分類: 鳳凰美田
鳳凰美田（Houou Biden）是栃木縣小林酒造的知名品牌，以「極致的優雅與細膩」聞名。該品牌專注於釀造純米吟釀與純米大吟釀清酒，採用山田錦與雄町等頂級酒米，並結合栃木縣的天然水源釀造。其酒款帶有濃郁的果香，如白桃與葡萄，入口柔順且圓潤，酸甜平衡，尾韻悠長且乾淨，是栃木清酒中的高端代表。
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鳳凰美田 別誂至高 大吟釀 1800ml HK$1,360.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫県特A地区産 山田錦100%
精米步合：35%
酒精度：17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014 FreeStyle部門 4位
2017年度SAKE COMPETITION三甲得獎等。
散發優雅的水果香氣，口感柔滑，淡麗辛口
宜配搭:刺身、壽司、串燒、涮涮鍋 -
鳳凰美田 緑判 亀の尾 純米吟釀 無濾過本生 1800ml HK$680.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：山形県高畠産亀の尾１００％
精米步合：55%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：±0
酸度：1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
鳳凰美田 綠判 亀の尾 無濾過本生，散發著梨子般的水果香氣，酸甜和柔滑的口感，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、燒烤物 -
鳳凰美田 芳 純米吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝 HK$330.00HK$231.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：山田錦
精米步合：55%
酒精度：16度以上17度未滿
日本酒度： 0
酸度：1.6
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
MILANO SAKE CHALLENGE 2019 純米吟醸酒部門（GOLD受賞）
IWC 2013 純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部（BRONZE受賞）
帶著青蘋果和菠蘿的果香，口感順滑，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司 -
鳳凰美田 赤判 純米大吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝 HK$400.00HK$320.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫県産山田錦
精米步合：40%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門 ゴールド
SAKE COMPETITTION 2014 Free Style under 5000部門（9位）
SAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門 GOLD
SAKE COMPETITION2017 純米大吟醸部門 SILVER
鳳凰美田 純米大吟釀 赤判，用「山田錦」釀造, 酸度清新爽脆般, 具有美麗甜味，散發著芳香和成熟的蜜瓜味，微甘口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒 -
鳳凰美田 別誂至高 大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$680.00HK$510.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫県特A地区産 山田錦100%
精米步合：35%
酒精度：17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014 FreeStyle部門 4位
2017年度SAKE COMPETITION三甲得獎等
散發優雅的水果香氣，口感柔滑，淡麗辛口。
宜配搭:刺身、壽司、串燒、涮涮鍋 -
鳳凰美田 緑判 亀の尾 純米吟釀 無濾過本生 720ml HK$340.00HK$255.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：山形県高畠産亀の尾１００％
精米步合：55%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：±0
酸度：1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
鳳凰美田 綠判 亀の尾 無濾過本生，散發著梨子般的水果香氣，酸甜和柔滑的口感，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、燒烤物 -
鳳凰美田 髭判 亀粋 純米大吟釀 無濾過本生 720ml HK$320.00HK$240.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：山形県高畠產 亀粋100%
精米步合：50%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
以稀有酒米「亀の尾」變種培育而成的「亀粋」。當您將其倒入玻璃杯中時，如桃子和瓜類的濃郁香氣很快就散發出來，口感順滑，餘味悠長，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物 -
鳳凰美田 限定品 碧判 純米吟釀原酒 無濾過本生 1800ml HK$580.00HK$377.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：山田錦、五百万石
精米步合：55%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
鳳凰三田以其豐富的水果香氣，甜度和酸度形成完美平衡，口感清爽，微甘口
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、炸物 -
鳳凰美田 赤判 無濾過本生 純米大吟釀 1800ml HK$840.00HK$420.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 1800ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫県産山田錦
精米步合：40%
酒精度：16-17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITTION 2014 Free Style under 5000部門（9位）
SAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門 GOLD
SAKE COMPETITION2017 純米大吟醸部門 SILVER
鳳凰美田 純米大吟釀 赤判，用“山田錦”釀造, 酸度清新爽脆般, 具有美麗甜味，散發著芳香和成熟的蜜瓜味，微甘口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒 -
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀 無濾過本生 720ml HK$340.00HK$187.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：愛山100％
精米步合：55%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：±0
酸度：1.7
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
從芬芳的香氣到微甜的口味，以及各種口味的水果在口中加熱後會散發出來，優雅，華麗，果味十足！酸味柔和，口感豐富，甘辛平衡。
宜配搭:刺身、壽司、串燒 -
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀 生詰 1800ml HK$640.00HK$320.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：愛山100％
精米步合：55%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：±0
酸度：1.7
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2018 純米吟醸酒部門 SILVER受賞
KURA MASTER 2016 GOLD受賞
被稱為夢幻的酒米「愛山」獨特的旨味，華麗水果香，隨後帶出香蕉的氣味，入口柔和甘口，徵酸度，尾韻有少許苦澀味，甘辛平衡。
宜配搭:刺身、壽司、串燒 -
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟釀 瓶燗火入 720ml HK$320.00HK$176.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：愛山100％
精米步合：55%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：±0
酸度：1.7
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2018 純米吟醸酒部門SILVER受賞
KURA MASTER 2016 GOLD受賞
被稱為夢幻的酒米「愛山」獨特的旨味，華麗水果香，隨後帶出香蕉的氣味，入口柔和甘口，徵酸度，尾韻有少許苦澀味，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒
