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Miyagikyo 宮城峽 Single Malt Whisky 700ml HK$580.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 日本
酒精度: 45%儲存方法: 避光保存,置於陰涼乾燥處
1969年創始人竹鶴政孝於仙台設立蒸餾廠-宮城峽,以「蒸氣間接蒸餾」的方式生產威士忌直到現在仍保留使用木炭加熱技術,釀造出華麗而柔和的香氣就是宮城峽的特徵。
色澤:淺紅琥珀色
香氣:清新橡木芳香,以及濃郁的柑橘和蘋果。來自酸奶的杏塊,肉桂味的香料。
口感:入口圓潤,伴隨著熱帶水果,濃郁的酸橙和辛辣,餘韻悠長。
餘韻:帶微甜水果味道和香料風味。 -
Mortlach 12 Year Old 750ml HK$550.00暫時缺貨
查看內容容量: 750ml
產地: Speyside 斯佩賽
酒精度: 43.4%儲存方法: 避光保存,置於陰涼乾燥處
香氣:中有木桶氣息,也有淡淡的香料、味道中甜蜜與辛香互相平衡,也有黑朱古力、車厘子果醬及一抹煙草味,也帶酒廠經典的肉香味。
口感:如桃子般的香濃甜味,帶有一絲橡木和煙熏的味道;其中最為令人難忘的是苦巧克力、柑橘和淡菸草味被一縷糖漿所中和,之後進一步變濃,並開始出現甘草、烤栗子、樹皮、烘烤咖啡的味道。
尾韻:酒體中等偏厚重,略帶煙熏味以及新鮮鋸下的橡木味道,並可品嘗到帶有一縷苦味的洋李味。 -
Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured 700ml HK$820.00暫時缺貨
查看內容容量: 700ml
產地: 蘇格蘭
酒精度: 40%儲存方法: 避光保存,置於陰涼乾燥處
這款16年的Aberlour充滿了鬱鬱蔥蔥的李子、葡萄乾甚至花香。
香味:清爽而俐落,雪莉桶的香味混雜著甜棗、無花果、焦糖蘋果以及烘焙堅果的氣息,令人聯想到水果蛋糕。
口感:滑順,酒精味並不強烈,橡木桶和香草的風味襯托出大麥麥芽的清甜,隱隱約約佐以巧克力和香料等香味,增加整體口感的活潑度。
後韻:穀物和水果乾的味道更為明顯,流露出堅果香料和雪莉木的風味,卻不失清新淡雅的特質。 -
零下5℃貯存
東洋美人 限定 醇道一途 西都の雫 純米吟釀 1800ml HK$520.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
產地: 山口縣
酒造名稱:澄川酒造場
產品級別:純米吟釀
原料米:西都の雫
精米步合:50%
酒精度:16%
日本酒度 N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
令人聯想到甜瓜和梨的清爽香氣,口感順滑,鮮味和酸味的平衡非常好,甘辛平衡。
宜配搭: 刺身、壽司、小炒、日本料理 -
零下5℃貯存
寫樂 夏吟 (薄濁酒) 純米吟釀 1800ml HK$660.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
生產地區: 福島県
酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
產品級別: 純米吟釀
原料米: 山田錦21% 夢の香78%
精米步合: 50%
酒精度: 16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
淡淡的水果般香氣,放在嘴裡時令人耳目一新,鮮味和大米的酸味之間達到平衡,柔和圓潤的口感。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司 -
零下5℃貯存
農口尚彦 山田錦 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$1,500.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
生產地區 : 石川県
酒造名稱: 農口尚彦研究所
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫県産山田錦100%
精米歩合 : 50%
酒精度:18%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
帶水果香氣,醇厚,淡麗辛口。
宜配搭: 海鮮、刺身、壽司、料理等等 -
零下5℃貯存
菊姫 山田錦 金劔 純米酒 1800ml HK$520.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
產地: 石川県
酒造名稱:菊姫合資會社
產品級別:純米酒
原料米:兵庫県三木市吉川町・特A地区産 山田錦
精米步合:65%
酒精度:15%
日本酒度: N/A
酸度: N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
使用酒母「速醸」熟成1~2年後,讓人聯想到堅果香氣和米飯的味道,柔和的口感帯微甜,微甘口。
宜配搭: 刺身、壽司、天婦羅、海鮮 -
零下5℃貯存
鳳凰美田 日光 Nikko 無濾過本生 純米吟釀 720ml HK$310.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 櫔木縣
酒造名稱:小林酒造
產品級別:純米吟釀
原料米:栃木縣產 夢ささら
精米步合:55%
酒精度:16%以上-17%未满
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
入口甘甜酸度適中,清新香氣,口感順滑,微甘口。
宜配搭: 海鮮、壽司、刺身 -
零下5℃貯存
くどき上手 禁じ手 一割一分 純米大吟釀 生詰 720ml 禮盒裝 HK$680.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 山形県
酒造名稱:亀の井酒造株式会社
產品級別:純米大吟釀
原料米:出羽の里
精米步合:11%
酒精度:16度以上17度未満
日本酒度:-5
酸度:1.1
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
酒質亮麗優雅,口感維持圓潤飽滿,後段清晰的旨味香氣細膩悠長,淡麗甘口。
宜配搭: 海鮮、刺身、涮涮鍋、蝦蟹 -
零下5℃貯存
大嶺酒造 三粒米 山田錦 濁酒 夏純米 かすみ 生酒 1800ml HK$660.00暫時缺貨
查看內容容量: 1800ml
產地: 山口縣
酒造名稱:大嶺酒造
產品級別:純米酒
原料米:山田錦
精米步合:55%
酒精度:14.5%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
清爽的口感複雜多層次,帶有徵碳酸感,葡萄般的酸甜,微甘口。
宜配搭: 串燒、壽司、刺身 -
零下5℃貯存
大嶺酒造 X SAKE STORM COWBOY LIGHT PRESS 純米大吟釀 限定1000本 720ml 禮盒裝 HK$1,980.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 山口縣
酒造名稱:大嶺酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米: 山田錦
精米步合:25%
酒精度:12.5%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
受賞歴:
在IWC2020(國際葡萄酒挑戰賽)榮獲“清酒組別”中獲得金牌。
由潮時裝設計師,Human Made品牌創辨人NIGO,與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出的日本酒品牌 SAKE STORM COWBOY全新作品。像剛摘下蘋果般香氣,入口瞬間會讓你感受到葡萄,蜜瓜,和三盆糖的味道一一湧現。
宜配搭:刺身、壽司、煮物 -
零下5℃貯存
而今 雄町火入 純米吟釀 720ml HK$820.00暫時缺貨
查看內容容量: 720ml
產地: 三重縣
酒造名稱:木屋正酒造
產品級別:純米吟釀
原料米:雄町100%
精米步合:50%
酒精度:16%
日本酒度:N/A
酸度:N/A
貯存於 -5度飲用方法: 常溫/冷飲
保存方法: 冷藏
層次複雜帶有類似香蕉,新鮮水果的香氣,酒質柔和圓潤,微辛口。
宜配搭: 刺身、海鮮、壽司、燒烤物
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