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SakeSento 專業零下5℃冷藏庫

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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

純米大吟釀

 

 

大吟釀

  • 來福 雫 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12

    HK$890.00 HK$801.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 茨城県
    酒造名稱:来福酒造株式会社
    產品級別:大吟釀
    原料米:兵庫県産 山田錦
    精米步合:40%
    酒精度:17%
    日本酒度:+2
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    2016年:SAKE COMPETITION 吟醸部門 シルバー賞
    2017年:SAKE COMPETITION 吟醸部門 ゴールド賞(第1位)
    2019年:IWC 大吟醸部門 ブロンズ賞
    2020年:全米日本酒歓評会 純米大吟部門 ゴールド賞
    來福擅長以花酵母來釀酒,磨到大吟釀級數以上的40%,「雫」是搾取清酒的一種做法, 酒體順滑細緻,優雅層次帶有果香,淡麗辛口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒

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  • 鳳凰美田 別誂至高 大吟釀 1800ml-出荷 2025.04

    HK$1,360.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:大吟釀
    原料米:兵庫県特A地区産 山田錦100%
    精米步合:35%
    酒精度:17%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2014 FreeStyle部門 4位
    2017年度SAKE COMPETITION三甲得獎等。
    散發優雅的水果香氣,口感柔滑,淡麗辛口
    宜配搭:刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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  • 作 陽山一滴水 大吟釀 750ml 禮盒裝-出荷 2023.12

    HK$490.00 HK$318.50

    有現貨發售

    容量: 750ml
    産地: 三重県
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    產品級別: 大吟釀
    原料米:山田錦 
    精米步合: 40%
    酒精度數: 17%
    日本酒度:+3
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲 (5℃前後)
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    全米日本酒歓評会 2020 大吟醸部門 準グランプリ
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 銀賞
    全米日本酒歓評会 2021 金賞
    如白桃、日本梨、柚子和白花的香味,柔和順滑的口感和甜美的果味,微辛口。
    宜配搭: 燒烤物、刺身、海鮮、火腿和其他脂肪魚很相配。

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純米吟釀

  • 飛露喜 黒ラベル 純米吟釀 1800ml-出荷 2025.01

    HK$1,130.00 HK$1,017.00

    有現貨發售

    容量: 1800ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 廣木酒造本店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 山田錦・五百万石
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    圓潤柔和的口感,具有愉悅的柑橘氣味,餘韻悠長,收結優雅甘香,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、小炒、燒烤物

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  • 飛露喜 黒ラベル 純米吟釀 720ml-出荷 2023.07

    HK$530.00 HK$265.00

    有現貨 庫存只剩1

    容量: 720ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 廣木酒造本店
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 山田錦・五百万石
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

    圓潤柔和的口感,具有愉悅的柑橘氣味,餘韻悠長,收結優雅甘香,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、小炒、燒烤物

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  • 伯樂星 純米吟釀 720ml-出荷 2023.07

    HK$260.00 HK$143.00

    有現貨發售

    容量: 720ml
    產地: 宮城縣
    酒造名稱:新澤釀造店
    產品級別:純米吟釀
    原料米:宫城县产 蔵の華
    精米步合:55%
    酒精度:16%
    日本酒度: 4
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 ゴールド
    International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 シルバー
    Kura Master 2022 純米酒部門 ゴールド
    Kura Master 2021 純米酒部門 ゴールド
    SAKE COMPETITION2017 純米吟醸部門 GOLD
    SAKE COMPETITION2016 純米吟醸部門 SILVER
    帶有米飯的旨味,柔軟的酸味作為結尾。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、肉類

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吟釀

  • 農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01

    HK$1,060.00 HK$901.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 750ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別: 吟釀
    原料米: 岡山縣產 雄町
    精米歩合: 55%
    酒精度: 19%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳(卒寿記念限定品)發售90歲特別版,第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造,每個標籤都有一個序列號(001/900)限量900瓶。
    入口散發出豐富醇厚的酸味,感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味,餘韻感受到淡淡的鹹味,微辛口
    宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物

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  • 鍋島 Summer Moon 吟釀 720ml-出荷 2023.07

    HK$390.00 HK$234.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    產地: 佐賀縣
    酒造名稱:富久千代酒造有限會社
    產品級別:吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度: 3
    酸度:1.4
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    華麗的香氣,甜酸均衡,香氣濃郁,淡麗辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物

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  • 十四代 吟撰 吟釀 生詰 720ml-出荷 2024.05

    HK$1,820.00 HK$1,274.00

    有現貨 庫存只剩2

    容量: 720ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 吟釀
    原料米: 兵庫縣特A地區酒造好適米
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    花芳馥郁水梨香氣,混合著哈密瓜的香氣,香醇順滑,餘味清香悠長,甘辛平衡
    宜配搭: 壽司、刺身、生蠔、居酒屋料理

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特別純米

 

 

純米酒

  • 田中六五 山田錦 純米 720ml-出荷 2025.02

    HK$280.00

    有現貨發售

    容量:720ml
    產地:福岡縣
    酒造名稱:有限會社白系酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:糸島產山田錦
    精米步合:65%
    酒精度:14%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法:常溫/冷飲
    保存方法:冷藏

     
    「田中六五純米」白糸酒造作品,使用全國知名的糸島產山田錦釀造,其名稱中的「六五」通常指的是米的精米步合。
    帶有米香,柔和的酸度、味道清新,辛口
    宜配搭:刺身、壽司、燒物、炸物

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  • 作 玄乃智 純米酒 750ml-出荷 2023.07

    HK$235.00 HK$141.00

    有現貨發售

    容量: 750ml
    酒造名稱: 清水清三郎商店
    産地: 三重県
    產品級別: 純米酒
    原料米: 国産米
    精米步合: 60%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:+3
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    受賞歴:
    Kura Master 2018 純米酒部門 プラチナ賞
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 純米酒部門 GOLD
    全米日本酒歓評会 2019 純米酒部門 GOLD
    Kura Master 2020 純米酒部門 GOLD
    IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 金賞 リージョナルトロフィー
    全米日本酒歓評会 2021 銀賞
    香蕉、蘋果和奶油酸奶的溫和香氣,餘味有檸檬皮般的苦澀辛辣味道,可以搭配從蔬菜到海鮮和肉類的任何食物。特別適合炭烤,推薦用於烤雞肉串等烤串,微辛口。
    宜配搭:刺身、壽司、燒烤物

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特別本醸造

 

 

本醸造

 

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