清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers
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清酒等級
純米大吟釀
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零下5℃貯存
而今 白鶴錦 純米大吟釀 720ml ( 2024.12 )-出荷 2024.12
HK$1,520.00HK$1,368.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 三重縣
酒造名稱:木屋正酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:白鶴錦
精米步合:45%
酒精度:15.5%
日本酒度:±0
酸度:1.6
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
華麗水果香氣,帶有微氨基酸,甘辛平衡
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、串燒 -
零下5℃貯存
磯自慢 限定品 35 中取り純米大吟釀 720ml 禮盒裝 (2021.12 零下5度瓶中熟成3年)-出荷 2021.12
HK$3,560.00HK$2,314.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 特A地区東条秋津特上AAA 山田錦100%
精米歩合: 35%
酒精度: 16度以上17度未满
日本酒度: +4
酸度: 1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
有一些瓜和香蕉的氣味,柔滑優雅的味道,微辛口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司 -
零下5℃貯存
鳳凰美田 赤判 純米大吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝-出荷 2024.06
HK$400.00HK$320.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱:小林酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫県産山田錦
精米步合:40%
酒精度:16%以上-17%未满
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門 ゴールド
SAKE COMPETITTION 2014 Free Style under 5000部門(9位)
SAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門 GOLD
SAKE COMPETITION2017 純米大吟醸部門 SILVER
鳳凰美田 純米大吟釀 赤判,用「山田錦」釀造, 酸度清新爽脆般, 具有美麗甜味,散發著芳香和成熟的蜜瓜味,微甘口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒 -
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七賢 絹の味 純米大吟釀 1800ml-出荷 2024.06
HK$460.00HK$345.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 山梨縣
酒造名稱: 山梨銘釀株式會社
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 夢山水
精米步合: 47%
酒精度數: 15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
2023年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 金賞 絹の味
2022年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
2020年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 入賞 絹の味
【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 絹の味
2019年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 金賞 絹の味
2018年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 絹の味
【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 絹の味
2017年【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銀賞 絹の味
【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 絹の味
採用著名釀酒米「山田錦」的交配種米「夢山水」,並採用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造,入口清爽,柔和的口感,水果香氣,容易配搭任何美食,微甘口。
宜配搭: 刺身、壽司、 割烹
大吟釀
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くどき上手 全國新酒鑑評會出品酒 斗瓶囲 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.09
HK$740.00HK$592.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 山形県
酒造名稱:亀の井酒造株式会社
產品級別:大吟釀
原料米:兵庫県特A播州山田錦
精米步合:35%
酒精度:17度以上18度未満
日本酒度:-3.0
酸度:1.2
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
くどき上手 「全國新酒鑑評會出品酒」以袋吊方式收集酒液,每年限量發行一次。散發出香蕉、蘋果的果香,還有一種優雅的甜味,酒體細緻柔滑的口感,微甘口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司 -
零下5℃貯存
黑龍 龍 大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.12
HK$1,160.00HK$986.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 大吟醸
原料米: 兵庫県産山田錦
精米步合: 40%
酒精度數: 16%
日本酒度: 5
酸度: 1.2
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
採用葡萄酒陳釀工藝,產生精緻的水果香和精緻的味道,複雜有層次,淡麗辛口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒物、串燒、天婦羅 -
零下5℃貯存
磯自慢 愛山 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.06
HK$810.00HK$648.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 大吟釀
原料米: 特A地區吉川産愛山
精米歩合: 50%
酒精度: 16度以上17度未满
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
用特A地區的特等愛山酒米,香蕉和洋梨香,令人柔滑的口感,微甘口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、生蠔、貝殻類
純米吟釀
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零下5℃貯存
農口尚彦 山廃 五百萬石 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝-出荷 2024.07
HK$680.00HK$544.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量:720ml
生產地區:石川県
酒造名稱:農口尚彦研究所
產品級別:純米吟釀
原料米:五百萬石
精米歩合:65%
酒精度:19%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度
飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
它具有水果的香氣,如草莓,柔滑的酒體和柔和的酸度,淡麗辛口
宜配搭: 肉類、刺身、壽司 -
零下5℃貯存
天賦 赤磐雄町 榨立生酒 純米吟釀 720ml-出荷 2025.01
HK$310.00HK$279.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 鹿児島県日置市
酒造名稱: 西酒造株式会社
產品級別: 純米吟釀
原料米: 岡山県 赤磐雄町
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
以梨子、白桃、等熱帶水果的果香,具有優雅的味道和華麗的香氣,口感層次感豐富。即使溫度和時間變化,酸度、果味和甜度的平衡也保持不變,微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、燒物 -
零下5℃貯存
東洋美人 純米吟釀50 1800ml-出荷 2025.03
HK$460.00HK$414.00有現貨 庫存只剩4
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山口縣
酒造名稱:澄川酒造場
產品級別:純米吟釀
原料米:山田錦、西都の雫
精米步合:50%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門 SILVER
SAKE COMPETITION2018 純米吟醸部門 GOLD
SAKE COMPETITION2015〜2016 純米吟醸部門 GOLD
氣味適中帶有青蘋果般的優雅香氣,餘韻帶成熟水果的甘甜口味,柔和口感,微甘口。
宜配搭: 扇貝、牛肉、三文魚 -
零下5℃貯存
紀土 KID 冷卸 純米吟釀 720ml-出荷 2023.09
HK$190.00HK$114.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米吟釀
原料米:五百万石
精米步合:55%
酒精度:15度
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
經過半年的陳釀,香氣柔和,優雅的銀杏香氣,口感濃郁飽滿,微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、烤秋刀魚、小炒
吟釀
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零下5℃貯存
鍋島 Summer Moon 吟釀 720ml-出荷 2023.07
HK$390.00HK$234.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 佐賀縣
酒造名稱:富久千代酒造有限會社
產品級別:吟釀
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精度:15%
日本酒度: 3
酸度:1.4
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
華麗的香氣,甜酸均衡,香氣濃郁,淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物 -
零下5℃貯存
十四代 吟撰 吟釀 生詰 720ml-出荷 2024.05
HK$1,820.00HK$1,274.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 吟釀
原料米: 兵庫縣特A地區酒造好適米
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
花芳馥郁水梨香氣,混合著哈密瓜的香氣,香醇順滑,餘味清香悠長,甘辛平衡
宜配搭: 壽司、刺身、生蠔、居酒屋料理 -
零下5℃貯存
農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01
HK$1,060.00HK$901.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 750ml
生產地區: 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別: 吟釀
原料米: 岡山縣產 雄町
精米歩合: 55%
酒精度: 19%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳(卒寿記念限定品)發售90歲特別版,第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造,每個標籤都有一個序列號(001/900)限量900瓶。
入口散發出豐富醇厚的酸味,感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味,餘韻感受到淡淡的鹹味,微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物
特別純米
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零下5℃貯存
鍋島 白菊 Classic 特別純米酒 1800ml-出荷 2023.09
HK$560.00HK$364.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量:1800ml
產地: 佐賀縣
酒造名稱:富久千代酒造有限會社
產品級別:特別純米酒
原料米:白菊
精米步合:60%
酒精度:15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲
保存方法:冷藏
帶微酸,口感清淡米飯的香氣,微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、燒物
純米酒
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零下5℃貯存
大七 生酛 純米酒 1800ml-出荷 2023.08
HK$420.00HK$231.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
產地: 福島縣
酒造名稱:大七酒造株式会社
產品級別:純米酒
原料米:五百万石
精米步合:69%
酒精度:15%
日本酒度: 3
酸度:1.4~1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲(室溫15度左右或微溫)
保存方法: 冷藏
受賞歴:
2007年 地酒大SHOW 『お燗でじっくり飲みたいお酒』第一位
2008年 地酒大SHOW 『お燗にして美味しい日本酒』ゴールド賞
2009年 地酒大SHOW 『おせち料理と合う日本酒』プラチナ賞
2010年 地酒大SHOW『夏こそ燗酒』プラチナ賞
2011年 地酒大SHOW『酒の肴とピッタリ燗酒』プラチナ賞
◎3度のプラチナ賞受賞で、ついに【殿堂入り】となりました。
如白花或白桃的優雅香氣,口感圓潤,帶有令人愉悅的鮮味和酸度,微辛口。
宜配搭: 烤魚、刺身、海鮮、烤牛肉 -
零下5℃貯存
浦霞 純米酒 1800ml-出荷 2024.12
HK$430.00HK$387.00有現貨發售
加入購物車容量:1800ml
產地:宮城縣
酒造名稱:佐浦株式会社
產品級別:純米酒
原料米:まなむすめ
精米步合:65%
酒精度:15度以上16度未満
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法:常溫/冷飲 雪冷え(5℃) 花冷え(10℃) 涼冷え(15℃) 常温(20~25℃) 日向燗(30℃) 人肌燗(35℃) ぬる燗(40℃) 上燗(45℃)
保存方法:冷藏
受賞歴:
Kura Master 2023 純米酒部門 プラチナ
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ
International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ
口感圓潤,米的香味,帶有微甜和清新的酸度,微辛口
宜配搭:燒烤物、刺身、壽司、煮物
特別本醸造
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零下5℃貯存
磯自慢 特A地區東條産 特等山田錦 特別本釀造 生原酒 1800ml-出荷 2025.02
HK$600.00HK$540.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 兵庫県特A地區東条產 特等 山田錦 100%
精米步合: 60%
酒精度: 18度以上19度未满
日本酒度:+6
酸度:1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用兵庫県特A地區東条產特等「山田錦」展現豐富的風味,入口清新的香氣在口中蔓延,淡淡的酸度,辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、肉類 -
零下5℃貯存
十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造 1800ml-出荷 2025.03
HK$2,950.00HK$2,655.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清甜蜜瓜般的果香,帶有濃郁香氣的美味香氣,甜度和辛辣味之間保持平衡,微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔 -
零下5℃貯存
朝日鷹 特撰本釀造 生貯藏酒 1800ml-出荷 2025.02
HK$750.00HK$675.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱:高木酒造
產品級別:特別本釀造
原料米:美山錦、酒未来
精米步合:55%
酒精度:15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
本醸造
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零下5℃貯存
農口尚彦 本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
HK$330.00HK$247.50有現貨發售
加入購物車容量:720ml
生產地區:石川県
酒造名稱:農口尚彦研究所
產品級別:本釀造
原料米:五百萬石
精米歩合:60%
酒精度數:19%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用)
保存方法:冷藏
清爽洋梨和果實香氣,口感清爽,淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類 -
零下5℃貯存
農口尚彦 本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2023.07
HK$660.00HK$330.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別:本釀造
原料米:五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度:19%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用)
保存方法: 冷藏
清爽洋梨和果實香氣,口感清爽,淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類 -
零下5℃貯存
農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
HK$860.00HK$516.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別:本釀造
原料米:五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度:19%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
酒體略重,梨子一樣的果味香氣,淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋
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