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SakeSento 專業零下5℃冷藏庫

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分類: 日本清酒

  • 大嶺酒造 五粒米 試驗釀造 Ver.005 原酒 720ml HK$380.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:大嶺酒造
    產品級別:純米酒
    原料米:不公開
    精米步合:不公開
    酒精度:12.5%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    規格完全沒有公開,果味濃郁,像蘋果一樣清新的香氣,讓人聯想到白葡萄酒甜度和酸度,微甘口。
    宜配搭:海鮮、刺身、壽司

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  • くどき上手 穀潰し 出羽燦々22 純米大吟釀 生詰 1800ml HK$680.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形県
    酒造名稱:亀の井酒造株式会社
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:庄内産出羽燦々100%
    精米步合:22%
    酒精度:17度以上18度未満
    日本酒度:-1.0
    酸度:1.2
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    使用了M310酵母釀造,帶豐富的水果香氣,口感柔和,餘韻留甘。
    宜配搭: 海鮮、刺身、火鍋、燒烤、中菜

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  • 榮光富士 聖域 極限定 無濾過生原酒 大吟釀 1800ml 禮盒裝 HK$1,280.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山形縣
    酒造名稱:富士酒造株式會社
    產品級別:大吟釀
    原料米:兵庫縣山田錦100%
    精米步合:35%
    酒精度:16.4%
    日本酒度:-9.0
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    優雅華麗的香氣,溫和的甜味和酸味在口中蔓延順滑的口感,層次豐富,微甘口。
    宜配搭: 壽司、海鮮、刺身

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    零下5℃貯存
  • DATE SEVEN Episode VII 純米大吟釀 720ml HK$420.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 宮城県
    酒造名稱:勝山酒造
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:兵庫県産山田錦
    精米步合:45%
    酒精度:16%
    日本酒度: 3~ 4
    酸度:1.5~1.6
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    這是每年在七夕備受矚目的DATE SEVEN系列,發售一次的限定酒。 DATE SEVEN由宮城縣7間酒造共同合作,不斷學習技能,各自發揮出色工藝精雕細琢而成,同時吸收彼此的專業領域,今年來到合同制作的第7年迎來最終章,畫下完美句點。飽滿大米的鮮味,展現純米的精髓,馥郁米旨香氣。
    ►以下為 DATE SEVEN Episode VII 的分工
    主導:仙台伊澤家勝山酒造(勝山)
    精米:新澤醸造店(伯楽星)
    原料処理:寒梅酒造(宮寒梅)
    麹:萩野酒造(萩の鶴)
    酒母:川敬商店(黄金澤)
    醪:墨廼江酒造(墨廼江)
    上槽:山和酒造(山和)

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  • 十四代 中取り 播州愛山 純米吟釀 1800ml HK$3,280.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 播州愛山
    精米步合: 50%
    酒精度數: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    以愛山米釀造而成帶有清新的酸調,豐富的果香,帶青蘋果、白桃、瓜系等風味,微辛口清新口感尾韻較為優雅,甘辛平衡。
    宜配搭:串燒、海鮮類、肉類、壽司、刺身

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  • 農口尚彦 最後の武士 限定釀造酒 無濾過原酒 720ml 禮盒裝 HK$630.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區 : 石川県
    酒造名稱: 農口尚彦研究所
    產品級別:非公開
    原料米:五百万石
    精米歩合 : 60%
    酒精度:18%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    傳奇杜氏農口尚彥先生,被譽為能登流派四天王之首,釀造清酒有至少七十年經驗,經歷兩度退休了後於2017年創立農口尚彥研究所,本人亦獲得厚生勞働省指定的釀酒界最高榮譽「當代名工」。
    為電影「峠 最後のサムライ」上映而特別推出之限定版。標籤上「 最後のサムライ」是由農口尚彦先生本人提筆。
    散發出淡淡梨子一樣清爽清新的香氣,入口滑順,中段帶岀米旨味,淡麗辛口。
    宜配搭: 刺身、壽司、生蠔

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    零下5℃貯存
  • 鳳凰美田 限定品 冷卸 五百万石 純米吟釀 1800ml HK$580.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 櫔木縣
    酒造名稱:小林酒造
    產品級別:純米吟釀
    原料米:五百万石
    精米步合:55%
    酒精度:16%
    日本酒度:±0
    酸度:1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    沉穩的吟釀香氣柔和芬芳,甜味和鮮味均衡,口感醇厚圓潤,甘辛平衡。
    宜配搭:刺身、壽司、壽喜燒、小炒

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    零下5℃貯存
  • 東洋美人 白鶴錦 純米大吟釀 720ml HK$450.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:白鶴錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶著富士蘋果的果香,口感清爽,微甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、涮涮鍋

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    零下5℃貯存
  • 新政 佐藤卯兵衛 生酛純米 原酒 720ml 禮盒裝 HK$1,480.00

    暫時缺貨

    容量: 720ml
    生產地區: 秋田縣
    酒造名稱: 新政酒造
    產品級別: 純米酒
    原料米: 秋田酒小町100%
    精米步合: 40%
    酒精度: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    杏仁的香氣,入口帶輕微泡沫同乳酸感,口感都圓潤,餘韻帶少少果皮嘅回甘,微甘口。
    宜配搭:刺身、貝殻類海鮮、燒烤

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    零下5℃貯存
  • 東洋美人 白鶴錦 純米大吟釀 1800ml HK$900.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    產地: 山口縣
    酒造名稱:澄川酒造場
    產品級別:純米大吟釀
    原料米:白鶴錦
    精米步合:40%
    酒精度:16%
    日本酒度 N/A
    酸度:N/A
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶著富士蘋果的果香,口感清爽,微甘口。
    宜配搭: 壽司、刺身、涮涮鍋

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    零下5℃貯存
  • 十四代 中取 赤磐雄町純米吟釀 1800ml HK$3,330.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 山形縣
    酒造名稱: 高木酒造
    產品級別: 純米吟釀
    原料米: 岡山縣赤磐產雄町
    精米步合:50%
    酒精度: 15%
    日本酒度:N/A
    酸度:N/A
    貯存於-5

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    酒味濃郁,柔和獨特的水果香,入口微酸感,微辛口。
    宜配搭: 海鮮,串燒,肉類

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    零下5℃貯存
  • 楯野川 源流冷卸 羽州譽 純米大吟釀 1800ml HK$600.00

    暫時缺貨

    容量: 1800ml
    生產地區: 山形県
    酒造名稱: 楯の川酒造株式会社
    產品級別: 純米大吟醸
    原料米: 羽州譽
    精米步合: 50%
    酒精度: 15度
    日本酒度: -2
    酸度: 1.8
    貯存於 -5度

    飲用方法: 常溫/冷飲
    保存方法: 冷藏

     
    帶有瓜果香氣,口感順滑圓潤,清新柔和的新鮮口感,微甘口。
    宜配搭: 海鮮、刺身、串燒、鹽烤秋刀魚

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