紀土(Kido)是和歌山縣平和酒造的代表品牌,以「現代風格與傳統技藝的結合」為核心理念。紀土採用當地契約農家栽培的酒米,如山田錦與五百萬石,並結合和歌山縣的天然水源,釀造出風味清新且香氣濃郁的清酒。其酒款帶有淡雅的果香與米香,入口柔順且圓潤,酸甜平衡,尾韻清爽且乾淨,是和歌山地區的清酒代表之一。
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紀土 KID 山田錦50 純米大吟釀 720ml HK$320.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精度:15%
日本酒度: 3
酸度:1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
讓人聯想到甜瓜青蘋果的清香,口感柔和潤滑,微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物、小炒 -
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紀土 KID 無量山 純米吟釀 720ml HK$360.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米吟釀
原料米: 山田錦
精米步合:50%
酒精度:15度
日本酒度: 2.5
酸度:1.6
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
在 IWC2020 上獲得世界最佳稱號【Chanpion Sake】受賞
清新的檸檬香味,帶有礦物質的感覺,接觸空氣一段時間後醒酒,米的濃郁香氣慢慢飄散出來,微量的酸甜,柔滑的口感清澈的甘味,各種口味從頭帶到尾,微辛口。
宜配搭: 海鮮,壽司,刺身 -
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紀土 KID しぼりたて 生酒 純米吟釀 720ml HK$220.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米吟釀
原料米:五百万石
精米步合:55%
酒精度:15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
香氣清新,口感清爽柔和,甘辛平衡
宜配搭:刺身、壽司、肉、白身魚、烤鰹魚和醃製的蔬菜 -
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紀土 KID 無量山40 純米大吟釀 720ml HK$450.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫県特A地区 山田錦
精米步合:40%
酒精度:15度
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 純米大吟醸部門 GOLD
IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 純米大吟醸部門 SILVER
IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 純米大吟醸部門 SILVER
使用特A地區山田錦和紀州和歌山水源,有著優雅溫和的米香氣,輕柔的口感,微辛口。
宜配搭:刺身、壽司、燒物、肉類 -
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紀土 KID 冷卸 純米吟釀 1800ml HK$380.00有現貨 庫存只剩4
加入購物車容量:1800ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米吟釀
原料米:五百万石
精米步合:55%
酒精度:15度
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
經過半年的陳釀,香氣柔和,優雅的銀杏香氣,口感濃郁飽滿,微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、烤秋刀魚、小炒 -
零下5℃貯存
紀土 KID 冷卸 純米吟釀 720ml HK$190.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米吟釀
原料米:五百万石
精米步合:55%
酒精度:15度
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
經過半年的陳釀,香氣柔和,優雅的銀杏香氣,口感濃郁飽滿,微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、烤秋刀魚、小炒 -
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紀土 KID Sparkling 生酒 純米大吟釀 氣泡濁酒 720ml HK$290.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精度:14%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
紀土 KID Sparkling 生酒 純米大吟釀,以瓶內二次發酵製法產生天然類似香檳的氣泡,清爽的香氣、溫和的甜味以及在舌尖蔓延的氣泡的刺激。
宜配搭:與烤肉菜餚很相配 -
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本紀土 KID 純米吟釀 720ml HK$200.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米吟釀
原料米:五百万石
精米步合:55%
酒精度:13%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
香氣非常溫和,清爽口感帶有甜味和酸味,甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、金槍魚 -
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紀土 KID Shibata’s be fresh 生原酒 純米大吟釀 1800ml HK$570.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
它具有梨和荔枝的清香,酸甜優雅、飽滿的口感和鮮味,微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、煮物
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