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來福 愛山 火入 純米吟釀 1800ml $620.00有現貨發售
加入購物車容量: 1800ml
產地: 茨城県
酒造名稱:来福酒造株式会社
產品級別:純米吟釀
原料米:兵庫県産愛山
精米步合:50%
酒精度:15%
日本酒度: 2
酸度:1.3
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
2018年:IWC 純米吟醸部門 シルバー賞
2018年:LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 プラチナ賞
2019年:IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞
2019年:KURA MASTER 純米吟醸部門 ゴールド賞
2019年:LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟醸部門 ゴールド賞
2020年:IWC 純米吟醸部門 ブロンズ賞
2020年:全米日本酒歓評会 純米吟醸部門 シルバー賞
具有柔軟的口感和梨的優雅香氣,餘韻略帶米飯溫和的收尾 ,淡麗辛口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、串燒 -
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くどき上手 雄町 44% 純米大吟釀 生詰 1800ml $650.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
產地: 山形県
酒造名稱:亀の井酒造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:雄町
精米步合:44%
酒精度:16度以上17度未満
日本酒度: 1
酸度:1.2
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用低酸度小川10号・M310酵母釀造,散發著華麗的吟釀香氣,甜味和酸度適中,柔和的口感,微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、秋刀魚 -
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天賦 赤磐雄町 榨立生酒 純米吟釀 1800ml $630.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
生產地區: 鹿児島県日置市
酒造名稱: 西酒造株式会社
產品級別: 純米吟釀
原料米: 岡山県 赤磐雄町
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
以梨子、白桃、等熱帶水果的果香,具有優雅的味道和華麗的香氣,口感層次感豐富。即使溫度和時間變化,酸度、果味和甜度的平衡也保持不變,微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、燒物 -
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十四代 白鶴錦 純米大吟釀 1800ml $3,860.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 白鶴錦
精米步合: 45%
酒精度數: 15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
十四代使用白鶴錦酒米釀造,出自酒米之皇「山田錦」的父系「渡船」與母系「山田穗」。酒質芳香,果味香濃,細緻精深,悠長尾韻,微甘口。
宜配搭: 刺身,貝類,海鮮,豆腐
1500ml
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榮光富士 SNAKE EYE 無濾過生原酒 純米大吟釀1500ml $660.00$429.00暫時缺貨
查看內容容量: 1500ml
產地: 山形縣
酒造名稱:富士酒造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米:山形県縣 出羽の里100%
精米步合:50%
酒精度:16%
日本酒度: 6
酸度:1.7
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
每年的冬季限定作品,由於佢用咗wine酵母釀製,所以帶有如白葡萄酒般的清爽酸度,清新而華麗的香氣,以及優雅細緻的甜味,清爽有層次,辛口。
宜配搭: 小炒、刺身、壽司、海鮮 -
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十四代 万虹 斗瓶囲い 2年冰溫熟成 大極上諸白酒 大吟釀 生詰 1500ml (2022.07) 禮盒裝 $14,800.00$11,840.00暫時缺貨
查看內容容量: 1500ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 大吟釀
原料米: 兵庫縣特A地區產山田錦
精米步合: 35%
酒精度數: 16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
十四代 2022年全新作品新登場「万虹」大吟釀!「斗瓶囲い 」以袋吊形式滴取,釀造後置於-6℃的冰溫熟成2年,香濃的果香,酒體更豐富有層次,飽滿柔滑,餘韻細緻,微甘口。
宜配搭:刺身、生蠔、海鮮 -
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鳳凰美田 White Phoenix 純米大吟釀 無濾過本生 1500ml (2022.11) 禮盒裝 $1,450.00$942.50有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1500ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱:小林酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:愛山
精米步合:45%
酒精度:16%以上-17%未满
日本酒度: -1
酸度:1.6
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
採用稀有酒米「愛山」釀造,散發出清爽迷人的香氣,精緻優雅的口感,甘辛平衡。
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、燒烤物
1000ml
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梵 夢是正夢 DREAMS COME TRUE 特別限定 純米大吟釀 1000ml 禮盒裝 $1,280.00暫時缺貨
查看內容容量: 1000ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 加藤吉平酒造
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
精米步合: 35%
酒精度: 16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
2021年テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
2020年ロンドン酒チャレンジ金賞CINVE 日本酒コンペティションゴールドメダル
2019年テスコム・インターナショナル・ワイン・アワード ゴールドメダル
2018年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
2017年ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルテスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダル
2016年純米酒大賞最高金賞テスコム・インターナショナル・ワイン・アワードゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
2015年純米酒大賞金賞IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションベスト オブ クラス(最高賞)
2014年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダルワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
2013年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞
2012年純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会トップゴールド(最高賞)IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル
2011年全国酒類コンクール歴代最優秀賞純米酒大賞金賞全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(最高得点/米国輸入最優秀酒蔵賞)
2010年全国酒類コンクール部門別第1位受賞純米酒大賞部門別1位(グランプリ)全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
2009年全国酒類コンクール一般人気投票第1位サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
2008年全国酒類コンクール第1位特等全米日本酒歓評会金賞サクラメント・サケ・フェスタ最高賞(米国輸入最優秀酒蔵賞)
2003年全国酒類コンクール部門別第1位受賞
採用手工釀造,用兵庫縣特A區出產精米步合分別為35%及20%的山田錦調合而成,在 -10°C 下緩慢熟成5年,散發沉穩帶花果香氣,口感順滑,甘口。
宜配搭:刺身、壽司、生蠔、居酒屋料理、白身魚料理
800ml
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八海山 限定品 金剛心 (冬) 純米大吟釀 800ml 禮盒裝 $1,480.00$1,184.00暫時缺貨
查看內容容量: 800ml
產地: 新潟県
酒造名稱:八海山釀造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫県產山田錦、五百萬石
精米步合:35%
酒精度:17%
日本酒度:+2.0
酸度:1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
全年維持於零度以下雪室環境經過長達2年的儲存陳釀熟成,香氣及味道優雅細緻,酒質柔滑溫醇,淡麗辛口
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身
770ml
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農口尚彦 Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 vintage 2017 禮盒裝 $6,800.00暫時缺貨
查看內容容量: 770ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫縣東条特A地區 山田錦100%
精米歩合 : 非公開
酒精度:17%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
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農口尚彦 NOGUCHI NAOHIKO 01 Special Edition 770ml (2021.12) 禮盒裝 $10,000.00$9,000.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 770ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別:純米大吟釀
原料米:岡山県産雄町70% 兵庫縣東条特A地區山田錦30%
精米歩合 : 非公開
酒精度:17%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
這是一款獨一無二的限定888本產品,由杜氏農口尚彦自開館以來釀造和儲存的大量未公開的高規格珍藏酒,在珍藏中精心挑選多個品種古酒進行組合(混合)。口感極其清新和優雅的酸度,久久留在口中的醇香,和諧平衡。
宜配搭: 生魚片、刺身、壽司、醬燒料理等等。
750ml
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東洋美人 Asian Beauty 純米大吟釀 750ml $200.00$130.00有現貨發售
加入購物車容量: 750ml
產地: 山口縣
酒造名稱:澄川酒造場
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精度:15%
日本酒度 :+0
酸度:1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2015 SAKE COMPETITION 2015 純米大吟醸 5位
東洋美人「Asian Beauty」採用山口縣產山田錦釀造,帶有草莓般的果香和清香,甜味和酸度適中,甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、壽司、串燒 -
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作 山田錦 純米吟釀 750ml $280.00暫時缺貨
查看內容容量: 750ml
産地: 三重県
酒造名稱: 清水清三郎商店
產品級別: 純米吟釀
原料米: 三重県産 山田錦
精米步合: 55%
酒精度數: 16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
散發著淡淡梨狀的果味,酸度均衡,當您放入嘴中時新鮮透明的鮮味慢慢散開,口感柔滑有層次,微甘口。
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身 -
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筰 ZAKU CROWN 杜氏特撰秘蔵酒 大吟釀 750ml 禮盒裝 $3,880.00暫時缺貨
查看內容容量: 750ml
産地: 三重県
酒造名稱: 清水清三郎商店
產品級別: 大吟釀
原料米:山田錦
精米步合: 40%
酒精度數: 17%
日本酒度: 5
酸度:1.25
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲 花冷え(10℃前後)
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2014 SAKE COMPETITION 2014 FreeStyle部門 3位
清爽美麗的味道,成熟柚子的香氣,淡淡的甜味和礦物質感,餘韻悠長平穩,辛口。
宜配搭: 燒烤物、刺身、海鮮、中菜 -
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農口尚彦 Vol.3 90 YEARS OLD Special Edition 山廃吟釀 無濾過生原酒 750ml (限量900支) 禮盒裝 $1,060.00有現貨 庫存只剩3
加入購物車容量: 750ml
生產地區: 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別: 吟釀
原料米: 岡山縣產 雄町
精米歩合: 55%
酒精度: 19%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦90歳(卒寿記念限定品)發售90歲特別版,第3彈採用了「岡山縣產 雄町」釀造,每個標籤都有一個序列號(001/900)限量900瓶。宜配搭: 刺身、壽司、海鮮、貝類
720ml
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Next5 X ISPAHAN (2020.12) 720ml (Sake only, without ISPAHAN) $980.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
生產地區: 秋田縣
酒造名稱: 秋田縣五酒藏
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 秋田縣產 美郷錦 74% 吟の精26%
精米步合: 45%
酒精度數: 15%
日本酒度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
入口散發着清新、淡麗青肉蜜瓜香氣,微甜而不膩,潤而柔和、順滑的口感,温度上升後呈現新政亞麻貓的熟梨香氣,變化多、餘韻悠長而細緻。
今年適逢NEXT 5組合第十週年,秋田縣五酒藏組成的釀造團體「NEXT 5組合」成員包括:新政酒造(新政)、白瀑酒造(山本)、秋田酒造(ゆきの美人)、栗林酒造(春霞)及福禄寿酒造(一白水成),他們聯手釀造的作品來到了第10回。今次的共同釀造品,基底以「新政」銘柄的亞麻貓橡木桶熟成貴釀酒作為釀造,貴釀酒是指「以酒取代釀造水」創造出濃郁甜潤的酒質。
主辦方:
『山本』(白瀑酒造)做主擔當酒藏,掌管出品。
『新政』(新政酒造 )負責以酒代水部份 ,今次用咗亜麻猫2019木桶熟成貴釀酒。
『一白水成』( 福禄寿酒造 )負責釀造酒用水,由酒藏地下湧出之硬水
『春霞』( 栗林酒造 )負責原料酒米 : 美郷錦74%,吟の精26%
『雪之美人』( 秋田酒造)負責酒醪的溫度管理、酒瓶設計
宜配搭: 甜品、刺身、海鮮 -
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大嶺酒造 五粒米 試驗釀造 Ver.005 原酒 720ml $380.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 山口縣
酒造名稱:大嶺酒造
產品級別:純米酒
原料米:不公開
精米步合:不公開
酒精度:12.5%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
規格完全沒有公開,果味濃郁,像蘋果一樣清新的香氣,讓人聯想到白葡萄酒甜度和酸度,微甘口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司 -
-5℃ 貯存
総乃寒菊 Discovery Series Adapt 槽場汲み 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml $290.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
生產地區: 千葉縣
酒造名稱: 寒菊銘釀
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 千葉縣產ふさこがね
精米步合: 50%
酒精度數: 14%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
寒菊 Discovery系列共推出4款產品,Discovery Series Adapt 槽場汲み 無濾過生原酒,清新的果味,入口帶蘋果酸味,微甘口。
宜配搭: 刺身、壽司、海鮮 -
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紀土 KID Sparkling 生酒 純米大吟釀 氣泡濁酒 720ml $290.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 和歌山県
酒造名稱:平和酒造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精度:14%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
紀土 KID Sparkling 生酒 純米大吟釀,以瓶內二次發酵製法產生天然類似香檳的氣泡,清爽的香氣、溫和的甜味以及在舌尖蔓延的氣泡的刺激。
宜配搭:與烤肉菜餚很相配
500ml
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-5℃ 貯存
久保田 爽釀 雪峰 純米大吟釀 500ml 禮盒裝 $400.00$280.00暫時缺貨
查看內容容量: 500ml
產地: 新潟縣
酒造名稱:朝日酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:新潟縣産米 五百萬石
精米步合:33%-50%
酒精度:14%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
Kura Master 2021年度純米大吟釀部門金賞
與戶外用品製造商「Snow Peak」打造出「久保田 爽醸 雪峰」以嚴冬的寒冷釀造進行低溫發酵與冰溫儲藏。
您可以享受到大米的味道带有甜瓜之类的清新香气,淡淡擴散的米飯鮮味、使甜味和酸味和諧地散開此。
10~15℃的回冷可帶出爽利口感,常溫飲用則可以感受到花香氣味,微甘口。
宜配搭: 壽司、刺身、天婦羅、日式料理 -
-5℃ 貯存
梵 地球 冰温熟成 限定品 純米大吟釀 500ml 禮盒裝 $320.00暫時缺貨
查看內容容量: 500ml
生產地區: 福井縣
酒造名稱: 加藤吉平酒造
產品級別: 純米大吟釀
原料米: 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
精米步合: 35%
酒精度: 16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
2018年SFIWC(サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション)ダブルゴールドメダル(最高賞)ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションパッケージデザイン コンペティション【 Saké Design 部門 】ゴールドメダル
2017年ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツコンペティションゴールドメダル
「梵 地球」以天然的「白山連邦地下伏流水」及選用兵庫縣優質契約栽培的「山田錦」酒米釀製,再經歷兩年「冰温熟成」方式,把酒液儲於-5℃的冰窟中熟成兩年,讓酵母處於休眠狀態,令酒質豐潤香醇更綿滑,米味香醇,甘而不膩具清澈果香和濃郁溫和的口感,旨味芳醇,微辛口。
宜配搭: 壽司、海鮮、刺身、小炒 -
-5℃ 貯存
十四代 秘酒 純米大吟釀 (-5°C 瓶中熟成二年)500ml 禮盒裝 $3,900.00暫時缺貨
查看內容容量: 500ml
生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 純米大吟釀 (-5°C 瓶中熟成二年)
原料米: 兵庫縣特A地區 山田錦100%
精米步合: 35%
酒精度數: 15%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
熟成二年的秘酒 口感更圓潤 ,更濃郁芬芳,入口初段帶來純、清、爽的感受,水果香氣隨之溢出,在口中漸現柔、潤、滑的感覺,層次分明,餘韻悠長,收結暢順,至高亨受,微辛口。
宜配搭: 海鮮,刺身,生蠔
極高稀有價值之作
-5℃ 瓶中熟成二年, 酒質更圓潤,更濃郁芬芳兵庫県産特A地区三木市吉川町産「山田錦」精米歩合35%
使用酵母:自社蔵付十號 仕込み水:「桜清水」自然湧水
このお酒は、山田錦を35%にまで磨き上げ限界低温 -5℃にて、熟成させた至宝の純米大吟醸酒2018年12月にタンク1本分瓶詰し、熟成の度合いを見ながら少しづつ出荷。
約1年をかけ酒そのものに丸みが表れ、まろやかでリッチなテイストに変化します。
このスペックとオリジナルボトルは、現在の在庫で終了。希少価値の高い1本です。 -
-5℃ 貯存
久保田 雪峰 山廃仕込 純米大吟釀 500ml 禮盒裝 $450.00暫時缺貨
查看內容容量: 500ml
產地: 新潟縣
酒造名稱:朝日酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:新潟縣産米 五百萬石
精米步合:33%-50%
酒精度:16%
日本酒度: 2.0
酸度:1.4
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
2018年度グッドデザイン・ベスト100
第14回ガラスびんアワード最優秀賞
全黑色包裝及酒瓶是清酒界別樹一幟,香味輕軟細柔,酒質圓滑,室溫時香氣四溢,冷藏可以帶出清爽的鮮味和酸味,加熱可以帶出隱藏的甜味和酸味的醇厚感,淡麗辛口。
宜配搭: 壽司、刺身、串燒、配搭香口濃膩的牛排、炸豬排等,可洗去肥膩感。
300ml
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-5℃ 貯存
獺祭 三割九分 純米大吟釀 300ml (箱入) 禮盒裝 $150.00有現貨發售
加入購物車容量: 300ml
生產地區: 山口縣
酒造名稱: 旭酒造
產品級別: 純米大吟醸
原料米: 山田錦
精米步合: 39%
酒精度數: 16%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
每粒米僅取39%最精華部分去釀造,散發出華麗的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,充滿新鮮醇美的果香,尾韻悠長,微甘口。
宜配搭:海鮮、刺身、壽司
代叫 Gogovan 送貨費到付(由買家支付), 即時送貨(星期一至星期六10:00-17:30, 假期除外),必須到送貨車收貨, 不送上門。
a)滿$800-每程回扣$60
b)滿$2500-每程回扣$100
c)滿$3500-每程回扣$150
Gogovan 車程收費報價
上貨點: 香港觀塘成業街成業工業大廈