清酒等級-Why Japanese Sake is the Ultimate Drink for Food Lovers
清酒等級
純米大吟釀
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梵 超吟 限定品 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12
HK$1,480.00HK$1,036.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 加藤吉平酒造
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦
精米步合: 20%
酒精度: 16%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
採用了兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦、精米步合20%，在-10℃環境下冰溫熟成5年，花果香氣，口感清爽順滑，層次豐富入口極之甜潤，淡麗甘口。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、生蠔 -
寫樂 × DESTAR 純米大吟釀 黑標 720ml 禮盒裝-出荷 2024.12
HK$2,380.00HK$2,023.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 国産米
精米步合: 50%
酒精度: 16%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
寫樂 × DESTAR 推出超限量版“純米大吟釀 ” 黑標，香氣濃郁，甜度適中帶酸味， 入口甘辛平衡
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司
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磯自慢 SPRING BREEZE 42 純米大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.02
HK$830.00HK$539.50有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 純米大吟醸
原料米: 特A地区東条少分谷產特上山田錦100%
精米步合: 42%
酒精度: 16度以上17度未满
日本酒度: +5
酸度: 1.2
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用優質的100%山田錦及42%的精米度技術，使酒米香特出，口感順滑清新和清澈的感覺。開瓶散發各種成熟清雅的花果味道，夾雜陣陣清新的花香，香氣複雜而多變化，辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、火鍋、燒烤物 -
獺祭 45 純米大吟釀 720ml-出荷 2023.09
HK$190.00HK$171.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 山口縣
酒造名稱: 旭酒造
產品級別: 純米大吟醸
精米步合: 45%
酒精度數: 16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
將山田錦研磨至僅存45％，帶有來自酒米纖細的甜味和華麗的香氣，微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、燒烤物
大吟釀
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農口尚彦 Vol.2 90 YEARS OLD Special Edition 山廃 大吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01
HK$1,460.00HK$1,241.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 750ml
生產地區: 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別: 大吟釀
原料米: 岡山縣產 雄町
精米歩合: 40%
酒精度: 19%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳（卒寿記念限定品）發售90歲特別版，第2彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造，每個標籤都有一個序列號（001/900)限量900瓶。
讓人想起梨子和黃桃清新香氣，帶有酸度味道，微辛口，適合搭配時令貝類一起享用。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、貝類 -
寫樂 雫取 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.06
HK$820.00HK$656.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
產品級別: 大吟釀
原料米: 兵庫県産山田錦
精米步合: 40%
酒精度: 16%
日本酒度: +1
酸度: 1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
華麗的水果香氣和米飯的味道，淡麗甘辛平衡。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司 -
雨後の月 月光 大吟釀 720ml 禮盒裝-出荷 2024.07
HK$450.00HK$360.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 広島県
酒造名稱：相原酒造株式会社
產品級別：大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精度：16%
日本酒度： 3.5
酸度：1.2
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014 Free Style Under 5000部門第2位
果香濃郁，甜酸平衡，微辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒 -
作 陽山一滴水 大吟釀 1800ml 禮盒裝-出荷 2023.12
HK$980.00HK$637.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
産地: 三重県
酒造名稱: 清水清三郎商店
產品級別: 大吟釀
原料米:山田錦
精米步合: 40％
酒精度數: 17%
日本酒度：+3
酸度：1.1
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲 (5℃前後)
保存方法: 冷藏
受賞歴:
全米日本酒歓評会 2020 大吟醸部門 準グランプリ
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 銀賞
全米日本酒歓評会 2021 金賞
如白桃、日本梨、柚子和白花的香味，柔和順滑的口感和甜美的果味，微辛口。
宜配搭: 燒烤物、刺身、海鮮、火腿和其他脂肪魚很相配。
純米吟釀
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鳳凰美田 限定品 碧判 純米吟釀原酒 無濾過本生 1800ml-出荷 2024.01
HK$580.00HK$377.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：山田錦、五百万石
精米步合：55%
酒精度：16%以上-17%未满
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
鳳凰三田以其豐富的水果香氣，甜度和酸度形成完美平衡，口感清爽，微甘口
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、炸物 -
大嶺酒造 三粒米 秋酒 山田錦 生詰 1800ml-出荷 2024.08
HK$630.00HK$504.00有現貨 庫存只剩4
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山口縣
酒造名稱：大嶺酒造
產品級別：N/A
原料米：山田錦
精米步合：55%
酒精度：14.5%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
大嶺限量秋酒以綠色酒樽設計，酒造用上了酒米之王「山田錦」釀造，經過一個夏天的陳釀期出荷！入口散發著麝香葡萄般的酸甜口感，清爽柔軟，微甘口。
宜配搭: 秋刀魚、刺身、壽司、白身魚 -
作 雅乃智 純米吟釀 1800ml-出荷 2024.07
HK$480.00HK$384.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
酒造名稱: 清水清三郎商店
産地: 三重県
產品級別: 純米吟釀
原料米: 国産米
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度：+0
酸度：1.4
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲 花冷(10℃前後)
保存方法: 冷藏
受賞歴:
全米日本酒歓評会 2019 吟醸部門 グランプリ
Kura Master 2019 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
SAKE COMPETITION 2019 純米吟醸部門 ゴールド 第五位
一種讓你感受到青蘋果、哈密瓜、荔枝等水果的香氣，溫和的乳製品酸味、精緻的鮮味和微弱的苦味相協調，酒體飽滿，豐富的口感，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、海鮮、串燒 -
美丈夫 CEL-24 純米吟釀 720ml-出荷 2023.08
HK$220.00HK$154.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 高知県
酒造名稱: 浜川商店
產品級別: 純米吟釀
原料米: 吟の夢
精米步合: 55%
酒精度數: 14%
日本酒度：-5
酸度：1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
世界最大規模の酒類品評会 IWC純米吟醸部門
2021 ゴールドメダル受賞
2022 ゴールドメダル＆トロフィー受賞
使用高知縣獨有的酵母“CEL-24”釀造，華麗而芬芳讓人聯想到蘋果和荔枝般水果香氣，口感柔和帶微酸度，甘口。
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、烤物
吟釀
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農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝-出荷 2024.01
HK$1,060.00HK$901.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 750ml
生產地區: 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別: 吟釀
原料米: 岡山縣產 雄町
精米歩合: 55%
酒精度: 19%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳（卒寿記念限定品）發售90歲特別版，第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造，每個標籤都有一個序列號（001/900)限量900瓶。
入口散發出豐富醇厚的酸味，感受到鮮味帶黑巧克力般的苦味，餘韻感受到淡淡的鹹味，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、山菜、竹筍等苦味鮮味的食物 -
鍋島 Summer Moon 吟釀 720ml-出荷 2023.07
HK$390.00HK$234.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造有限會社
產品級別：吟釀
原料米：山田錦
精米步合：50％
酒精度：15％
日本酒度： 3
酸度：1.4
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
華麗的香氣，甜酸均衡，香氣濃郁，淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、涮涮鍋、煮物 -
十四代 吟撰 吟釀 生詰 720ml-出荷 2024.05
HK$1,820.00HK$1,274.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 吟釀
原料米: 兵庫縣特A地區酒造好適米
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
花芳馥郁水梨香氣，混合著哈密瓜的香氣，香醇順滑，餘味清香悠長，甘辛平衡
宜配搭: 壽司、刺身、生蠔、居酒屋料理
特別純米
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飛露喜 特別純米 生詰 1800ml-出荷 2024.12
HK$720.00HK$648.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 廣木酒造本店
產品級別: 純米酒
原料米: 山田錦・五百万石
精米步合: 55%
酒精度數: 16%
日本酒度:＋3
酸度: 1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
讓人聯想到甜水果的香味，清爽柔和的口感，辛口。
宜配搭:刺身、壽司、小炒、燒烤物 -
三諸杉 Dio Abita 山田錦 1800ml-出荷 2024.10
HK$490.00HK$416.50有現貨 庫存只剩4
加入購物車容量: 1800ml
產地: 奈良県
酒造名稱：今西酒造株式会社
產品級別：特別純米酒
原料米：山田錦
精米步合：60%
酒精度：13%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 GOLD 10位
SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER
仙台日本酒サミット2019 1位
SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 GOLD 10位
SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER
Dio Abita 是榮獲Sake Competition 金賞
每年限定發售，一酒難求的13度酒精未經過濾原酒。 新鮮的金銀花氣味，在口中逐漸散發出果味，清爽的甜味和順滑的口感，最後以美麗的酸味作為收結。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒
純米酒
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新政 特別頒布會 2024 PRIVATE LAB EXTREME II PART3 ( 涅槃龜生酒 100 365ml & 陽乃鳥 Spark 735ml ) 禮盒套裝 ( 2024.07 )-出荷 2024.07
HK$3,680.00HK$2,944.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車1)陽乃鳥 Spark
容量: 735ml
生產地區: 秋田縣
酒造名稱: 新政酒造
產品級別: 純米酒
原料米: 酒造好適米100％(2023年收穫米)
精米步合: 60%
酒精度: 12%
日本酒度：N/A
酸度：N/A2)涅槃龜生酒 100
容量: 365ml
生產地區: 秋田縣
酒造名稱: 新政酒造
產品級別: 純米酒
原料米: 酒造好適米100％ ( 2023年收穫米 )
精米步合: 100%
酒精度: 12%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
「生酛」使用古老的釀造方式，帶有乳酸的味道，馥郁果香，口感順滑，微甘口
宜配搭: 刺身、壽司、天婦羅 -
寫樂 純愛仕込 純米酒 1800ml-出荷 2024.09
HK$520.00HK$442.00有現貨發售
加入購物車容量：1800ml
原產地：福島県
酒造名稱：宮泉銘釀株式會社
產品級別：純米酒
原料米：會津產夢の香
精米步合：50%
酒精度數：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
濃郁而明顯的富士蘋果香和微微草莓的酸香,強烈而豐富的白米香甜味道,利落收尾但含香悠長芬芳,微辛口。
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋 -
作 玄乃智 純米酒 750ml-出荷 2023.07
HK$235.00HK$141.00有現貨發售
加入購物車容量: 750ml
酒造名稱: 清水清三郎商店
産地: 三重県
產品級別: 純米酒
原料米: 国産米
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：+3
酸度：1.8
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
Kura Master 2018 純米酒部門 プラチナ賞
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2019 純米酒部門 GOLD
全米日本酒歓評会 2019 純米酒部門 GOLD
Kura Master 2020 純米酒部門 GOLD
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 金賞 リージョナルトロフィー
全米日本酒歓評会 2021 銀賞
香蕉、蘋果和奶油酸奶的溫和香氣，餘味有檸檬皮般的苦澀辛辣味道，可以搭配從蔬菜到海鮮和肉類的任何食物。特別適合炭烤，推薦用於烤雞肉串等烤串，微辛口。
宜配搭:刺身、壽司、燒烤物
特別本醸造
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朝日鷹 特撰本釀造 生貯藏酒 1800ml-出荷 2025.02
HK$750.00HK$675.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：特別本釀造
原料米：美山錦、酒未来
精米步合：55%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏 -
磯自慢 特A地區東條産 特等山田錦 特別本釀造 生原酒 1800ml-出荷 2025.02
HK$600.00HK$540.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 静岡縣
酒造名稱: 磯自慢酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 兵庫県特A地區東条產 特等 山田錦 100%
精米步合: 60%
酒精度: 18度以上19度未满
日本酒度：+6
酸度：1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用兵庫県特A地區東条產特等「山田錦」展現豐富的風味，入口清新的香氣在口中蔓延，淡淡的酸度，辛口
宜配搭: 刺身、蝦蟹、燒物、肉類 -
十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造 1800ml-出荷 2025.03
HK$2,950.00HK$2,655.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 特別本釀造
原料米: 五百万石100%
精米步合: 60%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清甜蜜瓜般的果香，帶有濃郁香氣的美味香氣，甜度和辛辣味之間保持平衡，微甘口。
宜配搭: 白身魚、海鮮、刺身、壽司、生蠔
本醸造
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農口尚彦 本釀造無濾過生原 720ml-出荷 2024.07
HK$330.00HK$247.50有現貨發售
加入購物車容量：720ml
生產地區：石川県
酒造名稱：農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百萬石
精米歩合：60%
酒精度數：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法：冷藏
清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類 -
農口尚彦 PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 1800ml-出荷 2024.01
HK$860.00HK$516.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
酒體略重，梨子一樣的果味香氣，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、涮涮鍋 -
農口尚彦 本釀造無濾過生原 1800ml-出荷 2023.07
HK$660.00HK$330.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 1800ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別：本釀造
原料米：五百万石
精米歩合 : 60%
酒精度：19%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲/(熱飲40℃左右享用）
保存方法: 冷藏
清爽洋梨和果實香氣，口感清爽，淡麗辛口。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒、肉類
