標籤: DATESEVENEpisodeⅥ純米大吟釀720ml

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  DATE SEVEN Episode Ⅵ 純米大吟釀 720ml 禮盒裝 HK$580.00

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  產地: 宮城県
  酒造名稱：宮城県7蔵
  產品級別：純米大吟釀
  原料米：宮城県大崎市産ササニシキ100％ (Sasanishiki)
  精米步合：29%
  酒精度：17%
  日本酒度： 1
  酸度：1.3
  貯存於 -5度

  飲用方法: 常溫/冷飲
  保存方法: 冷藏”
  
   
  此次釀造使用米並用了SASANISHIKI造就出豐富多變，散發著濃郁的香味和清爽的酸味，香氣華麗，有豐富的層次感，清爽口感。水稻農林150号、原名東北78号，為宮城県立農業試驗場古川分場製程、曾經為人氣高居不下的米種、但因栽種困難、而更顯其珍貴！每年必造成轟動！
  宮城縣七家酒造分工合作釀造的銘柄，結合七個酒廠的技術與熱情，全程低溫的釀製手法～是一款純淨的口感帶有清爽香氣的純米大吟釀！
  七個酒造分別負責其中一個釀造工序
  主導酒造 ：寒梅酒造
  精米：新澤醸造店
  原料處理、蒸米 ：墨廼江酒造
  麹 ：仙台伊澤家 勝山酒造
  酒母：山和酒造店
  醪：萩野酒造
  上槽：川敬商店

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