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SakeSento 專業零下5℃冷藏庫

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清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers

清酒等級

純米大吟釀

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雨後の月岡山朝日純米大吟釀 720ml-出荷 2024.02
~~HK$280.00~~ HK$182.00
有現貨發售

容量：720ml
產地：広島県
酒造名稱：相原酒造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：岡山朝日
精米步合：50%
酒精度：16%
日本酒度：+2
酸度：1.6
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

在低溫下緩慢發酵，帶出純米大吟釀典型的優雅風味，清新香氣、細膩的酸味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、肉類

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黑龍干支ボトル辰年 2024 純米大吟釀生酒 720ml 禮盒裝-出荷 2023.11
~~HK$720.00~~ HK$360.00
有現貨庫存只剩1

容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 国產山田錦
精米步合: 40%
酒精度數: 17%
日本酒度：＋4.5
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

果香四溢，入口柔和略帶乳酪味道，淡麗辛口。
宜配搭:刺身、海鮮、壽司

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農口尚彦 NOGUCHI NAOHIKO 01 Special Edition 770ml 禮盒裝（2021.12 零下5度瓶中熟成3年）-出荷 2021.12
~~HK$10,000.00~~ HK$8,000.00
有現貨庫存只剩1

容量: 770ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：純米大吟釀
原料米：岡山県産雄町70% 兵庫縣東条特A地區山田錦30%
精米歩合 : 非公開
酒精度：17%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

這是一款獨一無二的限定888本產品，由杜氏農口尚彦自開館以來釀造和儲存的大量未公開的高規格珍藏酒，在珍藏中精心挑選多個品種古酒進行組合(混合)。口感極其清新和優雅的酸度，久久留在口中的醇香，和諧平衡。
宜配搭: 生魚片、刺身、壽司、醬燒料理等等。

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二兔雄町48 純米大吟釀火入 1800ml-出荷 2025.04
~~HK$660.00~~ HK$594.00
有現貨發售

容量: 1800ml
產地: 愛知縣
酒造名稱：丸石醸造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：備前雄町
精米步合：48%
酒精度：16度
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

帶有熱帶水果的成熟甜味，以菠蘿及新鮮乳酪般香氣為主，入口柔和，酒體表現輕快，口感醇厚紮實微甘口
宜搭配：魚生、烤魚、海鮮、刺身、壽司

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大吟釀

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農口尚彦 Vol.2 90 YEARS OLD Special Edition 山廃大吟釀無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01
~~HK$1,460.00~~ HK$1,241.00
有現貨庫存只剩1

容量: 750ml
生產地區: 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別: 大吟釀
原料米: 岡山縣產雄町
精米歩合: 40%
酒精度: 19%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳（卒寿記念限定品）發售90歲特別版，第2彈採用了「岡山縣產雄町」釀造，每個標籤都有一個序列號（001/900)限量900瓶。
讓人想起梨子和黃桃清新香氣，帶有酸度味道，微辛口，適合搭配時令貝類一起享用。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、貝類

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寫樂雫取大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.06
~~HK$820.00~~ HK$656.00
有現貨庫存只剩3

容量: 720ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
產品級別: 大吟釀
原料米: 兵庫県産山田錦
精米步合: 40%
酒精度: 16%
日本酒度: +1
酸度: 1.3
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

華麗的水果香氣和米飯的味道，淡麗甘辛平衡。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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黑龍龍大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2025.01
~~HK$580.00~~ HK$522.00
有現貨庫存只剩2

容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 黑龍酒造
產品級別: 大吟醸
原料米: 兵庫県産山田錦
精米步合: 40%
酒精度數: 16%
日本酒度: 5
酸度: 1.2
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

採用葡萄酒陳釀工藝，產生精緻的水果香和精緻的味道，複雜有層次，淡麗辛口。
宜配搭：海鮮、刺身、壽司、燒物、串燒、天婦羅

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純米吟釀

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寫樂夏吟 (薄濁酒) 純米吟釀 720ml-出荷 2025.05
~~HK$330.00~~ HK$297.00
有現貨發售

容量: 720ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
產品級別: 純米吟釀
原料米: 山田錦21% 夢の香78%
精米步合: 50%
酒精度: 16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

淡淡的水果般香氣，放在嘴裡時令人耳目一新，鮮味和大米的酸味之間達到平衡，柔和圓潤的口感。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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寫樂純愛仕込純米吟釀 1800ml-出荷 2024.11
~~HK$640.00~~ HK$544.00
有現貨發售

容量：1800ml
原產地：福島県
酒造名稱：宮泉銘釀株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米：五百萬石
精米步合：50%
酒精度數：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏

「寫樂」系列清酒按不同月份出產，充分配合了季節的特色，用鐵質含量極少的井戶水，有效發揮酒米的風味。新榨後一次火入便直接冷藏，保持了酒的獨特香味，在口中能嘗到果實的香味，特別適合佐餐的清酒系列，可自由配搭各種美食，微辛口。
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、生蠔

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而今朝日純米吟釀 720ml ( 2024.09 )-出荷 2024.09
~~HK$1,350.00~~ HK$1,147.50
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 三重縣
酒造名稱：木屋正酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：朝日100%　
精米步合：50%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

水果的香氣，帶有礦物質的味道，柔和優雅，甘口。
宜配搭: 刺身、海鮮、串燒、小炒

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農口尚彦山廃美山錦無濾過生原酒 1800ml 禮盒裝-出荷 2024.12
~~HK$1,360.00~~ HK$1,088.00
有現貨庫存只剩4

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：純米吟釀
原料米：美山錦76％・山田錦24％
精米歩合 : 55%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

具有香草般的氣味，散發著清爽山廢酸度和水果香氣，酒體略重，辛口。
宜配搭: 肉類、刺身、壽司

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吟釀

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十四代吟撰吟釀生詰 720ml-出荷 2024.05
~~HK$1,820.00~~ HK$1,274.00
有現貨庫存只剩2

容量: 720ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 吟釀
原料米: 兵庫縣特A地區酒造好適米
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

花芳馥郁水梨香氣，混合著哈密瓜的香氣，香醇順滑，餘味清香悠長，甘辛平衡
宜配搭: 壽司、刺身、生蠔、居酒屋料理

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鍋島 Summer Moon 吟釀 720ml-出荷 2023.07
~~HK$390.00~~ HK$234.00
有現貨庫存只剩2

容量: 720ml
產地: 佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造有限會社
產品級別：吟釀
原料米：山田錦
精米步合：50％
酒精度：15％
日本酒度： 3
酸度：1.4
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

華麗的香氣，甜酸均衡，香氣濃郁，淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物

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農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01
~~HK$1,060.00~~ HK$901.00
有現貨庫存只剩2

容量: 750ml
生產地區: 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別: 吟釀
原料米: 岡山縣產雄町
精米歩合: 55%
酒精度: 19%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳（卒寿記念限定品）發售90歲特別版，第3彈採用了「岡山縣產雄町」釀造，每個標籤都有一個序列號（001/900)限量900瓶。
入口散發出豐富醇厚的酸味，感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味，餘韻感受到淡淡的鹹味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物

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特別純米

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光榮菊 Sukai 清海無濾過生原酒特別純米 720ml-出荷 2024.11
HK$280.00
有現貨發售

容量: 720ml
生產地區: 佐賀縣
酒造名稱: 光榮菊酒造株式會社
產品級別: 特別純米
原料米: 雄山錦
精米步合: 60%
酒精度數: 14%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

柑橘類水果的清新香氣，清爽的米旨味道，餘韻帶微微的苦味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、烤物

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伯樂星特別純米 720ml-出荷 2024.09
~~HK$240.00~~ HK$204.00
有現貨發售

容量: 720ml
產地: 宮城縣
酒造名稱：新澤釀造店
產品級別：特別純米
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：15%
日本酒度：+3
酸度：1.6
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

受賞歴:
SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門ゴールド 2位
SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門シルバー
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門シルバー
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞
International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門ブロンズ
・ワイングラスでおいしいアワード2022【金賞】
・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2022純米酒部門【銅賞】
・全米日本酒歓評会2022【金賞】
・全米日本酒歓評会2021【金賞】
優雅的風味譲人聯想到如哈密瓜和香蕉般的香味，尾韻則是帶有柑橘系風味的清爽酸味加上俐落的口感，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、燒烤物、肉類

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飛露喜特別純米生詰 1800ml-出荷 2024.12
~~HK$720.00~~ HK$648.00
有現貨發售

容量: 1800ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 廣木酒造本店
產品級別: 純米酒
原料米: 山田錦・五百万石
精米步合: 55%
酒精度數: 16%
日本酒度:＋3
酸度: 1.5
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

讓人聯想到甜水果的香味，清爽柔和的口感，辛口。
宜配搭:刺身、壽司、小炒、燒烤物

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純米酒

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鍋島 Harvest Moon 純米酒 720ml-出荷 2023.09
~~HK$290.00~~ HK$159.50
有現貨庫存只剩2

容量：720ml
產地：佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造有限會社
產品級別：純米
原料米：非公開
精米步合：60％
酒精度：15％
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏

溫和的香氣、口感醇厚帶米飯香，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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榮光富士 ASTERISK 辛口純米 720ml-出荷 2023.11
~~HK$220.00~~ HK$110.00
有現貨庫存只剩1

容量: 720ml
產地: 山形縣
酒造名稱：富士酒造株式會社
產品級別：純米酒
原料米：出羽の里100%
精米步合：８０％
酒精度：15.5％
日本酒度：＋7
酸度： 1.7
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

清爽的氣味，入口發出柔和口感和酸味，辛口
宜配搭: 壽司、刺身、串燒

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田中六五 6513 純米 720ml-出荷 2025.02
~~HK$360.00~~ HK$324.00
有現貨發售

容量：720ml
產地：福岡縣
酒造名稱：有限會社白系酒造
產品級別：純米酒
原料米：糸島產山田錦
精米步合：65％
酒精度：13%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏

「田中六五純米」白糸酒造作品，使用全國知名的糸島產山田錦釀造，其名稱中的「六五」通常指的是米的精米步合。

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特別本醸造

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十四代本丸秘伝玉返し特別本釀造 1800ml-出荷 2025.03
~~HK$2,950.00~~ HK$2,655.00
有現貨發售

容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔

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磯自慢特A地區東條産特等山田錦特別本釀造生原酒 1800ml-出荷 2025.02
~~HK$600.00~~ HK$540.00
有現貨庫存只剩1

容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 兵庫県特A地區東条產特等山田錦 100%
精米步合: 60%
酒精度: 18度以上19度未满
日本酒度：+6
酸度：1.3
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

使用兵庫県特A地區東条產特等「山田錦」展現豐富的風味，入口清新的香氣在口中蔓延，淡淡的酸度，辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、肉類

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朝日鷹特撰本釀造生貯藏酒 1800ml-出荷 2025.02
~~HK$750.00~~ HK$675.00
有現貨庫存只剩3

容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：特別本釀造
原料米：美山錦、酒未来
精米步合：55%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

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本醸造

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農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
~~HK$860.00~~ HK$516.00
有現貨庫存只剩3

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏

酒體略重，梨子一樣的果味香氣，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋

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農口尚彦本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2023.07
~~HK$660.00~~ HK$330.00
有現貨庫存只剩2

容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度

飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法: 冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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農口尚彦本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
~~HK$330.00~~ HK$247.50
有現貨發售

容量：720ml
生產地區：石川県
酒造名稱：農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百萬石
精米歩合：60%
酒精度數：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法：冷藏

清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類

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