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SakeSento 專業零下5℃冷藏庫

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分類: 純米大吟釀

  • 黑龍 干支ボトル 辰年 2024 純米大吟釀 生酒 720ml 禮盒裝 HK$720.00 HK$504.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 国產山田錦
    精米步合: 40%
    酒精度數: 17%
    日本酒度:+4.5
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    果香四溢,入口柔和略帶乳酪味道,淡麗辛口。
    宜配搭:刺身、海鮮、壽司

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  • 三諸杉 山田錦 純米大吟釀 720ml HK$290.00 HK$203.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 奈良県
    酒造名稱:今西酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    清新的果香,帶米的旨味和微酸度,口感清澈,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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  • 加茂錦 荷札酒 黄水仙 しぼりたて 原酒 純米大吟釀 720ml HK$270.00 HK$189.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:岡山県産 雄町
    精米步合:50%
    酒精度:13度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (推薦飲用溫度為8-15℃,溫熱即可)
    保存方法: 冷藏

     
    淡麗清爽、口感飽滿,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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  • 黑龍 石田屋 純米大吟釀 (2023.11) 720ml 禮盒裝 HK$3,280.00 HK$2,460.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県東条山田錦100%
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: 3.0
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    在低溫下熟成增添醇厚的香氣,帶有水果香氣與爽朗的酸味,味道甘香舒服,酒味芬芳,輕巧細膩,餘韻悠長令人印象深刻,微辛口
    宜配搭: 火鍋、肉類、串燒

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  • 七賢 絹の味 純米大吟釀 720ml HK$230.00 HK$161.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 山梨縣
    酒造名稱: 山梨銘釀株式會社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 夢山水
    精米步合: 47%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2023年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 金賞 絹の味
    2022年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    2020年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 入賞 絹の味
    【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 絹の味
    2019年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 金賞 絹の味
    2018年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
    【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 絹の味
    2017年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銀賞 絹の味
    【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 絹の味
    採用著名釀酒米「山田錦」的交配種米「夢山水」,並採用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造,入口清爽,柔和的口感,水果香氣,容易配搭任何美食,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、 割烹

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  • 伯樂星 雄町 純米大吟釀 1800ml HK$650.00 HK$455.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    生產地區: 宮城縣
    酒造名稱: 新澤釀造店
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 雄町100%
    精米步合: 40%
    酒精度: 15%
    日本酒度: 5
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    ・ルクセンブルク酒チャレンジ【銀賞】
    ・MILANO SAKE CHALLENGE2022利き酒部門ティスティング賞純米大吟醸部門【プラチナ賞】
    ・MILANO SAKE CHALLENGE2022フードペアリング部門〝魚介のパスタ”【フードペアリング賞】
    ・全米日本酒歓評会2022 純米大吟醸部門【銀賞】
    ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
    香氣平和有如香蕉、藍莓般甜潤,清香淡麗,清新平穩,辛口。
    宜配搭: 壽司、火鍋、天婦羅、串燒、或中式菜餚搭配

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  • 鳳凰美田 赤判 無濾過本生 純米大吟釀 1800ml HK$840.00 HK$588.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16-17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITTION 2014 Free Style under 5000部門(9位)
    SAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門 GOLD
    SAKE COMPETITION2017 純米大吟醸部門 SILVER
    鳳凰美田 純米大吟釀 赤判,用“山田錦”釀造, 酸度清新爽脆般, 具有美麗甜味,散發著芳香和成熟的蜜瓜味,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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  • 梵 日本之翼 限定品 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$630.00 HK$441.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Los Angeles International Spirits Competition 2017 GOLD
    IWC Winner 2016, 2018 – GOLD
    Kura Master 2018, 2019「純米大吟釀酒部門」金賞
    全米日本酒歓評会 2013, 2019年
    London Sake Challenge 2019 プラチナ賞
    London Sake Challenge 2018 金賞
    The Fine SAKE Award, Japan 2019 最高金賞
    International SAKE Challenge 2019 – Gold
    International SAKE Challenge (2020) – GOLD MEDAL 【金賞】

    1996年被選為美國總統克林頓訪日時的晚餐招待酒、於2002年日本主辦世界盃亦用它來做晚宴乾杯酒,到2007年更正式成為了日本政府專機的機內酒,經常被日本首相及日本政府首腦選為國賓歡迎宴會上の乾杯酒之一。
    「日本之翼」 純米大吟釀, 由兩款極上級的清酒以1:1的比例混合調配而成,一款是精米步合度低至20%,而另一款則是35%。都是契約裁培的「兵庫縣特A地區產山田錦」釀造,在攝氏0度以下的低溫進行了2年「冰溫熟成」熟成的純米大吟釀酒,散發優雅的吟釀香氣,口感柔和圓潤,米旨味的香氣、層次感豐富餘韻細緻悠長,微辛口
    宜配搭: 壽司、燒烤物、火鍋

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    零下5℃貯存
  • 十四代 龍月 七垂二十貫 純米大吟釀 1800ml (2023.11) 禮盒裝 HK$13,200.00 HK$9,240.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地區產山田錦100%
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於: -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    七垂二十貫とは斗瓶囲いと冰溫熟成技術釀製,再以傳統吊袋滴漏方式提取酒液,華麗的香氣,口感柔滑,甘辛平衡。
    宜配搭:海鮮、生蠔、刺身、燒烤物

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  • 紀土 KID 無量山40 純米大吟釀 720ml HK$450.00 HK$315.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 和歌山県
    酒造名稱:平和酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県特A地区 山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 純米大吟醸部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 純米大吟醸部門 SILVER
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 純米大吟醸部門 SILVER
    使用特A地區山田錦和紀州和歌山水源,有著優雅溫和的米香氣,輕柔的口感,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、燒物、肉類

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  • 加茂錦 荷札酒 しぼりたて 槽場汲み 純米大吟釀 720ml HK$280.00 HK$168.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:五百万石
    精米步合:50%
    酒精度:14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    口感清爽和新鮮感,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮

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    零下5℃貯存
  • 加茂錦 荷札酒 しぼりたて 出羽燦々 純米大吟釀 720ml HK$320.00 HK$224.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形縣產出羽燦々
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用山形縣產「出羽燦々」釀造,芳香氣味讓人聯想到帶有各種荔枝、蘋果、桃子果香味,整體口感清新柔和,後半段感受微酸和微苦的變化,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、串燒

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