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Suntory Yamazaki 山崎 12 Years Single Malt Whisky 700ml $2,100.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 日本
酒精度: 43%儲存方法: 避光保存，置於陰涼乾燥處
三得利山崎12年單一麥芽威士忌是山崎蒸餾廠創廠60周年時所誕生，是日本第一支，也是最具代表性的單一純麥威士忌。來自日本獨有的日本水楢橡木桶的淡雅，呈現出日本神社氛圍，口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香氣息，口感馥郁，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌獎肯定，是品酒家難以錯過的佳釀。
色澤：琥珀色
香氣：成熟的柿子、桃子、香草、蜂蜜
口感：櫻桃以及奶油的甜味、圓潤而芳醇
餘韻：溫潤又深邃的口感、溫暖而深長的餘味 -
Suntory Yamazaki 山崎 Single Malt Whisky 700ml $980.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 日本
酒精度: 43%儲存方法: 避光保存，置於陰涼乾燥處
由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中，調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌，及引領山崎邁入新境界的紅酒桶，所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合，孕育而成嶄新的「新山崎」。溫和，豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點。
色澤：琥珀色
香氣：具有新鮮的草苺，櫻桃的香氣、帶有濃郁的杏香、櫻桃氣味
口感：觸感非常細膩、滑順的在口中散開的甜味
餘韻：甜香草、肉桂味 -
Suntory Hakushu 白州 Single Malt Whisky 700ml $830.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 日本
酒精度: 43%儲存方法: 避光保存，置於陰涼乾燥處
1973年，三得利釀製威士忌50周年後，第二座蒸餾廠「白州」誕生。白州蒸餾廠為世界少數位於高地地區的蒸餾廠，鄰近日本二座國家公園，因此建造之初特別將自然環保考慮在其中，讓蒸餾廠與大自然環境融合在一起。在這裡，隨四季變化，威士忌漫步在時光中，野鳥也展現不同的姿態，讓這裡有著「野鳥的聖域」的美稱。在此豐富自然環境孕育下經過蒸餾、熟成的麥芽原酒多達數十萬桶。在這數量龐大的麥芽原酒中精挑細選，終於在1994年單一麥芽威士忌「白州」誕生了。
色澤：明亮的金黃色
氣味：酸桔、蜜糖、乾棗、薄荷香氣
口味：油感、略帶酸味、咖啡、堅果、輕快而爽朗的口感
餘韻：淡雅的泥煤氣息，隱約而現的香甜，令人舒暢的餘韻 -
Taketsuru 竹鶴 Pure Malt Whisky 700ml $720.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 日本
酒精度: 43%儲存方法: 避光保存，置於陰涼乾燥處
竹鶴是以該公司的創始人「竹鶴政孝」名字的「竹鶴」作為商品名稱，以紀念其對威士忌的熱忱及貢獻。
「竹鶴」是用余市蒸餾所及宮城峽蒸餾所長期熟成的麥芽威士忌原酒調配而成，Miyagikyo麥芽的高比例給人有一種清新的果香味蕾，因為使用雪利酒桶，香氣十足，喝起來非常的柔順順口。
色澤：明亮暗紅
香氣：柔和，果香濃郁的口感加上辛辣的丁香搭配櫻桃薄荷
口感：有著豐富的水果味、芳香加上宮城峽威士忌華麗而多變的滋味
餘韻：如同柚般的尾韻令人回味無窮 -
Yoichi 余市 Single Malt Whisky 700ml $650.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 日本北海道
酒精度: 45%儲存方法: 避光保存，置於陰涼乾燥處
竹鶴政孝,在蘇格蘭留學習威士忌製造技術後,於1934在余市建造Nikka蒸餾所,近年更憑竹鶴21年及余市21年兩支更得到打敗威士忌發源地蘇格蘭，在威士忌年度評鑑中分別獲得全球最佳調和威士忌（The World’s Best Blended Whisky)及全球最佳單一麥芽威士忌（The World’s Best Single Malt Whisky）的榮譽。NHK 放送一部名為《阿政》的連續劇，
該劇改編自 Nikka 威士忌從創辦人竹鶴政孝的故事。劇作的流行更推高了余市的銷量,但銷量太高導致用作釀製的原酒迅速減少,余市有一部分酒已停產。
香氣: 柑橘味,新鮮的烘焙香氣從棕色麵包和香草香料。
口感: 甜的入口,芳香,芳香的柑橘。泥炭通過一點煙霧,被橙皮和櫻桃包圍。
餘韻: 中等長度,有一絲咸風持續, 一個標誌的釀酒廠。 -
Miyagikyo 宮城峽 Single Malt Whisky 700ml $580.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 日本
酒精度: 45%儲存方法: 避光保存，置於陰涼乾燥處
1969年創始人竹鶴政孝於仙台設立蒸餾廠-宮城峽，以「蒸氣間接蒸餾」的方式生產威士忌直到現在仍保留使用木炭加熱技術，釀造出華麗而柔和的香氣就是宮城峽的特徵。
色澤：淺紅琥珀色
香氣：清新橡木芳香，以及濃郁的柑橘和蘋果。來自酸奶的杏塊，肉桂味的香料。
口感：入口圓潤，伴隨著熱帶水果，濃郁的酸橙和辛辣，餘韻悠長。
餘韻：帶微甜水果味道和香料風味。 -
Mortlach 12 Year Old 750ml $550.00暫時缺貨
查看內容容量: 750ml
產地: Speyside 斯佩賽
酒精度: 43.4%儲存方法: 避光保存，置於陰涼乾燥處
香氣:中有木桶氣息，也有淡淡的香料、味道中甜蜜與辛香互相平衡，也有黑朱古力、車厘子果醬及一抹煙草味，也帶酒廠經典的肉香味。
口感:如桃子般的香濃甜味，帶有一絲橡木和煙熏的味道；其中最為令人難忘的是苦巧克力、柑橘和淡菸草味被一縷糖漿所中和，之後進一步變濃，並開始出現甘草、烤栗子、樹皮、烘烤咖啡的味道。
尾韻:酒體中等偏厚重，略帶煙熏味以及新鮮鋸下的橡木味道，並可品嘗到帶有一縷苦味的洋李味。 -
Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured 700ml $820.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 蘇格蘭
酒精度: 40%儲存方法: 避光保存，置於陰涼乾燥處
這款16年的Aberlour充滿了鬱鬱蔥蔥的李子、葡萄乾甚至花香。
香味：清爽而俐落，雪莉桶的香味混雜著甜棗、無花果、焦糖蘋果以及烘焙堅果的氣息，令人聯想到水果蛋糕。
口感：滑順，酒精味並不強烈，橡木桶和香草的風味襯托出大麥麥芽的清甜，隱隱約約佐以巧克力和香料等香味，增加整體口感的活潑度。
後韻：穀物和水果乾的味道更為明顯，流露出堅果香料和雪莉木的風味，卻不失清新淡雅的特質。 -
田酒 山廢仕込 特別純米酒 1800ml $580.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
產地: 青森縣
酒造名稱：西田酒造店
產品級別：純米吟釀
原料米：華吹雪
精米步合：55%
酒精度：16%
日本酒度：±0
酸度：1.6
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
以傳統山廢技法釀造，味道濃郁，水果香氣，收結略帶輕微的酸味，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、壽司、 割烹、居酒屋料理 -
東洋美人 限定 醇道一途 西都の雫 純米吟釀 1800ml $520.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
產地: 山口縣
酒造名稱：澄川酒造場
產品級別：純米吟釀
原料米：西都の雫
精米步合：50%
酒精度：16%
日本酒度 N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
令人聯想到甜瓜和梨的清爽香氣，口感順滑，鮮味和酸味的平衡非常好，甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、壽司、小炒、日本料理 -
寫樂 夏吟 (薄濁酒) 純米吟釀 1800ml $660.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
產品級別: 純米吟釀
原料米: 山田錦21% 夢の香78%
精米步合: 50%
酒精度: 16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
淡淡的水果般香氣，放在嘴裡時令人耳目一新，鮮味和大米的酸味之間達到平衡，柔和圓潤的口感。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司 -
菊姫 山田錦 金劔 純米酒 1800ml $520.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
產地: 石川県
酒造名稱：菊姫合資會社
產品級別：純米酒
原料米：兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 山田錦
精米步合：65％
酒精度：15％
日本酒度： N/A
酸度： N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用酒母「速醸」熟成１～２年後，讓人聯想到堅果香氣和米飯的味道，柔和的口感帯微甜，微甘口。
宜配搭: 刺身、壽司、天婦羅、海鮮