樂星 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.12
HK$520.00HK$442.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
產地: 宮城縣
酒造名稱：新澤釀造店
產品級別：純米吟釀
原料米：宫城县产 蔵の華
精米步合：55％
酒精度：16%
日本酒度： 4
酸度：1.6
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 ゴールド
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 シルバー
Kura Master 2022 純米酒部門 ゴールド
Kura Master 2021 純米酒部門 ゴールド
SAKE COMPETITION2017 純米吟醸部門 GOLD
SAKE COMPETITION2016 純米吟醸部門 SILVER
帶有米飯的旨味，柔軟的酸味作為結尾。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、肉類
吟釀
-
農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01
HK$1,060.00HK$901.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 750ml
生產地區: 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別: 吟釀
原料米: 岡山縣產 雄町
精米歩合: 55%
酒精度: 19%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳（卒寿記念限定品）發售90歲特別版，第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造，每個標籤都有一個序列號（001/900)限量900瓶。
入口散發出豐富醇厚的酸味，感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味，餘韻感受到淡淡的鹹味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物 -
十四代 吟撰 吟釀 生詰 720ml-出荷 2024.05
HK$1,820.00HK$1,274.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 吟釀
原料米: 兵庫縣特A地區酒造好適米
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
花芳馥郁水梨香氣，混合著哈密瓜的香氣，香醇順滑，餘味清香悠長，甘辛平衡
宜配搭: 壽司、刺身、生蠔、居酒屋料理 -
鍋島 Summer Moon 吟釀 720ml-出荷 2023.07
HK$390.00HK$234.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造有限會社
產品級別：吟釀
原料米：山田錦
精米步合：50％
酒精度：15％
日本酒度： 3
酸度：1.4
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
華麗的香氣，甜酸均衡，香氣濃郁，淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物
純米酒
-
新政 特別頒布會 2024 PRIVATE LAB EXTREME II PART3 ( 涅槃龜生酒 100 365ml & 陽乃鳥 Spark 735ml ) 禮盒套裝 ( 2024.07 )-出荷 2024.07
HK$3,680.00HK$2,944.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車1)陽乃鳥 Spark
容量: 735ml
生產地區: 秋田縣
酒造名稱: 新政酒造
產品級別: 純米酒
原料米: 酒造好適米100％(2023年收穫米)
精米步合: 60%
酒精度: 12%
日本酒度：N/A
酸度：N/A2)涅槃龜生酒 100
容量: 365ml
生產地區: 秋田縣
酒造名稱: 新政酒造
產品級別: 純米酒
原料米: 酒造好適米100％ ( 2023年收穫米 )
精米步合: 100%
酒精度: 12%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
「生酛」使用古老的釀造方式，帶有乳酸的味道，馥郁果香，口感順滑，微甘口
宜配搭: 刺身、壽司、天婦羅 -
寫樂 純愛仕込 純米酒 1800ml-出荷 2024.09
HK$520.00HK$442.00有現貨發售
加入購物車容量：1800ml
原產地：福島県
酒造名稱：宮泉銘釀株式會社
產品級別：純米酒
原料米：會津產夢の香
精米步合：50%
酒精度數：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
濃郁而明顯的富士蘋果香和微微草莓的酸香,強烈而豐富的白米香甜味道,利落收尾但含香悠長芬芳,微辛口。
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋 -
田中六五 6513 純米 720ml-出荷 2025.02
HK$360.00HK$324.00有現貨發售
加入購物車容量：720ml
產地：福岡縣
酒造名稱：有限會社白系酒造
產品級別：純米酒
原料米：糸島產山田錦
精米步合：65％
酒精度：13%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
「田中六五純米」白糸酒造作品，使用全國知名的糸島產山田錦釀造，其名稱中的「六五」通常指的是米的精米步合。
特別本醸造
-
十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造 1800ml-出荷 2025.03
HK$2,950.00HK$2,655.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔 -
朝日鷹 特撰本釀造 生貯藏酒 1800ml-出荷 2025.02
HK$750.00HK$675.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：特別本釀造
原料米：美山錦、酒未来
精米步合：55%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏 -
磯自慢 特A地區東條産 特等山田錦 特別本釀造 生原酒 1800ml-出荷 2025.02
HK$600.00HK$540.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 兵庫県特A地區東条產 特等 山田錦 100%
精米步合: 60%
酒精度: 18度以上19度未满
日本酒度：+6
酸度：1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用兵庫県特A地區東条產特等「山田錦」展現豐富的風味，入口清新的香氣在口中蔓延，淡淡的酸度，辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、肉類
本醸造
-
農口尚彦 本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
HK$330.00HK$247.50有現貨發售
加入購物車容量：720ml
生產地區：石川県
酒造名稱：農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百萬石
精米歩合：60%
酒精度數：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法：冷藏
清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類 -
農口尚彦 本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2023.07
HK$660.00HK$330.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法: 冷藏
清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類 -
農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
HK$860.00HK$516.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
酒體略重，梨子一樣的果味香氣，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋
