朝日鷹 特撰 特別本釀造 低溫貯藏酒 1800ml
$720.00
容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：特別本釀造
原料米：国産米
精米步合：55%
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度
飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
「朝日鷹」由「十四代、高木酒造」主理釀造的低溫貯藏酒，層次豐富，酒體圓滑，華麗果香，微甘口
宜配搭: 刺身、海鮮、蟹、燒肉、鐵板燒
暫時缺貨
| 重量 | 3.2 公斤 |
|---|---|
| 尺寸 | 11 × 11 × 40 公分 |
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酒造名稱：「墨廼江」墨廼江酒造／「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫県産山田錦100%
精米步合：45%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode3 的分工
主導：「「墨廼江」墨廼江酒造 /「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
原料処理：萩野酒造 / 萩の鶴
酒母：山和酒造店 / 山和
麹：川敬商店 / 黄金澤
醪：佐浦 / 浦霞
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酒造名稱：「墨廼江」墨廼江酒造／「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫県産山田錦100%
精米步合：45%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode3 的分工
主導：「「墨廼江」墨廼江酒造 /「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
原料処理：萩野酒造 / 萩の鶴
酒母：山和酒造店 / 山和
麹：川敬商店 / 黄金澤
醪：佐浦 / 浦霞
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產地: 宮城県
酒造名稱：「墨廼江」墨廼江酒造／「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫県産山田錦100%
精米步合：45%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
►以下為DATE SEVEN SEASON2 Episode3 的分工
主導：「「墨廼江」墨廼江酒造 /「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造
原料処理：萩野酒造 / 萩の鶴
酒母：山和酒造店 / 山和
麹：川敬商店 / 黄金澤
醪：佐浦 / 浦霞
上槽：新澤醸造店 / 伯楽星 -
十四代 中取り 播州山田錦 上諸白 純米大吟釀 生詰 1800ml $3,480.00有現貨 庫存只剩1
加入購物車容量: 1800ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣特A地區產山田錦100%
精米步合：45％
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
「中取」是指在釀造時對酒醪進行壓榨過程只取中間段部分流出的酒液，分為前、中、後 3 段，分別名為荒走、中取、責切。
清新瓜果的香氣，柔滑口感，微甘口
宜配搭: 刺身、壽司、生蠔 -
十四代 中取り 播州山田錦 上諸白 純米大吟釀 生詰 720ml $2,180.00有現貨 庫存只剩2
加入購物車容量: 720ml
產地: 山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣特A地區產山田錦100%
精米步合：45％
酒精度：15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
「中取」是指在釀造時對酒醪進行壓榨過程只取中間段部分流出的酒液，分為前、中、後 3 段，分別名為荒走、中取、責切。
清新瓜果的香氣，柔滑口感，微甘口
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產土 穗增 六農釀 木桶釀造 生酒 720ml $660.00有現貨 庫存只剩1
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產地：熊本縣
酒造名稱：花の香酒造株式会社
產品級別：非公開
原料米：穗增(菊池川流域和水地区産)
精米步合：非公開
酒精度：13%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
「穗増」米是日本最好的米之一，隨著農藥和肥料的出現，各種地區都能夠收穫稻米，為了增加產量，大多採用了高產的方式，「穗増」米因此逐漸式微。2017年熊本縣的農民們成功地從僅有40粒的種子中進行復活栽種。這次首次推出的「六農釀」，使用了熊本縣種植的古老大米「穗増」。採用①菊池川流域的稻米 ②不施肥 ③不含農藥 ④木桶釀造、⑤生酛 ⑥無添加酵母的六農釀造方法。
華麗香氣，令人聯想到香蕉和蜜瓜香氣，微微帶有杉木香氣，口感複雜爽快，微辛口
宜配搭: 刺身、壽司、燒烤 -
十四代 中取り 無濾過 純米吟釀 生詰 1800ml $2,980.00有現貨發售
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生產地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造
產品級別: 純米吟釀
原料米: 国産米
精米步合: 50%
酒精度數: 15%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
帶有瓜果香氣，柔和芳醇，微甘口
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、丼、炸物 -
大嶺酒造 三粒米 山田錦 火入原酒 720ml $310.00$279.00有現貨發售
加入購物車容量: 720ml
產地: 山口縣
酒造名稱：大嶺酒造
產品級別：N/A
原料米： 山田錦
精米步合：50 %
酒精度：14.5%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー
International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ
世界最大の日本酒コンペティション、IWCでシルバーを受賞!!
水果的氣味，口感柔滑，濃郁的米飯風味，微甘口。
宜配搭:白身魚、刺身、壽司、海鮮 -
寫樂 備前雄町 生酒 純米吟釀 1800ml $960.00有現貨發售
加入購物車容量:1800ml
原產地: 福島県
酒造名稱：宮泉銘釀株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米: 岡山縣産雄町
精米步合: 50%
酒精度數: 16%
日本酒度： 1
酸度: 1.5
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清新青蘋的果香，微微的酸度，尾韻回甘餘韻悠長，微辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司 -
花邑 出羽燦々 生酒 純米吟釀 1800ml $680.00有現貨 庫存只剩1
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產地: 秋田縣
酒造名稱：両関酒造株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米：出羽燦々
精米步合：50％
酒精度：15度
日本酒度： N/A
酸度： N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清新的果香，口感清新甘甜柔軟，甘口。
宜配搭: 刺身、壽司、鍋物 -
風の森 秋津穂 657 無濾過無加水生酒 純米 720ml $200.00有現貨 庫存只剩3
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產地：奈良縣
酒造名稱：油長酒造株式會社
產品級別：純米
原料米： 奈良県産 秋津穂
精米步合：65%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
溫和水果香氣，微微的炭酸氣泡感，微辛口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒物 -
風の森 秋津穂 507 無濾過無加水生酒 純米大吟釀 720ml $230.00有現貨 庫存只剩2
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產地：奈良縣
酒造名稱：油長酒造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米： 奈良県産 秋津穂
精米步合：50%
酒精度：16%
日本酒度：N/A
酸度：N/A
貯存於 -5度飲用方法：常溫/冷飲
保存方法：冷藏
風の森「秋津穂」507系列，以超低溫作長達32天的發酵，散發出一股清爽的梨子香氣，入口有微炭酸和清爽，口感柔和圓滑，微辛口
宜配搭:海鮮、刺身、壽司、燒物
