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分類: 日高見

日高見(Hidakami)是宮城縣平孝酒造釀造的知名清酒品牌,以「清酒與料理的完美搭配」為核心理念。日高見特別注重與海鮮料理的相性,釀造出適合搭配壽司與刺身的清酒。品牌採用當地契約農家栽培的酒米,如美山錦與山田錦,並結合宮城縣清澈的水源,釀造出風味細膩且平衡的清酒。其酒款帶有淡雅的米香與果香,如蘋果與柑橘,入口柔和且圓潤,酸度適中,尾韻清爽且乾淨。日高見以其穩定的高品質與與食物的良好搭配性,深受清酒愛好者與美食家的喜愛,是宮城縣清酒的經典代表之一。

  • 日高見 斗瓶取り 黑色 葫蘆樽 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$1,790.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫産山田錦100%
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:-3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「 斗瓶取り」榨酒時,將酒袋掛起來,將自然滴下的酒滴收集到酒桶中。散發優雅水果香氣,入口圓潤醇厚,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、鰻魚

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  • 日高見 弥助 瓢箪ボトル 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$950.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫特A地区東条松沢産「山田錦」
    精米步合:40%
    酒精度:16%以上17%未满
    日本酒度: 2
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    它具有柔和清新的吟釀香氣,隨後的鮮味逐漸增強, 餘香讓人聯想到日高典型的香蕉香氣,味道溫和,淡麗辛口。
    宜配搭: 串燒、刺身、海鮮

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  • 日高見 天竺 愛山 純米吟釀 1800ml HK$680.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:兵庫県産「愛山」
    精米步合:50%
    酒精度:16%以上-17%未满
    日本酒度: 2~ 3
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    水果的香氣,入口米飯味在口中蔓延開來,口感柔和圓潤清爽,甜度適中,淡麗辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、貝殻類

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  • 日高見 短稈渡船 純米 1800ml HK$490.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米
    原料米:短稈渡船
    精米步合:60%
    酒精度:16~17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    溫和的香氣帶有甜瓜和香蕉的味道,口感柔和,微辛口
    宜配搭: 串燒、刺身、海鮮、炸物

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  • 日高見 短稈渡船 純米 720ml HK$250.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米
    原料米:短稈渡船
    精米步合:60%
    酒精度:16~17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    溫和的香氣帶有甜瓜和香蕉的味道,口感柔和,微辛口
    宜配搭: 串燒、刺身、海鮮、炸物

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  • 日高見 中取り 大吟釀 勝色 葫蘆樽 720ml 禮盒裝 HK$720.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:大吟釀
    原料米: 兵庫県特A吉川産特上 山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:17%
    日本酒度: N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    酒體圓潤通透,成熟果香口感柔和,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、貝殻類

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  • 日高見 中取り 黒の瓢箪ボトル 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$720.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫産山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:-3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用最好的山田錦(東條町松澤區的山田錦)和宮城酵母釀造的清酒酸度適中,帶有成熟水果般的香氣,味道濃郁餘韻悠長,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、鰻魚和海膽的菜餚

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  • 日高見 ブルーボトル 藍樽 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$640.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    溫和的水果香氣,帶有米飯的味道,口感柔和,微辛口。
    宜配搭:白身魚、串燒、刺身,蝦蟹,小炒

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  • 日高見 初搾り無濾過生酒 純米酒 1800ml HK$420.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:蔵の華
    精米步合:60%
    酒精度:16%以上17%未满
    日本酒度:+2
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    口感清新,帶有輕微起泡感,微辛口。
    宜配搭:刺身、海鮮、串燒、火鍋

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