DATE SEVEN Episode VII 純米大吟釀 720ml
$420.00
容量: 720ml
產地: 宮城県
酒造名稱：勝山酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫県産山田錦
精米步合：45%
酒精度：16%
日本酒度： 3～ 4
酸度：1.5～1.6
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
這是每年在七夕備受矚目的DATE SEVEN系列，發售一次的限定酒。 DATE SEVEN由宮城縣7間酒造共同合作，不斷學習技能，各自發揮出色工藝精雕細琢而成，同時吸收彼此的專業領域，今年來到合同制作的第7年迎來最終章，畫下完美句點。飽滿大米的鮮味，展現純米的精髓，馥郁米旨香氣。
►以下為 DATE SEVEN Episode VII 的分工
主導：仙台伊澤家勝山酒造（勝山）
精米：新澤醸造店（伯楽星）
原料処理：寒梅酒造（宮寒梅）
麹：萩野酒造（萩の鶴）
酒母：川敬商店（黄金澤）
醪：墨廼江酒造（墨廼江）
上槽：山和酒造（山和）
暫時缺貨
| 重量 | 1.6 公斤 |
|---|---|
| 尺寸 | 8 × 8 × 30 公分 |
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生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：大吟釀
原料米：岡山縣產 雄町
精米歩合 : 40%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳（卒寿記念限定品）發售90歲特別版，第2彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造，每個標籤都有一個序列號（001/900)限量900瓶。
讓人想起梨子和黃桃清新香氣，帶有酸度味道，微辛口，適合搭配時令貝類一起享用。
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酒造名稱 : 萬乘釀造株式會社
產品級別 : 純米大吟醸
原料米 :兵庫県黒田荘産山田錦
精米步合 : 50%
酒精度數 : 16%
日本酒度 : N/A
酸度 : N/A
貯存於 -5度飲用方法 : 常溫/冷飲
保存方法 : 冷藏
有層次感的味道，除了水果的成熟風味外帶小茴香和其他香料的香氣，帶來持久的餘味，口感醇厚，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、串燒 -
風の森 ALPHA 2 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 $400.00有現貨 庫存只剩2
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產地: 奈良縣
酒造名稱：油長酒造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米： 秋津穂
精米步合：22%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
將大米精磨至22%，並與7號酵母結合釀造和使用的菩提酛製法，充分發揮來自菩提本乳酸菌的酸賦予其更清淡的味道，具有復雜而華麗的香氣，層次豐富，甘辛平衡
宜配搭: 刺身、壽司、鴨の焼肉 -
加茂錦 荷札酒 しぼりたて 槽場汲み 純米大吟釀 1800ml $560.00有現貨發售
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產地: 新潟県加茂市
酒造名稱：加茂錦酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：五百万石
精米步合：50%
酒精度：14%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
口感清爽和新鮮感，微甘口
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮 -
宮寒梅 美山錦55% 純米吟釀 1800ml $420.00有現貨 庫存只剩1
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產地: 宮城県
酒造名稱：寒梅酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：美山錦
精米步合：55％
酒精度：15％
日本酒度： 3
酸度：1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
華麗水果香氣，中後段呈現米旨味，酒體輕快餘味微弱，淡麗微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋 -
宮寒梅 美山錦45 純米大吟釀 1800ml $520.00有現貨 庫存只剩3
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產地: 宮城県
酒造名稱：寒梅酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：美山錦100％
精米步合：45％
酒精度：15度
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
濃郁的水果香氣和米味，醇厚的口感，整體平衡感十足，淡麗微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋 -
釀し人九平次 黑田庄 純米大吟釀 720mI $360.00有現貨 庫存只剩3
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生產地區：愛知縣名古屋市
酒造名稱：萬乘釀造株式會社
產品級別：純米大吟醸
原料米：兵庫県産山田錦
精米步合：50%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
果香味濃、梨和荔枝的新鮮香氣，爽而滑的口感，微甘口。
宜配搭: 海鮮、丼、刺身、壽司 -
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生產地區: 福井縣
酒造名稱: 加藤吉平酒造
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦
精米步合: 50%
酒精度: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴
2021年フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード審査員精選賞受賞(日本酒部門最高賞)
2020年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロンドン酒チャレンジ金賞クラマスタープラチナ賞
2019年ISC(インターナショナル・サケチャレンジ)ゴールドメダルSAKE-China（サケ・チャイナ）日本清酒品評会ゴールデンドラゴン賞（世界No.1）SAKE-China（サケ・チャイナ）日本清酒品評会プラチナ賞SAKE-China（サケ・チャイナ）日本清酒品評会ANA賞(女性部門) 最も女性に好まれた酒ロンドン酒チャレンジ金賞クラマスター金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
2018年クラマスター金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダル
2017年クラマスター金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
2016年全米日本酒歓評会金賞ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルテスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダル
2015年全米日本酒歓評会金賞
2014年全米日本酒歓評会金賞ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス（最高賞）
2013年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル
這款梵 Gold 純米大吟釀亦是一款受賞酒，淡淡的金黄色酒體 ，花香和西洋梨氣味，香氣高雅，酒質圓潤亦是款完美的餐前酒，微辛口。
宜配搭: 燒烤、刺身、壽司、居酒屋料理 -
加茂錦 荷札酒 しぼりたて 越淡麗 純米大吟釀 1800ml $580.00有現貨發售
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產地：新潟県加茂市
酒造名稱：加茂錦酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：越淡麗
精米步合：50%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
清新香氣，質地柔軟，口感清透。微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、串燒 -
黑龍 大吟釀 1800ml 禮盒裝 $860.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量:1800ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 大吟醸
原料米: 国產山田錦100%
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度: 4
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
一款頗受歡迎的大吟釀，有豐滿的口感，清爽，舒暢，柔和細緻的享受，辛口。
宜配搭: 壽司、刺身、串燒 -
天美 純米吟釀 生原酒 1800ml $660.00有現貨發售
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產地: 山口縣
酒造名稱：長州酒造株式会社
產品級別：純米吟釀
原料米：山田錦
精米步合：60％
酒精度：15度
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
入口溫和清爽的水果香氣，柔和的甜味和酸度，淡麗甘口
宜配搭:白身魚、串燒、刺身、蝦蟹、小炒 -
天美 純米吟釀 生原酒 720ml $330.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 山口縣
酒造名稱：長州酒造株式会社
產品級別：純米吟釀
原料米：山田錦
精米步合：60％
酒精度：15度
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
入口溫和清爽的水果香氣，柔和的甜味和酸度，淡麗甘口
宜配搭:白身魚、串燒、刺身、蝦蟹、小炒