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分類: 純米大吟釀

  • 而今 高砂 松喰鶴 山田錦 無濾過生 純米大吟釀 720ml HK$580.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦100%
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    具有葡萄般的風味,柔滑並帶有淡淡的香草味,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、燒烤、涮涮鍋、中式料理

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  • 十四代 龍の落とし子 大極上 純米大吟釀 生酒 720ml 禮盒裝 HK$2,480.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區 : 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:龍の落とし子
    精米歩合 :35%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    家族背景非常顯赫,母系是優質釀酒名米「美山錦」,父系是「山酒4號」,祖父母是「金紋錦」和「山田錦」。系出名門的龍之落子。
    清爽怡人,果味濃郁,甘辛柔和的口感,甘辛平衡。
    宜配搭: 海鮮、壽司、刺身、涮涮鍋

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  • 農口尚彦 限定品 Vol.5 88 YEARS OLD Special Edition 山廢生原酒 720ml 禮盒裝 HK$2,388.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦100%
    精米歩合 : 50%
    酒精度:18%
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦88歳(米寿)發售88歲特別版,一共會推出五款不同作品。第五彈採用兵庫県産「山田錦」以山廢方式釀造,每個標籤都有一個序列號(001/888)限量888瓶。
    帶有濃郁醇厚優雅的香氣,酸度適中,淡麗辛口。
    宜配搭: 生魚片、刺身、壽司、醬燒料理等等。

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  • 農口尚彦 限定品 Vol.2 88 YEARS OLD Special Edition 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝 HK$1,380.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:
    原料米:長野県産美山錦74% 兵庫県産山田錦26%
    精米歩合 : 55%
    酒精度:19%
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦88歳(米寿)發售88歲特別版,第二彈採用美山錦作掛米,山田錦作麴米釀造,每個標籤都有一個序列號(001/888)限量888瓶。
    瓜果的香氣,清新的酒感,俐落層次豐富,淡麗辛口。
    宜配搭: 生魚片、刺身、壽司、醬燒料理等等。

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  • 十四代 JAL頭等艙限定品 純米大吟釀 720ml HK$3,420.00

    暫時缺貨

    JAL頭等艙特別限定品
    十四代 純米大吟釀720ml



     
    初嘗口感優雅,散發蜜瓜香味,中段淸新怡人杏桃果香,酒體輕爽而柔和, 漸而浮現細緻、圓潤、飽滿,餘韻持久滑順,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

    容量: 720ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米大吟釀
    原料米: 国產米100%
    精米步合:35%
    酒精度數:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

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    零下5℃貯存
  • 加茂錦 荷札酒 出羽燦々 槽場汲み 瓶火入れ 純米大吟釀 1800ml HK$630.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米::山形縣產出羽燦々
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    口感新鮮爽快,豐富的味道,淡麗甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存
  • 農口尚彦 限定品 Vol.1 88 YEARS OLD Special Edition 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝 HK$1,988.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦100%
    精米歩合 : 50%
    酒精度:18%
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦88歳(米寿)發售88歲特別版,第一彈採用了山田錦釀造,每個標籤都有一個序列號(001/888)限量888瓶。
    溫和的酸衍生清爽的淡麗,變化中帯出絲絲的油滑感和瓜果香氣,酒質細緻,層次感強。
    宜配搭: 刺身、壽司、居酒料理

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    零下5℃貯存
  • くどき上手 雄町 44% 純米大吟釀 生詰 1800ml HK$650.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:雄町
    精米步合:44%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度: 1
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用低酸度小川10号・M310酵母釀造,散發著華麗的吟釀香氣,甜味和酸度適中,柔和的口感,微辛口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、秋刀魚

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    零下5℃貯存
  • 久野九平治本店 黑田庄 町田高 純米大吟釀 (2021.11) 750ml 禮盒裝 HK$760.00

    暫時缺貨

    容量: 750ml
    生產地區: 愛知縣名古屋市
    酒造名稱: 萬乘釀造株式會社
    產品級別: 純米吟醸
    原料米: 山田錦
    精米步合: 50%
    酒精度數: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    田高地區是個陽光普照的產區,日照時間長。虽然后面有山,但是因為位於北邊,不會因背山陽光而受到遮蔽,海拔比門柳低。由於水是引用加古川河流經過此地的水,所以河流調節此區的氣溫,土壤肥沃、日照長,使稻米生長得特別好,一塊價格很高的田地,因此命名為「田高」。以新鲜的柑橘、青蘋果,香草的清新香氣。搖杯後會散出來自稻米轉化的礦物貭香扑鼻而来,口感清爽滑順,明顯的酸度更凸顯此酒的優雅,尾韻悠長,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、生春捲、清炒蘆筍、義式肉醬

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    零下5℃貯存
  • 加茂錦 荷札酒 出羽燦々 槽場汲み 瓶火入れ 純米大吟釀 720ml HK$320.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形縣產出羽燦々
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    口感新鮮爽快,豐富的味道,淡麗甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、串燒

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    零下5℃貯存
  • 十四代 羽州譽 限定品 純米大吟釀 1800ml HK$4,500.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山形縣產 羽州譽 80%
    精米步合:40%
    酒精度:15%
    日本酒度: 0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    「十四代 羽州譽」是由高木酒造獨家研發的酒米,由「美山錦」和「玉龍F10」所打造而成。
    芬芳的果香,濃郁的香氣與清新的口感,具層次感,淡麗甘辛平衡。
    宜配搭:生蠔、串燒、壽司、海鮮類

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    零下5℃貯存
  • 田酒 四割五分 山田錦 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝 HK$1,260.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 青森縣
    酒造名稱:西田酒造店
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:±0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    香氣濃郁優雅,米飯的味道,甘辛平衡。
    宜配搭: 刺身、壽司、 串燒

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