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SakeSento 專業零下5℃冷藏庫

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分類: 香醇米旨飯香

  • 寫樂 夏吟 (薄濁酒) 純米吟釀 720ml HK$330.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 福島県
    酒造名稱: 宮泉銘釀株式會社
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 山田錦21% 夢の香78%
    精米步合: 50%
    酒精度: 16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    淡淡的水果般香氣,放在嘴裡時令人耳目一新,鮮味和大米的酸味之間達到平衡,柔和圓潤的口感。
    宜配搭: 海鮮、刺身、壽司

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  • 菊姫 山田錦 金劔 純米酒 1800ml HK$520.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 石川県
    酒造名稱:菊姫合資會社
    產品級別:純米酒
    原料米:兵庫県三木市吉川町・特A地区産 山田錦
    精米步合:65%
    酒精度:15%
    日本酒度: N/A
    酸度: N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用酒母「速醸」熟成1~2年後,讓人聯想到堅果香氣和米飯的味道,柔和的口感帯微甜,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、天婦羅、海鮮

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  • くどき上手 禁じ手 一割一分 純米大吟釀 生詰 720ml 禮盒裝 HK$680.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:出羽の里
    精米步合:11%
    酒精度:16度以上17度未満
    日本酒度:-5
    酸度:1.1
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    酒質亮麗優雅,口感維持圓潤飽滿,後段清晰的旨味香氣細膩悠長,淡麗甘口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、涮涮鍋、蝦蟹

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  • 十四代 龍の落とし子 純米大吟釀 生詰 1800ml HK$4,380.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區 : 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:龍の落とし子
    精米歩合 : 40%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    家族背景非常顯赫,母系是優質釀酒名米「美山錦」,父系是「山酒4號」,祖父母是「金紋錦」和「山田錦」。系出名門的龍之落子。
    帶豐富的果香,甜潤香氣,柔和餘韻甘甜,甘辛平衡。
    宜配搭:火鍋、貝類、海鮮

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  • 加茂錦 荷札酒 備前雄町 生酒 純米大吟釀 720ml HK$340.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 新潟県加茂市
    酒造名稱:加茂錦酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米::岡山縣產雄町
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    濃郁米飯香,清爽餘韻悠長,微甘口。
    宜配搭:刺身、壽司、串燒、涮涮鍋、壽喜燒

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  • 十四代 龍の落とし子 純米吟釀 生詰 1800ml HK$3,200.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:高木酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:龍の落とし子
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    家族背景非常顯赫,母系是優質釀酒名米「美山錦」,父系是「山酒4號」,祖父母是「金紋錦」和「山田錦」。系出名門的龍之落子。
    帶豐富的果香,甜潤香氣,柔和餘韻甘甜,微甘口。
    宜配搭:貝類、刺身、壽司、丼、涮涮鍋

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    零下5℃貯存
  • 八海山 45 大吟釀 720ml HK$320.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 新潟県
    酒造名稱:八海山釀造株式会社
    產品級別:大吟釀
    原料米: 山田錦, 五百万石
    精米步合:45%
    酒精度:15.5%
    日本酒度: 5
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    細膩,醇厚,帶優雅的甜味,淡麗辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、小炒、燒烤物

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    零下5℃貯存
  • 而今 千本錦 無濾過生 純米吟釀 720ml HK$830.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 三重縣
    酒造名稱:木屋正酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:千本錦
    精米步合:55%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    以瓜果類香氣為主體果味的“香氣”讓人聯想到哈密瓜氣味,中段浮現些蘋果及白桃一類香氣和米旨香,尾韻帶有些酸度,酒質柔和圓潤,微甘口。
    宜配搭: 刺身、壽司、天婦羅、生蠔

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    零下5℃貯存
  • 農口尚彦 限定品 Vol.5 88 YEARS OLD Special Edition 山廢生原酒 720ml 禮盒裝 HK$2,388.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦100%
    精米歩合 : 50%
    酒精度:18%
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    為紀念擁有“釀酒之神”美譽杜氏農口尚彦88歳(米寿)發售88歲特別版,一共會推出五款不同作品。第五彈採用兵庫県産「山田錦」以山廢方式釀造,每個標籤都有一個序列號(001/888)限量888瓶。
    帶有濃郁醇厚優雅的香氣,酸度適中,淡麗辛口。
    宜配搭: 生魚片、刺身、壽司、醬燒料理等等。

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  • 田酒 四割五分 山田錦 純米大吟釀 1800ml 禮盒裝 HK$1,260.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 青森縣
    酒造名稱:西田酒造店
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度:±0
    酸度:1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    香氣濃郁優雅,米飯的味道,甘辛平衡。
    宜配搭: 刺身、壽司、 串燒

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    零下5℃貯存
  • DATE SEVEN Episode VII 純米大吟釀 720ml HK$420.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:勝山酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度: 3~ 4
    酸度:1.5~1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    這是每年在七夕備受矚目的DATE SEVEN系列,發售一次的限定酒。 DATE SEVEN由宮城縣7間酒造共同合作,不斷學習技能,各自發揮出色工藝精雕細琢而成,同時吸收彼此的專業領域,今年來到合同制作的第7年迎來最終章,畫下完美句點。飽滿大米的鮮味,展現純米的精髓,馥郁米旨香氣。
    ►以下為 DATE SEVEN Episode VII 的分工
    主導:仙台伊澤家勝山酒造(勝山)
    精米:新澤醸造店(伯楽星)
    原料処理:寒梅酒造(宮寒梅)
    麹:萩野酒造(萩の鶴)
    酒母:川敬商店(黄金澤)
    醪:墨廼江酒造(墨廼江)
    上槽:山和酒造(山和)

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    零下5℃貯存
  • 農口尚彦 最後の武士 限定釀造酒 無濾過原酒 720ml 禮盒裝 HK$630.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:非公開
    原料米:五百万石
    精米歩合 : 60%
    酒精度:18%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    傳奇杜氏農口尚彥先生,被譽為能登流派四天王之首,釀造清酒有至少七十年經驗,經歷兩度退休了後於2017年創立農口尚彥研究所,本人亦獲得厚生勞働省指定的釀酒界最高榮譽「當代名工」。
    為電影「峠 最後のサムライ」上映而特別推出之限定版。標籤上「 最後のサムライ」是由農口尚彦先生本人提筆。
    散發出淡淡梨子一樣清爽清新的香氣,入口滑順,中段帶岀米旨味,淡麗辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、生蠔

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