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Launch Date-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers


出荷 3個月或以内の清酒

  • 作 神の穂 純米吟釀 750ml-出荷 2025.05

    HK$320.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 神の穂 
    精米步合: 55%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用三重縣產的酒米「神の穂」釀造,口感清爽,帶有菠蘿、白桃等香氣,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、海膽

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  • 伯樂星 ひかり 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.04

    HK$1,280.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:蔵の華
    精米步合:15%
    酒精度:15%
    日本酒度:+1
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    ・シンガポール酒チャレンジ2023【銀賞】
    ・Australian Sake Awards 2023【金賞】
    ・ルクセンブルク酒チャレンジ【銀賞】
    ・全米日本酒歓評会2022【金賞】
    ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
    ・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】
    ・インターナショナルワインチャレンジ2022純米大吟醸部門【金賞】
    譲人聯想到如香蕉般的風味,微酸度和鮮味,柔滑順喉,甘辛平衡
    宜配搭: 生蠔、白身魚、刺身、壽司、涮涮鍋

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  • 美丈夫 鄙 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.04

    HK$320.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 高知県
    酒造名稱: 浜川商店
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県産 山田錦
    精米步合: 45%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞
    Kura Master 2019 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
    香蕉般的香氣,入口漸現出濃郁乳酪的香氣,酒體俐落甜潤感,溫度略有上升香氣和味道範圍進一步擴大,微辛口
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、涮涮鍋

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  • 宮寒梅 EXTRA CLASS 至粋 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.04

    HK$460.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:寒梅酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:全量自社栽培・美山錦
    精米步合:35%
    酒精度:16度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用自家公司所栽培的米「美山錦」,使用了鳴瀬川的伏流水,口感清爽層次豐富,果香濃郁,餘味悠長,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋

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出荷 3-6個月或以内の清酒

  • 鳳凰美田 緑判 亀の尾 純米吟釀 無濾過本生 1800ml-出荷 2025.01

    HK$680.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山形県高畠産亀の尾100%
    精米步合:55%
    酒精度:16%以上-17%未满
    日本酒度:±0
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    鳳凰美田 綠判 亀の尾 無濾過本生,散發著梨子般的水果香氣,酸甜和柔滑的口感,甘辛平衡。
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、燒烤物

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  • 梵 夢是正夢 DREAMS COME TRUE 特別限定 純米大吟釀 1000ml 禮盒裝-出荷 2025.02

    HK$1,280.00

    暫時缺貨

    容量: 1000ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2021年テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2020年ロンドン酒チャレンジ金賞CINVE 日本酒コンペティションゴールドメダル
    2019年テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2018年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2017年ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルテスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダル
    2016年純米酒大賞最高金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2015年純米酒大賞金賞IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス(最高賞)
    2014年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
    2013年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2012年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会トップゴールド(最高賞)IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル
    2011年全国酒類コンクール歴代最優秀賞純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(最高得点/米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2010年全国酒類コンクール部門別第1位受賞純米酒大賞部門別1位(グランプリ)全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2009年全国酒類コンクール一般人気投票第1位サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2008年全国酒類コンクール第1位特等全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
    2003年全国酒類コンクール部門別第1位受賞
    採用手工釀造,用兵庫縣特A區出產精米步合分別為35%及20%的山田錦調合而成,在 -10°C 下緩慢熟成5年,散發沉穩帶花果香氣,口感順滑,甘口。
    宜配搭:刺身、壽司、生蠔、居酒屋料理、白身魚料理

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  • くどき上手 出羽燦々33% 純米大吟釀 生酒 1800ml-出荷 2025.02

    HK$650.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:出羽燦々
    精米步合:33%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度 -5.0
    酸度: 1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有甜味溫和香氣、特有的鮮味和清爽,柔軟順滑,甘口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、烤魚、涮涮鍋

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  • 仙禽 Modern 壱式 無濾過原酒 火入 720ml-出荷 2025.02

    HK$240.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 栃木県
    酒造名稱:仙禽酒造
    產品級別:非公開
    原料米:栃木県產山田錦
    精米步合:非公開
    酒精度:13%
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 花冷え(10℃前後) 涼冷え(15℃前後) 常温(20℃前後) ぬる燗(40℃前後)
    保存方法: 冷藏

     
    類似梨子和葡萄的清新優雅的水果香氣,酒體較為飽滿,順滑,溫和的甜味、酸度適中,在果香的基礎上,伴隨一些米香和輕微的堅果味,餘韻層次豐富,微辛口
    宜配搭: 鯛魚、刺身、壽司、串燒、肉類

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出荷 6-9個月或以内の清酒

  • 東洋美人 壱番纏 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$460.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門 ゴールド
    SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 ゴールド
    山口県新酒鑑評会 2023 純米大吟醸の部 最優等賞
    2015清酒大賽 「純米大吟釀組」第二名!
    東洋美人壱番纏,使用酒莊的私家田種植的山田錦,磨至40%。曾打敗其他酒造的2500多款酒,在東京舉行奪下日本Sake Times
    獨有製法:果香和甜味,令酒質米香和酸度和諧一致一種優雅高貴的感覺,順滑度高,微甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、串燒

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  • くどき上手 Jr. 白鶴錦 30% 純米大吟釀 生詰 720ml-出荷 2024.10

    HK$300.00 HK$255.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:白鶴錦
    精米步合:30%
    酒精度:13%
    日本酒度:-5.0前後
    酸度:1.3
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    蘋果和漿果的香氣,味道清澈清新,餘韻清淡,甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、肉類、烤魚

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  • 十四代 双虹 七垂二十貫 大吟釀 720ml 2024 禮盒裝-出荷 2024.11

    HK$6,650.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地區產山田錦100%
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    七垂二十貫とは斗瓶囲いと冰溫熟成技術釀製,再以傳統吊袋滴漏方式提取酒液,哈密瓜那樣的香味,酒體渾厚飽,口感甜潤而柔和,微辛口。
    宜配搭:炸物、刺身、燒烤物

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  • 風の森 Alpha 2M この上なき華 真中採り 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$450.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 奈良縣
    酒造名稱:油長酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:秋津穂
    精米步合:22%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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新入荷 9個月或以内の清酒

  • 磯自慢 愛山 中取 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.10

    HK$1,080.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地區吉川産愛山
    精米步合: 40%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用特A地區吉川産的愛山酒米,清新的哈蜜瓜香氣,入口清爽,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、海膽、貝殻類

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  • 十四代 酒未來 上諸白 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.10

    HK$3,900.00 HK$3,315.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山形縣産 酒未来
    精米步合: 45%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有哈密瓜的香氣,略醒後有著濃郁熟果味,酒體溫潤甘甜,口感柔和,微甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、刺身、貝類、煮物

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  • 大嶺酒造 三粒米 山田錦 無濾過 生原酒 1800ml-出荷 2024.10

    HK$620.00 HK$496.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:N/A
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:14.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口帶微炭酸和米味,甜酸度中和,再加上未經過濾的生酒特有的清爽感,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 十四代 別撰諸白 播州山田錦 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.02

    HK$2,380.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣特A地區產山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    別撰諸白為別撰的升級版,使用兵庫縣特A地區產山田錦,精米由50%提高至45%,清新瓜果香氣,酒體圓潤絲滑,微甘口
    配搭:刺身、生蠔、串燒、火煱、煮物

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出荷 9-12個月或以内の清酒

  • 農口尚彦 山廃 五百萬石 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2024.07

    HK$680.00 HK$544.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量:720ml
    生產地區:石川県
    酒造名稱:農口尚彦研究所
    產品級別:純米吟釀
    原料米:五百萬石
    精米歩合:65%
    酒精度:19%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度
    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    它具有水果的香氣,如草莓,柔滑的酒體和柔和的酸度,淡麗辛口
    宜配搭: 肉類、刺身、壽司

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  • 黑龍 福 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.08

    HK$720.00 HK$504.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: 4.0
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    膨脹的吟釀香,帶有果香,口感柔和,淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、貝類、刺身、壽司

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  • 大嶺酒造 三粒米 秋酒 山田錦 生詰 720ml-出荷 2024.08

    HK$315.00 HK$252.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:N/A
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:14.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    大嶺限量秋酒以綠色酒樽設計,酒造用上了酒米之王「山田錦」釀造,經過一個夏天的陳釀期出荷!入口散發著麝香葡萄般的酸甜口感,清爽柔軟,微甘口。
    宜配搭: 秋刀魚、刺身、壽司、白身魚、法國菜

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  • 寫樂 赤磐雄町 火入 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.09

    HK$860.00 HK$688.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    原產地: 福島県
    酒造名稱:宮泉銘釀株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米: 岡山縣産赤磐地區雄町100%
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    採用稀有酒米「赤磐雄町」釀造,限量生産。入口帶有清甜的熟果果香,順滑入喉,及後米香在口腔擴散,整體味道悠長,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身

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出荷 12個月或以内の清酒

  • 楯野川 美しき渓流 中取り 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.04

    HK$350.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 山形県
    酒造名稱: 楯の川酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山形県産美山錦100%
    精米步合: 50%
    酒精度: 15%
    日本酒度: +1
    酸度: 1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃) 上燗(45℃) 熱燗(50℃ )
    保存方法: 冷藏

     
    口感順滑、清爽,可以搭配油炸食品和濃湯一起享用,香氣溫和優雅,甘辛平衡
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、天婦羅

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    零下5℃貯存
  • 加茂錦 荷札酒 月白 しぼりたて 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.03

    HK$660.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:15%
    日本酒度: 3
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    充滿舒服吟釀香,甜酸感平衡的很好,入口淡麗微辛口帶有淡淡米香。
    宜配搭: 刺身、壽司、居酒料理

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  • 寫樂 × DESTAR 純米大吟釀 黑標 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$2,380.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 国産米
    精米步合: 50%
    酒精度: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    寫樂 × DESTAR 推出超限量版“純米大吟釀 ” 黑標,香氣濃郁,甜度適中帶酸味, 入口甘辛平衡
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司
    [embed]https://youtu.be/VBKjN8L4mtE?feature=shared[/embed]
    [embed]https://youtu.be/RCyYcQdBcW4?feature=shared[/embed]

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  • 勝山 献 純米吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.08

    HK$320.00 HK$256.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量:720ml
    生產地區:宮城縣
    酒造名稱:勝山酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦100%
    精米步合:50%
    酒精度數:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    受賞歴:
    2015年 日本最大市販酒鑑評会 SAKE COMPETITION2年連続最の日本1位獲得!
    2016年 2017年では2位を受賞し3年連続の上位入賞
    2018年 フランスの日本酒品評会 KURA MASTER 2年連続のプラチナ賞受賞!
    2019年 フランス人だけによる日本酒鑑評会で最上位のプラチナ賞受賞
    2019年 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)チャンピオン・サケ受賞世界1位!
    2019年 全米日本酒歓評会「吟醸部門」 準グランプリを受賞!
    果香四溢,微辛口, 吟釀香味和山田錦米的甜味。

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出荷 12-15個月或以内の清酒

  • 十四代 中取り 播州山田錦 上諸白 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.04

    HK$3,480.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣特A地區產山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「中取」是指在釀造時對酒醪進行壓榨過程只取中間段部分流出的酒液,分為前、中、後 3 段,分別名為荒走、中取、責切。
    清新瓜果的香氣,柔滑口感,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、生蠔

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  • 磯自慢 特別本釀造 特A地區東條産 特等山田錦 720ml 禮盒裝-出荷 2024.04

    HK$460.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 特別本釀造
    原料米: 兵庫県特A地區東条產 特等山田錦100%
    精米步合: 60%
    酒精度: 15度以上16度未满
    日本酒度:+5 ~ +7
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲(10℃-15℃)
    保存方法: 冷藏

     
    「極上」 特別本醸造,採用兵庫縣特A地區東条産 特等 山田錦釀製,帶有礦物質的味道,散發清爽的吟釀香,辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、肉類

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  • DATE SEVEN Season II Episode3 勝山style 織姬瓶 720ml-出荷 2024.04

    HK$310.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:「墨廼江」墨廼江酒造/「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    ►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode3 的分工
    主導:「「墨廼江」墨廼江酒造 /「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
    原料処理:萩野酒造 / 萩の鶴
    酒母:山和酒造店 / 山和
    麹:川敬商店 / 黄金澤
    醪:佐浦 / 浦霞
    上槽:新澤醸造店 / 伯楽星
    勝 山 Style – 織姬瓶,使用宮城B酵母,溫和的香氣、柔和的口感,細膩且平衡,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、白身魚

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  • 產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml-出荷 2024.04

    HK$370.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    產地:熊本縣
    酒造名稱:花の香酒造株式会社
    產品級別:非公開
    原料米: 山田錦
    精米步合:非公開
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    日本「產土」是古流傳下來的詞語,意思是出生地和土地的神靈。「產土」十分著重六大風土要素:「地」.「水」.「米」.「導」.「祈」.「環」當地土壤的獨特性結合該流域水源和氣候,釀造出最好清酒。
    所採用「熊本九號酵母」獨特的香氣和清酒固有的甜味同樣使用當地流域的水源釀造,口感清爽,米旨味和汽泡感帶微酸,微甘口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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出荷 15-18個月或以内の清酒

  • 磯自慢 雄町50 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.02

    HK$1,180.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 岡山県赤磐地区新米特等雄町100%
    精米步合: 50%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度:+3
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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  • 宮寒梅 美山錦45 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.03

    HK$520.00 HK$338.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:寒梅酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:美山錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    濃郁的水果香氣和米味,醇厚的口感,整體平衡感十足,淡麗微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋

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  • 磯自慢 東条山田錦 45 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.02

    HK$760.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 静岡縣
    酒造名稱: 磯自慢酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 特A地区東条秋津産特上米山田錦100%
    精米步合: 45%
    酒精度: 16度以上17度未满
    日本酒度:N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    散發着清新果香,柔和酒質口感清爽,淡麗辛口
    宜配搭:炸物、刺身、壽司、燒物

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  • 十四代 荒走り 上諸白 純米大吟釀 生酒 720ml-出荷 2024.02

    HK$1,980.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県特A地区産山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「荒走り」是指清酒榨出時最先榨出的一段,帶有些酒粕與濁酒有些相似,帶有類似哈密瓜和白桃香氣,口感細膩,微甘口
    宜配搭: 壽司、刺身、烤魚等料理

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出荷 18-21個月或以内の清酒

  • 森嶋 山田錦 瓶燗火入 純米吟釀 1800ml-出荷 2023.12

    HK$520.00 HK$312.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量:1800ml
    產地:茨城県
    酒造名稱:森島酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:15%
    日本酒度:+2
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    散發出哈密瓜和梨等果香,飽滿的米旨味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、串焼

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  • 作 奏乃智 純米吟釀 1800ml-出荷 2023.12

    HK$510.00 HK$331.50

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 国産米
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 ゴールド
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米吟醸部門 シルバー
    Kura Master 2022 純米大吟醸部門 プラチナ
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 純米吟醸部門 GOLD
    全米日本酒歓評会 2018 純米吟醸部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 純米吟醸部門 GOLD
    淡淡的甜瓜清新香氣,帶有柔和的甜味,像梨一樣的清爽感,適合搭配熏雞和白黴奶酪等香氣濃郁的食物,微辛口。
    宜配搭: 刺身、海鮮、串燒、生蠔

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  • 寫樂 東條山田錦 火入 純米吟釀 1800ml-出荷 2023.11

    HK$790.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    原產地: 福島県
    酒造名稱:宮泉銘釀株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米: 兵庫県産東條山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    哈密瓜甜潤,果香濃郁,微甘口,酒香優雅飽滿。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋、煮物

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  • 黑龍 九頭龍 大吟釀 燗酒 720ml 禮盒裝-出荷 2023.11

    HK$385.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 五百万石
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度: +4
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/暖 熱飲 ぬる燗(40℃) 上燗(45℃)
    保存方法: 冷藏

     
    酒體略重,略帶水果香,辛口
    宜配搭: 壽司、刺身、串燒、肉類

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出荷 21-24個月或以内の清酒

  • 加茂錦 荷札酒 短稈渡船 無濾過仲汲み 純米大吟釀 1800ml-出荷 2023.08

    HK$680.00 HK$340.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣產短稈渡船
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗而濃郁的香氣,讓人想起熱帶的水果味,甜味適中清爽帶微酸度,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、割烹、居酒屋料理

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  • 梵 地球 冰温熟成 限定品 純米大吟釀 500ml 禮盒裝-出荷 2023.08

    HK$320.00

    暫時缺貨

    容量: 500ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2018年SFIWC(サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション)ダブルゴールドメダル(最高賞)ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションパッケージデザイン コンペティション【 Saké Design 部門 】ゴールドメダル
    2017年ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル
    「梵 地球」以天然的「白山連邦地下伏流水」及選用兵庫縣優質契約栽培的「山田錦」酒米釀製,再經歷兩年「冰温熟成」方式,把酒液儲於-5℃的冰窟中熟成兩年,讓酵母處於休眠狀態,令酒質豐潤香醇更綿滑,米味香醇,甘而不膩具清澈果香和濃郁溫和的口感,旨味芳醇,微辛口。
    宜配搭: 壽司、海鮮、刺身、小炒

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  • 羽根屋 50翼 純米大吟釀 生酒 1800ml-出荷 2023.07

    HK$660.00 HK$330.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    產地: 富山県
    酒造名稱:富美菊酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:富山縣產五百萬石
    精米步合:50%
    酒精度:15度
    日本酒度: 3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    ●フランス日本酒品評会「KURA MASTER 2018」 金賞受賞
    ●「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2016」金メダル受賞
    ●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2015, 2016金賞受賞
    瓜果一類的香氣,喝下時香氣在口腔內爆發,入口清爽圓滑,淡麗辛口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 川中島 幻舞 大吟釀 香り酒 1800ml 禮盒裝-出荷 2023.07

    HK$1,440.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 長野縣
    酒造名稱: 株式会社酒千蔵野
    產品級別: 大吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 35%
    酒精度數: 15%
    日本酒度: 3
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    『第54回長野県清酒品評会 優等賞受賞』酒。
    由日本女杜氏第一人千野麻里子所打造的銘柄,採用 35% 精米步合的山田錦,口感醇厚,華麗的香氣,入口細膩順滑,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、涮涮鍋、居酒屋料理

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出荷 24個月或以内の清酒

  • 羽根屋 50翼 純米大吟釀 生酒 720ml-出荷 2024.02

    HK$330.00 HK$198.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 富山県
    酒造名稱:富美菊酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:富山縣產五百萬石
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    ●フランス日本酒品評会「KURA MASTER 2018」 金賞受賞
    ●「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2016」金メダル受賞
    ●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2015, 2016金賞受賞
    瓜果一類的香氣,喝下時香氣在口腔內爆發,入口清爽圓滑,淡麗辛口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 山形正宗 稲造 純米吟釀 720ml-出荷 2024.12

    HK$290.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:水戸部酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:農業法人水戸部稲造栽培米 出羽燦々
    精米步合:60%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    淡淡氣味似未熟香蕉、芒果,氣息,帶有礦物質的新鮮感覺,微辛口尾韻簡潔俐落。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • 梵 GOLD 無濾過 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.03

    HK$210.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2024年フェミナリーズ世界ワインコンクール クー・ド・クール審査員特別賞ロサンゼルス国際ワイン コンペティション ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル
    2023年SFIWC(サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション)ゴールドメダル ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード金賞 CINVE スペイン酒類コンクール ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞 ロサンゼルス国際ワイン コンペティション ベスト オブ クラス(最高賞)
    2022年ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード プラチナ賞 CINVE スペイン酒類コンクール ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞
    2021年ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード ベスト サケ(日本酒部門最高賞)ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード プラチナ賞 CINVE スペイン酒類コンクール グランドゴールドメダル(最高賞)フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード審査員精選賞受賞(日本酒部門最高賞)
    2020年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダル ロンドン酒チャレンジ 金賞 クラマスター プラチナ賞
    2019年ISC(インターナショナル・サケチャレンジ) ゴールドメダル SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 ゴールデンドラゴン賞(世界No.1)SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 プラチナ賞 SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 ANA賞(女性部門) 最も女性に好まれた酒 ロンドン酒チャレンジ 金賞 クラマスター 金賞 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2018年 クラマスター金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2017年クラマスター金賞 、テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞
    2016年全米日本酒歓評会金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2015年 全米日本酒歓評会 金賞
    2014年全米日本酒歓評会 金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス(最高賞)
    2013年純米酒大賞金賞、 全米日本酒歓評会金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティション ゴールドメダル
    這款梵 Gold 純米大吟釀亦是一款受賞酒,在攝氏-10度的條件下陳釀長達一年「冰溫熟成」而成的純米大吟釀,裝瓶後作一次加熱殺菌,淡淡的金黄色酒體 ,花香和西洋梨氣味,酒質圓潤亦是款完美的餐前酒,微甘口
    宜配搭: 生蠔、刺身、壽司、居酒屋料理

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  • 花陽浴 THE PREMIUM 山田錦 磨き四割 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.01

    HK$780.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 琦玉縣
    酒造名稱: 南陽釀造株式會社
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山田錦
    精米步合: 40%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    被譽為平民版「十四代」的「花陽浴」,連續多年被選為全國第二位最受歡迎之品牌,第一位則是「十四代」。
    花陽浴系列「The Premium」,以山田錦釀造,華麗的菠蘿香氣,中段呈現米飯香味,清爽的口感帶微弱的果酸味,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存
4
HK$7,439.00