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Launch Date-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers


出荷 3個月或以内の清酒

  • 美丈夫 鄙 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.04

    HK$640.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    生產地區: 高知県
    酒造名稱: 浜川商店
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県産 山田錦
    精米步合: 45%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞
    Kura Master 2019 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
    香蕉般的香氣,入口漸現出濃郁乳酪的香氣,酒體俐落甜潤感,溫度略有上升香氣和味道範圍進一步擴大,微辛口
    宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、涮涮鍋

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  • 宮寒梅 贅撰40 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.04

    HK$280.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:寒梅酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:蔵の華100%
    精米步合:40%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    香草氣味,酒體扎實,而且味道特別醇厚,淡麗微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、日式火鍋

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  • 加茂錦 荷札酒 特A吉川山田錦 純米大吟釀 720ml-出荷 2025.05

    HK$360.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    產地:新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産吉川産山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃)
    保存方法: 冷藏

     
    採用「兵庫県産特A地區產吉川山田錦」米釀造,優雅的香氣,甜度和酸度平衡,餘韻悠長,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、割烹、居酒屋料理

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  • 二兔 雄町48 純米大吟釀 火入 720ml-出荷 2025.04

    HK$330.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 愛知縣
    酒造名稱:丸石醸造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:備前雄町
    精米步合:48%
    酒精度:16度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有熱帶水果的成熟甜味,以菠蘿及新鮮乳酪般香氣為主,入口柔和, 酒體表現輕快,口感醇厚紮實微甘口
    宜搭配:魚生、烤魚、海鮮、刺身、壽司

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出荷 3-6個月或以内の清酒

  • 田中六五 山田錦 純米 720ml-出荷 2025.02

    HK$280.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    產地:福岡縣
    酒造名稱:有限會社白系酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:糸島產山田錦
    精米步合:65%
    酒精度:14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「田中六五純米」白糸酒造作品,使用全國知名的糸島產山田錦釀造,其名稱中的「六五」通常指的是米的精米步合。
    帶有米香,柔和的酸度、味道清新,辛口
    宜配搭:刺身、壽司、燒物、炸物

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  • 釀し人九平次 Human 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$450.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱:萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    梨子和粉紅色葡萄柚的氣味散發出華麗的香味,微甘口,口感柔滑。
    宜配搭:海鮮、壽司、火鍋、天婦羅

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  • 釀し人九平次 彼の地 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01

    HK$540.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱: 萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    果香濃香氣裡帶有柚子、野生草莓的果實香及金合歡的花香酒,雖有清酒的日本酒米香,又帶點葡萄酒的風格、微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • 大嶺酒造 三粒米 愛山 無濾過 生原酒 720ml-出荷 2025.02

    HK$330.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:純米
    原料米:愛山
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     

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出荷 6-9個月或以内の清酒

  • 釀し人九平次 協田 純米大吟釀 720mI 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$580.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區:愛知縣名古屋市
    酒造名稱: 萬乘釀造株式會社
    產品級別:純米大吟醸
    原料米:岡山県赤磐雄町
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    葡萄及柚的甜味,酸和甜非常平衡,餘味微微苦澀,口感爽而順滑,感覺極佳,微辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存
  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.10

    HK$600.00 HK$510.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    生產地區: 山口縣
    酒造名稱: 旭酒造
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 山田錦
    精米步合: 39%
    酒精度數: 16%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    每粒米僅取39%最精華部分去釀造,散發出華麗的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,充滿新鮮醇美的果香,尾韻悠長,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • 森嶋 しぼりたて 雄町 生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.12

    HK$580.00

    有現貨發售

    容量:1800ml
    產地:茨城県
    酒造名稱:森島酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:雄町
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:+2
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    給人一種優雅的感覺,柔和鮮味在口腔中蔓延,最後的酸度更是提升了口感,充分享受清爽的香氣和新鮮感略帶泡騰,展現雄町米特有的柔和醇香與高雅風味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、串焼

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    零下5℃貯存
  • 大嶺酒造 三粒米 山田錦 火入原酒 720ml-出荷 2024.12

    HK$310.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:N/A
    原料米: 山田錦
    精米步合:50 %
    酒精度:14.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー
    International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ
    世界最大の日本酒コンペティション、IWCでシルバーを受賞!!
    水果的氣味,口感柔滑,濃郁的米飯風味,微甘口。
    宜配搭:白身魚、刺身、壽司、海鮮

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新入荷 9個月或以内の清酒

  • 光榮菊 Sukai 清海 無濾過生原酒 特別純米 720ml-出荷 2024.11

    HK$280.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    生產地區: 佐賀縣
    酒造名稱: 光榮菊酒造株式會社
    產品級別: 特別純米
    原料米: 雄山錦
    精米步合: 60%
    酒精度數: 14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    柑橘類水果的清新香氣,清爽的米旨味道,餘韻帶微微的苦味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、烤物

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    零下5℃貯存
  • 寒菊 Special Yell 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.03

    HK$620.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    生產地區: 千葉縣
    酒造名稱: 寒菊銘釀
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 山田錦,赤磐雄町
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度: -5.0
    酸度: 1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    水果香氣,酒體輕盈,帶微碳酸感,甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、天婦羅

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  • 十四代 龍の落とし子 大極上 純米大吟釀 生酒 1800ml-出荷 2024.12

    HK$3,800.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區 : 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:龍の落とし子
    精米歩合 : 35%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    家族背景非常顯赫,母系是優質釀酒名米「美山錦」,父系是「山酒4號」,祖父母是「金紋錦」和「山田錦」系出名門的龍之落子。
    清爽怡人,果味濃郁,甘辛柔和的口感,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋

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  • 作 IMPRESSION-H 無濾過直汲 純米原酒 750ml-出荷 2025.02

    HK$250.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米酒
    原料米: 酒造好適米
    精米步合: 60%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    一共有四個系列,「M」-「恵乃智」「G」-「玄乃智」「H」-「穂乃智」「N」-「中取り」充滿奢華色彩的金色“ H”色“ H型”「穂乃智」令人耳目一新的IMPRESSION系列中,這種味道尤為強烈。芬芳而美麗的香氣,令人耳目一新的甜味,細膩的泡沫收縮在舌頭上輕輕跳動。微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物

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出荷 9-12個月或以内の清酒

  • 鍋島 愛山 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.08

    HK$490.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    產地: 佐賀縣
    酒造名稱:富久千代酒造有限會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米: 愛山
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    華麗的香氣、帶有豐富水果味和甜味,口感豐富,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物

    查看內容
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  • 二兔 愛山48 純米大吟釀 火入 1800ml-出荷 2024.08

    HK$660.00 HK$561.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    產地: 愛知縣
    酒造名稱:丸石醸造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:愛山
    精米步合:48%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用幻之酒米愛山,帶有米飯的香氣,甘甜,溫和的水果香氣在口中散發出圓潤飽滿的感覺,甘酸平衡。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、串燒、肋骨牛排

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    零下5℃貯存
  • くどき上手 Jr. 小川酵母 愛山編44% 特別釀造酒 純米大吟釀 生詰 720ml-出荷 2024.07

    HK$320.00 HK$256.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:播州愛山
    精米步合:44%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:-5.0前後
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    華麗、香濃、柔滑、果味十足,充滿甜味,甘口
    宜配搭: 海鮮、壽司、鍋物

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    零下5℃貯存
  • 作 槐山一滴水 純米大吟釀 750ml 禮盒裝-出荷 2024.07

    HK$520.00 HK$416.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米:山田錦 
    精米步合: 40%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:+1
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (10℃前後)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2020 純米大吟醸部門 GOLD
    Kura Master 2019 純米大吟醸部門 Platinum TOP5
    全米日本酒歓評会 2020 純米大吟醸部門GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 純米大吟醸部門GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 純米大吟醸部門GOLD Regional Torophy
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 金賞 リージョナルトロフィー
    全米日本酒歓評会 2021 金賞
    Kura Master 2021 金賞
    帶有成熟熱帶水果的香氣,溫和的甜味,口感柔滑,甘辛平衡。
    宜配搭: 串燒、火鍋、刺身、海鮮

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出荷 12個月或以内の清酒

  • 榮光富士 MAGMA 原始乃胎動 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.01

    HK$620.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量:1800ml
    產地:山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:岡山縣赤磐產雄町
    精米步合:50%
    酒精度:16.3%
    日本酒度:−5
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「雄町」被稱為幻之米,擁有華麗的吟釀香氣,散發熟果香氣,淡淡的米香,甘口
    宜配搭: 刺身、海鮮、天婦羅、清淡口味的燒烤,例如烤雞肉或烤蔬菜

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    零下5℃貯存
  • 梵 GOLD 無濾過 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.08

    HK$430.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 加藤吉平酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2024年フェミナリーズ世界ワインコンクール クー・ド・クール審査員特別賞ロサンゼルス国際ワイン コンペティション ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル
    2023年SFIWC(サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション)ゴールドメダル ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード金賞 CINVE スペイン酒類コンクールゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞 ロサンゼルス国際ワイン コンペティション ベスト オブ クラス(最高賞)
    2022年ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード プラチナ賞 CINVE スペイン酒類コンクール ゴールドメダル テキソム アワード ゴールドメダル フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞
    2021年ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード ベスト サケ(日本酒部門最高賞)ラスベガス・グローバル・ワイン・アワード プラチナ賞 CINVE スペイン酒類コンクール グランドゴールドメダル(最高賞)フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード審査員精選賞受賞(日本酒部門最高賞)
    2020年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダル ロンドン酒チャレンジ 金賞 クラマスター プラチナ賞
    2019年ISC(インターナショナル・サケチャレンジ) ゴールドメダル SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 ゴールデンドラゴン賞(世界No.1)SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 プラチナ賞 SAKE-China(サケ・チャイナ)日本清酒品評会 ANA賞(女性部門) 最も女性に好まれた酒 ロンドン酒チャレンジ 金賞 クラマスター 金賞 テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
    2018年 クラマスター金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2017年クラマスター金賞 、テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞
    2016年全米日本酒歓評会金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
    2015年 全米日本酒歓評会 金賞
    2014年全米日本酒歓評会 金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス(最高賞)
    2013年純米酒大賞金賞、 全米日本酒歓評会金賞 、ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティション ゴールドメダル
    這款梵 Gold 純米大吟釀亦是一款受賞酒,在攝氏-10度的條件下陳釀長達一年「冰溫熟成」而成的純米大吟釀,裝瓶後作一次加熱殺菌,淡淡的金黄色酒體 ,花香和西洋梨氣味,酒質圓潤亦是款完美的餐前酒,微甘口
    宜配搭: 生蠔、刺身、壽司、居酒屋料理

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    零下5℃貯存
  • くどき上手 白鶴錦 33% 純米大吟釀 生詰 1800ml-出荷 2024.10

    HK$670.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫縣產 白鶴綿
    精米步合:50%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:-5.0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    菠蘿的水果香氣,柔軟的口感,甘口,尾段略帶微酸。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

    查看內容
    零下5℃貯存
  • 榮光富士 The Platinum 無濾過生原酒 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.02

    HK$720.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:雪女神
    精米步合:33%
    酒精度:16.7%
    日本酒度:-3
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶清爽的水果香氣,口感清新無雜質有層次和酸度,回溫後柔和、細膩帶甜味,微甘口
    宜配搭: 刺身,蝦蟹,壽司,小炒

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出荷 12-15個月或以内の清酒

  • 鳳凰美田 赤判 純米大吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝-出荷 2024.06

    HK$400.00 HK$320.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%以上-17%未满
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門 ゴールド
    SAKE COMPETITTION 2014 Free Style under 5000部門(9位)
    SAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門 GOLD
    SAKE COMPETITION2017 純米大吟醸部門 SILVER
    鳳凰美田 純米大吟釀 赤判,用「山田錦」釀造, 酸度清新爽脆般, 具有美麗甜味,散發著芳香和成熟的蜜瓜味,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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  • 產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml-出荷 2024.04

    HK$370.00

    暫時缺貨

    容量:720ml
    產地:熊本縣
    酒造名稱:花の香酒造株式会社
    產品級別:非公開
    原料米: 山田錦
    精米步合:非公開
    酒精度:13%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    日本「產土」是古流傳下來的詞語,意思是出生地和土地的神靈。「產土」十分著重六大風土要素:「地」.「水」.「米」.「導」.「祈」.「環」當地土壤的獨特性結合該流域水源和氣候,釀造出最好清酒。
    所採用「熊本九號酵母」獨特的香氣和清酒固有的甜味同樣使用當地流域的水源釀造,口感清爽,米旨味和汽泡感帶微酸,微甘口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • DATE SEVEN Season II Episode3 勝山style 織姬瓶 720ml-出荷 2024.04

    HK$310.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:「墨廼江」墨廼江酒造/「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    ►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode3 的分工
    主導:「「墨廼江」墨廼江酒造 /「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
    原料処理:萩野酒造 / 萩の鶴
    酒母:山和酒造店 / 山和
    麹:川敬商店 / 黄金澤
    醪:佐浦 / 浦霞
    上槽:新澤醸造店 / 伯楽星
    勝 山 Style – 織姬瓶,使用宮城B酵母,溫和的香氣、柔和的口感,細膩且平衡,微甘口
    宜配搭: 刺身、壽司、白身魚

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  • 日高見 短稈渡船 純米 1800ml-出荷 2024.04

    HK$490.00 HK$343.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 1800ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:平孝酒造
    產品級別:純米
    原料米:短稈渡船
    精米步合:60%
    酒精度:16~17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    溫和的香氣帶有甜瓜和香蕉的味道,口感柔和,微辛口
    宜配搭: 串燒、刺身、海鮮、炸物

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出荷 15-18個月或以内の清酒

  • 天美 純米吟釀 生原酒 720ml-出荷 2024.02

    HK$330.00 HK$214.50

    有現貨 庫存只剩4

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:長州酒造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:60%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口溫和清爽的水果香氣,柔和的甜味和酸度,淡麗甘口
    宜配搭:白身魚、串燒、刺身、蝦蟹、小炒

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    零下5℃貯存
  • 二兔 山田錦55 純米吟釀 火入 1800ml-出荷 2024.01

    HK$560.00 HK$336.00

    有現貨 庫存只剩3

    容量: 1800ml
    產地: 愛知縣
    酒造名稱:丸石醸造株式会社
    產品級別:純米吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:55%
    酒精度:16度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    The Fine SAKE Award Japan 2018 及 2019 年度金賞
    入口甜酸、蜜瓜香氣、微微澀感,尾韻旨味,微辛口。
    宜配搭: 重口味料理、海鮮、日式火鍋等

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    零下5℃貯存
  • 鳳凰美田 髭判 亀粋 純米大吟釀 無濾過本生 1800ml-出荷 2024.02

    HK$640.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形県高畠產 亀粋100%
    精米步合:50%
    酒精度:16%以上-17%未满
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    以稀有酒米「亀の尾」變種培育而成的「亀粋」。當您將其倒入玻璃杯中時,如桃子和瓜類的濃郁香氣很快就散發出來,口感順滑,餘味悠長,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 羽根屋 50翼 純米大吟釀 生酒 720ml-出荷 2024.02

    HK$330.00 HK$198.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 富山県
    酒造名稱:富美菊酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:富山縣產五百萬石
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:3
    酸度:1.5
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    ●フランス日本酒品評会「KURA MASTER 2018」 金賞受賞
    ●「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2016」金メダル受賞
    ●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2015, 2016金賞受賞
    瓜果一類的香氣,喝下時香氣在口腔內爆發,入口清爽圓滑,淡麗辛口
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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出荷 18-21個月或以内の清酒

  • 紀土 KID 無量山40 純米大吟釀 720ml-出荷 2023.11

    HK$450.00 HK$225.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    產地: 和歌山県
    酒造名稱:平和酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県特A地区 山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:15度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 純米大吟醸部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2018 純米大吟醸部門 SILVER
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 純米大吟醸部門 SILVER
    使用特A地區山田錦和紀州和歌山水源,有著優雅溫和的米香氣,輕柔的口感,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、燒物、肉類

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  • 大嶺酒造 三粒米 山田錦 無濾過 生原酒 720ml-出荷 2023.11

    HK$310.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:N/A
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:14.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    入口帶微炭酸和米味,甜酸度中和,再加上未經過濾的生酒特有的清爽感,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存
  • 寫樂 東條山田錦 火入 純米吟釀 1800ml-出荷 2023.11

    HK$790.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    原產地: 福島県
    酒造名稱:宮泉銘釀株式會社
    產品級別:純米吟釀
    原料米: 兵庫県産東條山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    哈密瓜甜潤,果香濃郁,微甘口,酒香優雅飽滿。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋、煮物

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    零下5℃貯存
  • 作 岡山朝日 純米大吟釀 1800ml-出荷 2023.10

    HK$700.00 HK$385.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 1800ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 岡山県朝日
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION2019 純米大吟醸部門 GOLD 1位
    SAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門 GOLD
    初段清爽怡人,稍暖時轉入柔滑,清新果香,味變化大層次感強,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身

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出荷 21-24個月或以内の清酒


出荷 24個月或以内の清酒

  • 伯樂星 愛宕の松 白鶴錦 純米大吟釀 720ml-出荷 2024.07

    HK$280.00 HK$224.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:白鶴錦
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度: 3
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    【金賞】スペイン酒類国際コンクール2022
    【プラチナ賞】MILANO SAKE CHALLENGE2022利き酒部門ティスティング賞純米大吟醸部門
    【フードペアリング賞】MILANO SAKE CHALLENGE2022フードペアリング部門〝魚介のパスタ”
    帶微微果香和甜味,口感甜潤,微辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔、牛肉片

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    零下5℃貯存
  • 黑龍 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.11

    HK$1,720.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 福井縣
    酒造名稱: 黑龍酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 兵庫県東条産 ⼭⽥錦
    精米步合: 35%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:+2.5
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃)
    保存方法: 冷藏

     
    以兵庫縣東條産的「山田錦」在低溫下緩慢發酵熟成,營造出優雅而膨脹的味道,豐富果實香,酒體濃郁,餘韻悠長,甘辛平衡
    宜配搭: 刺身、壽司、燒物、肉類

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    零下5℃貯存
  • 釀し人九平次 黑田庄 山田錦 純米大吟釀 1800ml-出荷 2025.01

    HK$620.00

    有現貨 庫存只剩4

    容量 : 1800ml
    生產地區 : 愛知縣名古屋市
    酒造名稱 : 萬乘釀造株式會社
    產品級別 : 純米大吟醸
    原料米 :兵庫県黒田荘産山田錦
    精米步合 : 50%
    酒精度數 : 16%
    日本酒度 : N/A
    酸度 : N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法 : 常溫/冷飲
    保存方法 : 冷藏

     
    有層次感的味道,除了水果的成熟風味外帶小茴香和其他香料的香氣,帶來持久的餘味,口感醇厚,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存
  • 二兔 雄町48 純米大吟釀 生原酒 1800ml-出荷 2024.02

    HK$660.00

    暫時缺貨

    容量:1800ml
    產地: 愛知縣
    酒造名稱:丸石醸造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:備前雄町
    精米步合:48%
    酒精度:16度
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有熱帶水果的成熟甜味,以菠蘿及新鮮乳酪般香氣為主入口柔和,酒體表現輕快餘韻具蜜瓜瓜果皮一類香調氣息呈現微甘口
    宜搭配:魚生、烤魚、海鮮、刺身、壽司

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    零下5℃貯存

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