分類: 生酒/本生
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產土 穗增 六農釀 木桶釀造 生酒 720ml $660.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量:720ml
產地:熊本縣
酒造名稱:花の香酒造株式会社
產品級別:非公開
原料米:穗增(菊池川流域和水地区産)
精米步合:非公開
酒精度:13%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
「穗増」米是日本最好的米之一,隨著農藥和肥料的出現,各種地區都能夠收穫稻米,為了增加產量,大多採用了高產的方式,「穗増」米因此逐漸式微。2017年熊本縣的農民們成功地從僅有40粒的種子中進行復活栽種。這次首次推出的「六農釀」,使用了熊本縣種植的古老大米「穗増」。採用①菊池川流域的稻米 ②不施肥 ③不含農藥 ④木桶釀造、⑤生酛 ⑥無添加酵母的六農釀造方法。
華麗香氣,令人聯想到香蕉和蜜瓜香氣,微微帶有杉木香氣,口感複雜爽快,微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、燒烤 -
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產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml $370.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量:720ml
產地:熊本縣
酒造名稱:花の香酒造株式会社
產品級別:非公開
原料米: 山田錦
精米步合:非公開
酒精度:13%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
日本「產土」是古流傳下來的詞語,意思是出生地和土地的神靈。「產土」十分著重六大風土要素:「地」.「水」.「米」.「導」.「祈」.「環」當地土壤的獨特性結合該流域水源和氣候,釀造出最好清酒。
所採用「熊本九號酵母」獨特的香氣和清酒固有的甜味同樣使用當地流域的水源釀造,口感清爽,米旨味和汽泡感帶微酸,微甘口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司 -
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寫樂 赤磐雄町 生酒 純米吟釀 1800ml $920.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
產品級別: 純米吟釀
原料米: 岡山縣産雄町
精米步合: 50%
酒精度: 16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
採用知名的稀有酒米「赤磐雄町」釀造,入口帶鮮榨的香氣,優雅清爽的水果果香,柔和圓潤的口感,尾韻亦悠長,微辛口。
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身 -
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寫樂 備前雄町 生酒 純米吟釀 1800ml $960.00有現貨發售
加入購物車容量:1800ml
原產地: 福島県
酒造名稱:宮泉銘釀株式會社
產品級別:純米吟釀
原料米: 岡山縣産雄町
精米步合: 50%
酒精度數: 16%
日本酒度: 1
酸度: 1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清新青蘋的果香,微微的酸度,尾韻回甘餘韻悠長,微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司 -
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風の森 愛山 807 無濾過無加水生酒 純米 720ml $230.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量:720ml
產地:奈良縣
酒造名稱:油長酒造株式會社
產品級別:純米
原料米: 愛山
精米步合:80%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
以夢幻米「愛山」釀造精米度80%,獨特花果香,口感清爽,酸味清新碳酸感,微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、燒物 -
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花邑 出羽燦々 生酒 純米吟釀 1800ml $680.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
產地: 秋田縣
酒造名稱:両関酒造株式會社
產品級別:純米吟釀
原料米:出羽燦々
精米步合:50%
酒精度:15度
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清新的果香,口感清新甘甜柔軟,甘口。
宜配搭: 刺身、壽司、鍋物 -
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風の森 秋津穂 657 無濾過無加水生酒 純米 720ml $200.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量:720ml
產地:奈良縣
酒造名稱:油長酒造株式會社
產品級別:純米
原料米: 奈良県産 秋津穂
精米步合:65%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
溫和水果香氣,微微的炭酸氣泡感,微辛口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒物 -
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風の森 ALPHA 2 無濾過無加水生酒 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 $400.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 奈良縣
酒造名稱:油長酒造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米: 秋津穂
精米步合:22%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
將大米精磨至22%,並與7號酵母結合釀造和使用的菩提酛製法,充分發揮來自菩提本乳酸菌的酸賦予其更清淡的味道,具有復雜而華麗的香氣,層次豐富,甘辛平衡
宜配搭: 刺身、壽司、鴨の焼肉 -
-5℃ 貯存
風の森 秋津穂 507 無濾過無加水生酒 純米大吟釀 720ml $230.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量:720ml
產地:奈良縣
酒造名稱:油長酒造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米: 奈良県産 秋津穂
精米步合:50%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
風の森「秋津穂」507系列,以超低溫作長達32天的發酵,散發出一股清爽的梨子香氣,入口有微炭酸和清爽,口感柔和圓滑,微辛口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒物 -
-5℃ 貯存
風の森 雄町 807 無濾過無加水生酒 純米 720ml $220.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量:720ml
產地:奈良縣
酒造名稱:油長酒造株式會社
產品級別:純米
原料米: 雄町
精米步合:80%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
米旨香氣,甜酸平衡,層次豐富,甘辛平衡
宜配搭: 壽司、刺身、燒物 -
-5℃ 貯存
獺祭 三割九分 槽場汲み 無濾過生酒 純米大吟釀 720ml $380.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 山口縣
酒造名稱: 旭酒造
產品級別: 純米大吟醸
原料米: 山田錦
精米步合: 39%
酒精度: 16%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
每年三月和十月限量兩次釀造「槽場汲み」意思是「初搾新酒」。淡淡的甜味使人回想起成熟的香瓜之類的果香,味道甘口為主,尾韻帶有花香。
宜配搭: 刺身、壽司、燒物 -
-5℃ 貯存
釀し人九平次 黑田庄 純米大吟釀 720mI $360.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量:720ml
生產地區:愛知縣名古屋市
酒造名稱:萬乘釀造株式會社
產品級別:純米大吟醸
原料米:兵庫県産山田錦
精米步合:50%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
果香味濃、梨和荔枝的新鮮香氣,爽而滑的口感,微甘口。
宜配搭: 海鮮、丼、刺身、壽司
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